هل الفول السوداني يزيد الوزن؟

  • يعطي الفول السوداني الشعور بالامتلاء وقلة الشهية للطعام عند تناوله كوجبة خفيفة خلال النهار ، مما يقلل من الوجبات التي اعتاد الشخص تناولها يوميًا.
  • يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان ، مما يساعد على تقليل احتمالية زيادة وزن تريندات ويساهم في إنقاص الوزن للكثير من الذين يعانون من السمنة.
  • يوجد جزء كبير من الفول السوداني لا يستطيع الجسم امتصاصه نتيجة عدم مضغه جيداً مما يساهم في تغلغل العديد من جزيئاته ويترك الجسم من خلال عملية الإخراج دون أن يفيد الجسم ، وبالتالي لا يفعل الفول السوداني العمل على وزن تريندات في كثير من الأحيان.
  • يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من البروتين ومستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة مما يزيد من استهلاك الطاقة ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني وزبدة الفول السوداني لمدة تسعة عشر شهرًا لديهم زيادة في استهلاك الطاقة بنسبة 11 ٪ من المعدل العام.
  • عندما يكون معدل السكر في الدم للفول السوداني وما يحتويه منخفضًا من الكربوهيدرات مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم مما يقلل من الشهية للطعام ، فهو مناسب لهذا النوع من التخسيس لمرضى السكر لأنه لا يؤدي إلى مضاعفات ذلك. قد تؤثر على صحتهم وجهاز المناعة.

أهم فوائد الفول السوداني للجسم

  • يحتوي الفول السوداني على مادة الريسفيراترول التي تعمل على مكافحة الشيخوخة ، وتقلل من ظهور التجاعيد على الوجه وتزيد من حيوية الجسم. كما يحارب هذا المركب تكاثر الخلايا الدهنية ويساهم في امتصاص السكر في الدم وهو مضاد للأكسدة يقوي المناعة ويزيد من فعاليتها ويقلل من فرص الإصابة بأمراض نقص المناعة كالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. أن مركب الريسفيراترول يوجد في بذور وقشر الفول السوداني ، لذلك يعتبر الفول السوداني من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان.
  • يحتوي الفول السوداني على كمية كبيرة من فيتامين ب الضروري للجسم في تقوية العضلات وإنتاج الطاقة ، وقوة عضلات تريندات وتريندات ، وفعالية الجهاز العصبي لأداء المهام. كما يحتوي الفول السوداني على المغنيسيوم الذي يعتبر درعًا وقائيًا ضد أمراض القلب ويحتوي على الفوسفور الذي له دور مهم وأساسي في نمو الأنسجة المختلفة والحفاظ عليها.
  • يحتوي الفول السوداني على العديد من البروتينات الضرورية في تكوين بنية الجسم وتقويته والحفاظ على مناعته. يحتوي الفول السوداني أيضًا على الستيرولات النباتية التي تقلل من امتصاص الكوليسترول ، مما يقلل من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، ويقلل من فرصة الإصابة بتصلب الشرايين وضعف عضلة القلب.
  • تحتوي الفول على كميات وفيرة من المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين B1 وفيتامين B2 أو الريبوفلافين وفيتامين B6 والكولين وفيتامين D. كما تحتوي على الزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم وأيضًا تحتوي على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين. من الشذوذ ، حمض البانتوثنيك ، الكولين ، الليوتين والنياسين.
  • يعمل الفول السوداني على منع تكون الحصى على المرارة والكلى التي تنتج عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم لأن الفول السوداني يحتوي من المركبات التي تحدثنا عنها سابقاً والتي لها دور فعال في الحفاظ على ضغط الدم في الجسم.
  • يعمل الفول السوداني على الوقاية من مرض الزهايمر الذي يعد من أمراض الشيخوخة ، ويحتوي الفول السوداني على مركب الريسفيراترول الذي تحدثنا عنه في مقدمة المقال الذي يعمل على تقليل أعراض الشيخوخة كما يقوي الذاكرة ويحفزها ويزيدها تركيز كبار السن.
  • كما أن للفول السوداني فوائد للبشرة والجلد لاحتوائه على فيتامين (د) بجميع أنواعه والكالسيوم والمغنيسيوم والعديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الجلد والبشرة مما يساهم في تقوية البشرة والحفاظ على صحتها ونضارتها ، التخلص من الخلايا الميتة وتجديد خلايا الجلد وحمايته من الجفاف.
  • للفول السوداني فوائد كبيرة للمرأة الحامل ، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن تزيد من طاقة وصحة الجسم. يحتوي الفول السوداني أيضًا على الزنك والكالسيوم الضروريين لتقوية العظام سواء كانت عظام العمود الفقري أو عظام الساق. كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي ينصح الأطباء الحوامل بتناوله خاصة في الأشهر الأولى لأنه يقي من تشوهات الجنين ويعمل على منع عيوب الأنبوب العصبي ويعمل على نمو دماغ الجنين. لذلك فإن الفول السوداني مهم جدًا للمرأة الحامل لاحتوائه على كمية كبيرة من حمض الفوليك ، ولكن من الضروري استشارة أخصائي لتجنب الحساسية من الفول السوداني.
  • من المعروف أن الفول السوداني يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون ، ولكنه يساعد في إنقاص الوزن ولا يتسبب في زيادة وزن تريندات ، ولكن الفول السوداني يعمل على تقليل الشهية لأسباب ذكرناها ، ويحتوي الفول السوداني على الألياف والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع والحفاظ على وزن مثالي.
  • يساعد الفول السوداني تريندات على إنتاج مادة السيروتونين ، وهو الهرمون المسؤول عن الحماية من الاكتئاب ، لاحتوائه على الأحماض الأمينية والتربتوفان ، مما يساعد على إنتاج هذا الهرمون المهم الذي يساعد على تحسين المزاج والشعور بالتفاؤل والسعادة.

الأضرار التي تلحق بالفول السوداني على الجسم

  • يوجد في الفول السوداني بعض المركبات السامة المسببة لسرطان الكبد وهي مركبات الأفلاتوكسين وبعض الفطريات التي تسبب التسمم في الجسم وخاصة الكبد لأنه المرشح الذي يقوم بتصفية السموم التي تدخل الجسم ، لذلك فإن الكبد هو الأكثر العضو الضار وهو أول بيت للسموم ومع كثرة السموم أن الكبد يتعرض للضعف والخلايا السرطانية تجد البيئة المناسبة للنمو والانتشار ، لذلك لا بد من عدم تناول المزيد من الفول السوداني ، والتوسط في الأكل أفضل .
  • يعاني بعض الأشخاص من الحساسية وخاصة الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة نتيجة تناول الفول السوداني والبقوليات الأخرى والتي تعرف بحساسية البقوليات ، وتشمل أعراضها القيء والغثيان والإسهال ، وقد تصل إلى فقدان الوعي والدوخة وهي المعروف باسم صدمة الحساسية.
  • يؤدي قلة امتصاص بعض العناصر الغذائية وخاصة الفول السوداني إلى عدم الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الفول وهي الكالسيوم والمعادن والزنك والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات والأحماض الأمينية والفوسفور.
  • من عيوب تناول الفول السوداني بكميات كبيرة هو وزن تريندات لاحتوائه على كميات كبيرة من الدهون وسعرات حرارية عالية ، الأمر الذي يمكن أن يحدث فرقًا إذا كنت تريد إنقاص الوزن وإدراك أنه على الرغم من احتياجك للدهون في نظامك الغذائي ، فإن الدهون يحتوي على ضعف السعرات الحرارية البروتين.

وبهذا قدمنا ​​لك ، هل الفول السوداني يزيد الوزن. لمعرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليك حالا.