هل يزيد الموز من التوتر؟

  • يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية والمفيدة للجسم مثل البوتاسيوم الذي يعمل على خفض مستوى ضغط الدم في الجسم ، وذلك لاحتوائه على نسبة الصوديوم فيه.
  • يحافظ البوتاسيوم أيضًا على محتوى السوائل الطبيعي داخل خلايا الجسم ، ويعتمد عدد كبير من الرياضيين على فاكهة الموز في نظامهم الغذائي للحصول على البوتاسيوم المطلوب.
  • يحتوي الموز على فيتامين أ الذي يساعد في بناء الجسم ، وبالتالي الحفاظ على رؤية جيدة وطبيعية وسلامة الأنسجة.
  • كما أنه يحتوي على فيتامين 6 ب الذي يساعد في نمو دماغ الأطفال ، ويساهم في تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي على فيتامين سي الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم بالكامل ، بالإضافة إلى تقليل حدوث الالتهابات.
  • يساعد فيتامين سي أيضًا في الحفاظ على الأسنان والعظام وحمايتها من الهشاشة والتشقق ، كما يساعد في امتصاص الجسم للحديد ، كما يساعد في التئام الجروح بسرعة كبيرة.
  • تحتوي فاكهة الموز أيضًا على نشا مقاوم يساعد على الشعور بالشبع ، حيث لا يحتوي الموز الناضج على نفس النسبة من النشا الموجودة في الموز غير الناضج.

فوائد أخرى لفاكهة الموز

  • يساعد تناول الموز الأخضر في علاج الإسهال الحاد عند الأطفال ، كما أنه يحل محل الجسم والشوارد والبوتاسيوم والسوائل المفقودة نتيجة الإسهال الشديد.
  • يساعد الموز في علاج الربو عند الأطفال ، ولكنه يقلل أيضًا من حدوثه ، وفقًا لدراسات أجريت حول هذا الموضوع في عام 2007.
  • وقد ثبت أن تناول موزة واحدة خلال اليوم يساعد في حماية الطفل من الإصابة بالربو أو الصفير.
  • يحتوي الموز على نسبة كبيرة من الألياف والماء التي تساعد في عملية الهضم ، ويعتبر علاجًا وملينًا لمن يعانون من الشيخوخة الهضمية أو غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.
  • يساعد الموز في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، حيث أثبتت العديد من الدراسات الدولية الدور الكبير الذي يلعبه الموز في الوقاية من السرطان.
  • وذلك لأن الموز يحتوي على مادة البيوتين ليكتين التي تساعد على تقليل نمو الخلايا السرطانية في الدم ، كما تحتوي على مضادات الأكسدة.
  • والتي تعمل على التخلص من الجذور الحرة التي تنمو في الجسم والتي تلعب دورًا سلبيًا وهو خطر الخلايا السرطانية تريندات.
  • كما أثبتت دراسة أجنبية عام 2004 أن تناول كوب صغير من عصير البرتقال والموز خلال العامين الأول والثاني يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم فيما بعد ، على عكس الأطفال الآخرين.
  • كما يساعد الموز في حماية الجسم من سرطان الكلى ، حيث أظهرت بعض الدراسات في عام 2004 عن صحة الأطفال قبل تناول الخضار والفواكه ، وخاصة الموز.
  • وبعد تناول الطعام ، وخطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية ، حيث ورد في تلك الدراسة الدور الكبير الذي يلعبه الموز في حماية الجسم من سرطان الكلى.
  • هناك أيضًا بعض الفوائد الأخرى التي يقوم بها الموز ، مثل تقليل الحمى ، ثم خفض مستوى الكوليسترول المرتفع في الدم.
  • يساعد الموز في تخفيف آلام المفاصل والسعال الحاد وتحسين تدفق الدم في الجسم.

فوائد تناول الموز لمرضى السكر

  • يجب على مرضى السكر تضمين ثمار الموز في نظامهم الغذائي ولكن بكميات محددة بعد الرجوع إلى الأخصائي.
  • وذلك لأن الموز يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها الجسم بشكل خاص في حالة الإصابة بمرض السكري.
  • كما توصي الجمعية الأمريكية بتناول الخضار والفواكه بشكل عام كجزء من النظام الغذائي اليومي.
  • لا يتم تناول الموز فقط في حالة الإصابة بمرض السكري ، ولكن يفضل أيضًا حماية الجسم من هذا المرض.

فوائد الموز للمعدة

  • هناك عدد كبير من الأشخاص الذين يعانون من العديد من مشاكل المعدة ، لذلك يتجنبون تناول الأطعمة التي تهيج المعدة.
  • ويفضلون تناول الأطعمة اللينة والمريحة مثل الموز ، لأن الموز يحتوي على مركبات تساعد في علاج قرحة المعدة والبكتيريا.

فوائد الموز للدورة الشهرية

  • يعتبر الموز من الأطعمة المفيدة والمغذية أثناء الدورة الشهرية ، لاحتوائه على فيتامين ب 6 والبوتاسيوم ، اللذين يعملان على تقليل كمية السوائل والماء.
  • يتراكم في الجسم مما يسبب تورمًا شديدًا ، كما أن انخفاض مستوى البوتاسيوم يؤدي إلى تقلصات جسدية أثناء الدورة الشهرية.

فوائد تناول الموز للاعبي كمال الاجسام

  • يعتبر الموز غذاءً هاماً للاعبي الرياضة لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم والكربوهيدرات ، مما يجعل الموز وجبة خفيفة لهم بعد ممارسة الرياضة.
  • كما يساعد الموز في علاج التقلصات وتقليل حدوثها بعد ممارسة التمارين الرياضية الشاقة نتيجة التعرق الشديد ثم الجفاف.

فوائد تناول الموز عند الأطفال

  • الموز بسيط وسهل الأكل ، حيث أنه يحتوي على نسب كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب.
  • بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والفوسفور والبوتاسيوم الذي يساعد في بناء جسم الأطفال ، والكربوهيدرات والنحاس والمغنيسيوم ، كما يتميز الموز بطعمه الحلو والخفيف على معدة الأطفال.

فوائد تناول الموز قبل النوم

  • يساعد الموز على تزويد الجسم بالراحة والاسترخاء التي يحتاجها وقت النوم والتخلص من الشعور الدائم بالأرق وعدم الراحة أثناء النوم.
  • وذلك لأن الموز يحتوي على هرمون الميلاتونين الذي يساعد الجسم على الراحة التامة ثم يفرز استجابة للظلام مما يجعلك تشعر بالنعاس دون مجهود.
  • ويجعلك تستمتع بنمط نوم صحي بدون أرق أو قلق شديد في منتصف النوم ، وهذا الهرمون يختفي في الصباح الباكر
  • كما توجد بعض الدراسات الأجنبية التي أثبتت أن تناول كميات معتدلة من الفاكهة الاستوائية يعمل على تزويد الجسم بالميلاتونين مثل الموز والأناناس والبرتقال.

طريقة عمل كعكة الموز

  • قد لا يحب الأطفال أو الكبار أيضًا تناول الموز بالطريقة التقليدية ، لذا يجب إيجاد طرق بديلة لتناول الأطعمة التي تغذي الجسم ، مثل صنع كعكة الموز التي يحبها الجميع لأنها خفيفة وسهلة الهضم.

1- المكونات

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض منخول.
  • خمسة من كبار الموز.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • كوب كبير من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ربع كوب كبير زيت ذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • ربع كوب ماء كبير.

2- طريقة التحضير

  • في البداية ، قبل تحضير مكونات الوصفة ، يجب إشعال الفرن على درجة حرارة وتركه حتى ننتهي من تحضير قالب الكيك 180 لتجنب سقوط قالب الكيك.
  • نحضر وعاء كبير ونضعه في كوب كبير من الدقيق الأبيض مع نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • ونقلبهم جيداً ، ثم أحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله كل الزيت والسكر ونخلطهم لمدة دقيقتين ، ثم نضع الموز عليها ، وتستمر عملية الخلط جيداً لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً.
  • ثم نضع هريس الموز في الوعاء مرة أخرى ، ونضع الفانيليا والماء عليهم ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم ضعي خليط الدقيق على خليط هريس الموز واخلطيهم جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل ، حتى تكون المكونات متجانسة.
  • ثم نحضر صينية خبز خاصة ونفرشها بزيت الذرة ، ثم نسكب عليها المزيج السابق ونتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة كاملة على الأقل دون فتح الفرن لتجنب سقوط الكعكة.
  • بعد انتهاء الفترة السابقة نتأكد من وصول قالب الكيك إلى مرحلة النضج ، نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ، ثم نقطعه ونقدمه مع كوب شاي.
  • يمكن تزيين قالب الكيك السابق حسب الرغبة.
  • 3- مكونات التزيين

    • كيس كبير من الكرمة الجاهزة.
    • كوب ماء كبير.
    • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
    • قطعتان من الموز إلى شرائح صغيرة.

    4- طريقة التحضير

  • نحضر وعاء كبير ونضع داخل البودرة الجاهزة مع كوب ماء وملعقة حليب بودرة ونخلطهم بالخلاط الكهربائي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • ثم نضع خليط الكريما في الفريزر لمدة نصف ساعة على الأقل ، وبعد خروج صينية الكيك من الفرن ننتظرها حتى تبرد ، ثم نرفع الكريمة من الفريزر وننشرها على سطح الفرن. العفن ، ثم نضع شرائح الموز عليه.
  • يعتبر الموز من الفواكه التي تحتوي على الكثير من المكملات الغذائية ، ويجب علينا وضعها ضمن الخطة الغذائية الخاصة بالأطفال ، ويمكن وضع الموز في العديد من الحلويات.