كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه

ما هو سعر الكافيار في السعودية سؤال تبحث عنه فئة معينة في السعودية دائمًا. الكافيار من المأكولات البحرية التي تعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم ولكنها معروفة على نطاق واسع بأنها طعام مفضل للعديد من العائلات السعودية، ويود الموقع ترينداتي أن يخبر القارئ السعودي عن سعر كافيار الكافيار في السعودية الجزيرة العربية وأنواعها وأماكن بيعها وتوفر المعلومات الأساسية التي يجب أن تعرفها عن الكافيار.

معلومات عن الكافيار

قلنا لكم أن الكافيار هو من أغلى المأكولات البحرية في العالم ويتم صنعه بشكل عام من بيض أسماك معينة، وأفضل نوع هو بيض سمك الحفش المنتشر في الولايات المتحدة وروسيا، وهناك نوعان من الكافيار الكافيار الأسود والكافيار الأحمر.

• يأتي الكافيار الأسود بشكل أساسي من سمك الحفش في بحر قزوين.
• يتم الحصول على الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري والأسماك الأخرى الموجودة في الشرق الأقصى لروسيا.
• يعتقد اللغويون أن اسم الكافيار إيراني، من كلمة “دامبير” الفارسية التي تعني “كعكة القوة”.

أنواع الكافيار في السعودية

هناك أنواع مختلفة من الكافيار، تختلف أسعارها حسب ندرتها وتكلفة استخراجها، وهذا ما يفسر سبب ارتفاع أسعارها، والسعوديون يعرفون أنواع الكافيار بهذه الأسماء، والتي سنناقشها الآن معكم[1]

كافيار بيلوجا

يعتبر كافيار Beogia أكثر الأنواع رواجًا في العالم ويتم الحصول عليه من بيض سمكة بيلوجا، وهو نوع من سمك الحفش، وهو سمكة كبيرة تزن أكثر من 1300 كجم ويبلغ طولها 4.5 مترًا، وخاصة في روسيا وخاصة في بحر قزوين البحر وكذلك أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.

أوسيترا كافيار

يتم الحصول على كافيار أوسيترا من نوع من أنواع سمك الحفش يسمى سمك أوسيترا، ويتميز هذا النوع من الكافيار بلونه الذهبي البني، ويعد طعمه الطبيعي المماثل لمذاق البحر أهم ما يميز محبيها. نتيجة ل؛ يطلق عليه أحيانًا الكافيار الذهبي.

كافيار كالوغا

على الرغم من أن مذاقه مشابه لمذاق كافيار بيلوجا الشهير ؛ ومع ذلك، هناك من هم مغرمون بشكل خاص بكافيار كالوغا. يتم الحصول عليه من نوع من سمك الحفش، ولكنه موجود في كل من المياه العذبة والأنهار، ويتميز هذا الكافيار بقوام ناعم وطعم زبداني ومالح قليلاً.

الكافيار الأمريكي

ربما تكون قد سمعت عن الكافيار الأمريكي، وهو أحد أشهر أنواع الكافيار في العالم، كما أنه مصنوع من الأسماك التي تنتمي إلى سمك الحفش المعروف باسم سمك الحفش الأطلسي البري، وكذلك سمك الحفش الأبيض وربما يكون سبب ذلك. يُنسب الاسم إلى استخدامه على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية.

كافيار سيفيروجا

يتم استخلاص كافيار سيفروجا بشكل خاص من بحر قزوين، ويأتي من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش، وهي كالتالي سيفروجا، وسمك الحفش السيبيري، وستيرليت.

كم يكلف الكافيار في السعودية

بعد أن تعرفنا على أنواع الكافيار المختلفة ومزايا الأنواع الفردية، سنعرض لكم الآن أسعار الأنواع الفردية من الكافيار في السعودية بالريال السعودي والدولار الأمريكي.

ما هي فوائد الكافيار

هناك العديد من المقالات البحثية حول الكافيار وفوائده حيث تعتقد بعض الدراسات أن الكافيار يساعد في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم ويخفض بشكل عام مستويات الدهون في الجسم، ويعتقد أن الكافيار يمنح الجسم الطاقة وهو صالح كنوع من الجنس مقوي لأنه غني بالفوسفور. بفضل محتواه العالي من البروتين، فإنه يقوي العضلات أيضًا. ومع ذلك، لا يجب المبالغة في ذلك، فهذه هي الفوائد الرئيسية للكافيار[2]

• يقوي ويحسن مناعة الجسم لاحتوائه على الزنك وأحماض أوميغا 3 والفيتامينات أ، ج، هـ.
• يحسن صحة القلب بفضل أوميغا 3 وخصائصه المضادة للأكسدة.
• يقوي صحة العظام لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د.
• يحسن خلايا بشرتك ويجددها لاحتوائها على المغنيسيوم واليود والزنك والكولاجين.
• يعالج فقر الدم لأنه غني بالحديد (كل 100 جرام تحتوي على 11.9 مجم من الحديد).

اقرأ أيضًا هل نقص فيتامين ب 12 خطير وما هي الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين

أين يمكنك بيع الكافيار في السعودية

يباع الكافيار في العديد من الأماكن في السعودية مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت، يمكنك أن تجده في هذه الأماكن

• أسواق كارفور.
• شركة الصيد السعودية.
• مطعم قودي.
• أسواق مانويل في نهر الدانوب.
• مصنع الفارس كافيار الدمام.
• أسواق التميمي.

اقرأ أيضًا ما هي فوائد شرب الماء على معدة فارغة وما هي الأطعمة الغنية بالماء

في نهاية مقالنا الذي أجاب على سؤال عن مدى ارتفاع سعر الكافيار في السعودية، ناقشنا معكم جميع الجوانب المتعلقة بأنواع الكافيار وأماكن البيع وكذلك المزايا التي تبرر ذلك بشكل ملحوظ سعر مرتفع، نأمل أن ترى ما تريد أن تعرفه عن أغلى الأطعمة التي يفضلها السعوديون بشكل خاص.