أهمية فيتامين ب 12

  • يساعد فيتامين ب 12 على نمو الشعر والأظافر بشكل أسرع ويحافظ على صحة الجلد والجلد.
  • يعمل على تقوية الذاكرة.
  • وله دور كبير في الحفاظ على سلامة وقوة العظام وفي حدوث هشاشة العظام.
  • يقلل فيتامين ب 12 من فقدان الدم من خلال الإنتاج الصحيح لخلايا الدم الحمراء.
  • يقلل هذا الفيتامين من خطر إصابة الشخص بعيوب خلقية ، كما يمنع الشخص من الإصابة بأمراض القلب لأنه يحافظ على سلامة وصحة الجسم.
  • كما أنه يحافظ على مزاجك ويقلل من التوتر ويحافظ على طاقة الجسم.
  • يساهم بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة.
  • يعمل على الحفاظ على جسم الإنسان وتقليل الإصابة بسرطان البنكرياس.
  • وهو من أهم الفيتامينات التي يجب أن يتواجد في جسم الإنسان لأنه يقي الإنسان من مرض السكري.

مصادر فيتامين ب 12

يوجد فيتامين ب 12 في العديد من الأطعمة ، وخاصة اللحوم وجميع منتجات الألبان ، وهي المصدر الرئيسي الذي يوجد فيه فيتامين ب 12. كما يوجد في العديد من المنتجات النباتية وهذا أكثر ملاءمة لبعض الناس وخاصة النباتيين ومن أشهر هذه المنتجات

  • لحم الكبد والكلى

يعتبر هذا اللحم من أغنى المصادر التي تحتوي على فيتامين ب 12 ، حيث يحتوي كبد الضأن على 1500٪ من فيتامين ب 12 في 100 جرام من تلك اللحوم كما أنه يحتوي على العديد من المعادن المفيدة للجسم مثل النحاس والسيلينيوم ، كما أنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب 2 أما بالنسبة للكبد البقري فيوجد فيتامين ب 12 بنسبة 990٪ لذا ينصح بتناوله من حين لآخر.

  • السردين

يحتوي السردين على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم والجلد ، حيث أنه يحتوي على فيتامين ب 12 و 150 جرامًا من السردين تعادل ضعف كمية فيتامين ب 12. يعتبر السردين من أفضل المواد الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وله فوائد عديدة للجسم حيث يعمل على تقليل الالتهابات ويعمل على تقوية عضلة القلب بشكل ممتاز.

  • الحبوب المدعمة

تحتوي الحبوب المدعمة على نسبة مناسبة من فيتامين ب 12 وهو مناسب للنباتيين حيث يوجد فيتامين مصنع فيها. كما أن تناول الحبوب المدعمة بشكل يومي يساهم في زيادة نسبة فيتامين ب 12 في جسم الإنسان ، وهو ضروري عند تناول الحبوب المدعمة التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من السكر ومعها نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية .

  • تونة

تحتوي التونة على العديد من المعادن والبروتينات ، فهي من المواد الغذائية التي يستهلكها الكثير من الناس ، حيث أن 100 جرام من التونة تحتوي على نسبة كبيرة تمثل 160٪ من فيتامين ب 12 وهناك العديد من البروتينات التي لا تحتوي على دهون ويوجد الفوسفور وفيتامين أ وكذلك السيلينيوم.

  • الخميرة الغذائية المدعمة

نستخدم الخميرة الغذائية كمصدر غذائي رئيسي وليس فقط لتخمير الخبز. مناسب للنباتيين ويحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن المختلفة. كما يحتوي المصنع على فيتامين ب 12 وكوب صغير من الخميرة يحتوي على فيتامين ب 12 بنسبة 130٪ لذلك عندما نضيف الخميرة إلى النظام الغذائي الصحي للأشخاص النباتيين والنباتيين تزيد من كمية فيتامين ب 12 في الدم.

  • الحليب ومشتقاته

يحتوي الحليب على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن وكذلك الفيتامينات التي يحتاجها جسم الانسان مثل فيتامين ب 12 حيث يحتوي كوب كبير من الحليب على 18٪ من فيتامين ب 12 الذي يحتاجه الجسم وايضا يحتوي الجبن على نسبة كبيرة من فيتامين B12 ويحسن حالة الجسم مما يعني نقص فيتامين ب 12.

  • بيض

يحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتين والعديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان مثل فيتامين ب 12 وأيضاً فيتامين ب 2 وبيضتان كبيرتان تحتويان على فيتامين ب 12 بنسبة 22٪ وكذلك تحتوي على فيتامين ب 2 بنسبة 28٪ وهناك الكثير الأبحاث التي أثبتت أن صفار البيض يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب 12 من بياض البيض ، كما أنه من الأسهل امتصاص هذا الفيتامين الموجود في صفار البيض أكثر من بياض البيض ، ولهذا السبب ينصح العديد من الأطباء ضد أكل البيض كاملاً ليسهل على الجسم امتصاصه.

مكمل غذائي يحتوي على فيتامين ب 12

هناك بعض الأشخاص الذين يحافظون على نظامهم الغذائي يحصلون على نسبة كبيرة من فيتامين ب 12 في أجسامهم وهناك أشخاص يعانون من نقص هذا الفيتامين في الجسم وأيضًا هناك بعض الأجسام التي لا تستطيع امتصاص هذا الفيتامين وهناك أيضًا الكثير الأشخاص النباتيون الذين يعانون من نقص الفيتامين ويمكن معالجة ذلك عن طريق تناول المكملات الغذائية بشكل مباشر وخاصة للحوامل أو من يرضون جنينهم. ينصح كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا بتناول فيتامين ب 12 بنفس الطريقة ، مما يحسن صحتهم.

نقص فيتامين ب 12 في جسم الإنسان

ويؤدي نقص هذا الفيتامين في جسم الإنسان إلى العديد من المشاكل الجسدية وكذلك يؤثر على الحالة النفسية حيث له دور كبير في تكوين خلايا الدم ونقص فيتامين ب 12 فيه يؤثر على الدم مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات. هذا يسبب العديد من المشاكل الجسدية ، بما في ذلك:

فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12

هذا النقص في الدم له العديد من الأسباب المختلفة ، مثل فقر الدم الخبيث الناجم عن التهاب المعدة المناعي الذاتي الضموري ، والذي ينتج عنه نقص في فيتامين ب 12 ، وأن لديهم بعض الأعراض التبعية ، بما في ذلك الإسهال ، وأحيانًا الإمساك وضيق التنفس ، ونزيف اللثة ، و اخرين. .

قلة تناول فيتامين ب 12 الكافي

يحدث هذا تحديدًا مع الأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون اللحوم التي تحتوي على فيتامين ب 12 بنسبة كبيرة ، وكذلك الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12 لأنهم يعتمدون في شكل بيكر على الرضاعة الطبيعية من الأم التي تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لا يحتوي على فيتامين ب 12 بنسبة كبيرة وخلال تلك الفترة من العمر يحتاج الطفل إلى ذلك الفيتامين بقدر كبير.

قلة امتصاص الجسم لفيتامين ب 12

من أكثر الأسباب شيوعًا بين كبار السن هو قلة إفراز الحمض في الجهاز الهضمي ، ومن الممكن أن نتناول الفيتامين مباشرة لسد ذلك النقص في جسم الإنسان الذي يسهل على الجسم امتصاصه. . من العوامل التي تقلل من معدل الامتصاص حدوث خلل في قسم الامتصاص اللفائفي في الأمعاء الدقيقة نتيجة مرض التهاب الأمعاء.

كما لا ينصح بتناول فيتامين ب 12 لبعض المرضى بشكل مباشر ولكن نقوم بإضافة بعض الفيتامينات الأخرى حيث تساعد في تكملة النقص الموجود في جسم الإنسان وعلاج نقص فيتامين ب 12 تحديداً في جسم المريض البشري. تناول هذه الفيتامينات الطبية بناءً على نصيحة الطبيب.