طريقة الأرز الأصفر
1- الطريقة الأولى هي الأرز الأصفر مع الكركم
مكونات
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب أرز.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي كبير.
- كوبان من الأرز.
- ملح للتذوق.
- بصل مقطع.
- ملعقة صغيرة كركم.
كيف تستعد
القيم الغذائية لأرز الكركم الأصفر
- يجب ألا ينسى الشخص نصيحة الطبيب حول أهمية استخدام الكركم في كل طبق.
- كما أن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان تحل محل استخدام الأدوية.
- كما أنه مهم وضروري في طبق الأرز، ومن بين القيم الغذائية ما يلي:
- يحتوي على حوالي مائة وواحد وتسعين سعرة حرارية، وتبلغ نسبة الدهون حوالي تسعة وتسعة من عشرة جرامات.
- أيضًا، تبلغ نسبة البروتين حوالي اثنين وتسعة وتسعين بالمائة من الجرام.
- كما أنه يحتوي على نسبة من الحديد وحمض الفوليك الذي يعمل على وظائف خلايا الدم الحمراء لدى تريندات.
1- الطريقة الثانية هي الأرز الأصفر بالشعيرية
مكونات
- كوب صغير أرز.
- كوب ونصف ماء مغلي.
- نصف كوب نودلز.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من القرطم.
كيف تستعد
3- الطريقة الثالثة أرز أصفر بالزعفران والبهارات
مكونات
- ستة أكواب من الماء.
- جزء من الزعفران مذاب في ماء بارد.
- كوبان من الأرز طويل الحبة.
- ملعقتين كبار بدانة.
- كمية اللوز المحمص للتزيين.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كزبرة خضراء مفرومة ناعماً للتزيين.
- عصا القرفة.
- ورقتا لورا.
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل.
- 2 حبة
كيف تستعد
4- الطريقة الرابعة أرز بسمتي أصفر
مكونات
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الدجاج.
- كوب أرز بسمتي.
- ملح.
- عيدان القرفة.
- مسحوق القرفة.
- رشة بهارات.
- ثلاث فصوص.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
كيف تستعد
5- الطريقة الخامسة طريقة تحضير الدجاج مع أرز البسمتي الأصفر
مكونات
- دجاج مقطع إلى 4 قطع.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- بصل مقطع.
كيف تستعد
6- الطريقة السادسة: عمل أرز بسمتي أصفر مع الزبيب
مكونات
- كوبان أرز بسمتي.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- عصا القرفة.
- ملعقتان كبيرتان مارجرين كبير.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- بصلة.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع كوب زبيب.
- كبار ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- قطع الجزر إلى قطع صغيرة.
كيف تستعد
7- الطريقة السابعة طريقة عمل الأرز الأصفر بالمشمش والزبيب
مكونات
- كوب أرز مصري.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- ربع كوب زبيب.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ملح.
- رشة قرفة.
- نفط.
- كوب ماء للترسيب.
كيف تستعد
8- الطريقة الثامنة طريقة عمل الأرز الأصفر بالكاري
مكونات
- كوبان أرز بسمتي.
- كوبان ماء ساخن.
- مكعب مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة زيت.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
- ربع كوب كاجو محمص للتزيين.
كيف تستعد
في النهاية شرحنا القيم الغذائية للأرز الأصفر، مع إدخال العديد من طرق التحضير، وله قيم غذائية كبيرة لجسم الإنسان.