فوائد السردين
السردين له العديد من الفوائد التي لا يمكننا التغاضي عنها. السردين من الأسماك المشهورة ولكن ليس محبوبًا جدًا لرائحته الكريهة، ويعتبر السردين من المواد الغنية بالبيورين التي تساعد تريندات على حمض البوليك في الجسم، لذلك يجب على مرضى النقرس التقليل من تناول السردين أو الامتناع عنه، وليس هذا هو المنفعة الوحيدة التي تعود عليه، لذلك من واجبنا أن نقدم بعضًا منها في هذا المقال، ومنها:
السردين يساعد على إنقاص الوزن
- وبالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، فإن النصيحة هنا هي لهؤلاء الأشخاص حول إضافة السردين إلى النظام الغذائي، لأنه قد يساعد حقًا في اكتساب وزن مثالي.
- السردين غني بالبروتينات التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، مما يساعد في إنقاص الوزن دون فقدان العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان.
- كما أن هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن حوالي 85 جرامًا من السردين توفر 23 جرامًا من البروتين الصحي لجسم الإنسان.
السردين كمضاد للسرطان
ونظرًا لوجود العديد من الأبحاث التي يتم إجراؤها على السرطان، فقد أظهرت هذه الأبحاث أن تناول الكالسيوم وفيتامين د يمكن أن يكون مفيدًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل: سرطان القولون والمستقيم، والسردين، وفقًا لهذه الدراسة، من أفضلها. الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د. كما أنها تقوي جهاز المناعة.
فوائد السردين لجهاز المناعة
- يمكن أن يساعد تناول السردين في بناء جهاز المناعة البشري، حيث تشير الأبحاث التي أجرتها مجلة التغذية إلى أن زيت السردين يعمل على زيادة عدد الخلايا المناعية في جسم الإنسان.
- السردين غني بالسيلينيوم الذي يحمي جسم الإنسان من ضعف جهاز المناعة وأمراض القلب واضطرابات المزاج والغدة الدرقية والغدة التناسلية.
يمنحك السردين عظامًا قوية
السردين مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د كما ذكرنا في نقطة سابقة، والفوسفور، وهما المعادن الرئيسية الثلاثة التي تساعد في تقوية العظام وتزيد من فرصة التئام بعض الإصابات، كما أنها تقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام. وتسوس الأسنان.
السردين من العناصر الغذائية والمعادن
- يحتاج جسم الإنسان إلى ثلاثة أنواع رئيسية من العناصر الغذائية يوميًا، وهي: الكربوهيدرات (السكر) والدهون والبروتينات التي تساعدك على إكمال العمليات الحيوية داخل جسم الكائن الحي.
- تشير الدراسات إلى أن كل 113 جرامًا من السردين تزود جسم الإنسان بنوعين من هذه العناصر الغذائية أي ما يقرب من 23 جرامًا من البروتين و 10.5 جرامًا من الدهون و 1.4 جرامًا من الدهون المشبعة، لذلك فهو مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. لتخفيف الوزن. الوزن.
فائدة السردين للقلب
يحتوي السردين على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وهذا ما يجعل السردين مهمًا لجهاز القلب والأوعية الدموية، حيث يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
فائدة السردين لفقر الدم
يمكن لهذا النوع من الأسماك أيضًا الحصول على فيتامين ب 12، ويساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة الأعصاب والخلايا، ويمنع فقر الدم، وكذلك فيتامين د والكالسيوم والسيلينيوم، وهي بعض العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحتك العامة.
السردين لمستوى السكر في الدم
- تساعد الدهون والبروتينات الموجودة في السردين في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تناول السردين مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل: الخبز، يبطئ إفراز السكر في مجرى الدم ويقلل من الإصابة بالأمراض المرتبطة بالأنسولين.
السردين لتعزيز الصحة النفسية
- غني بالأحماض الدهنية، يقلل السردين أيضًا من فرصة الإصابة باضطرابات المزاج مثل الاكتئاب والقلق.
- يتكون الدماغ من 60٪ من الدهون، وبالتالي يمكن لدهون أوميغا 3 أن تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة، حيث تُظهر العديد من الدراسات أن المعدل الطبيعي لهذه الدهون.
- يمكن أن يساعد في الحفاظ على الصحة العقلية للفرد، ولكن قد تزداد المستويات المنخفضة من الاكتئاب والقلق.
أسئلة شائعة حول السردين
هل يصح للمرأة الحامل أن تأكل السردين؟
في الواقع، لا توجد معلومات واضحة وصريحة حول هذا الموضوع، ولكن وفقًا لما قيل، تنصح المرأة الحامل بتناول جميع أنواع الأسماك بشكل عام. الأسماك كما ذكرنا سابقًا هي مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية الأساسية للجنين، مثل: البروتين والحديد والزنك، كما أن أوميغا 3 الموجودة في الأسماك ضرورية لنمو دماغ الجنين وهذا وفقًا لما قاله الأطباء، وقالت الجامعة الأمريكية لأطباء النساء والتوليد إن النساء اللواتي يخططن للحمل أو المرضعات يأكلن السمك مرة إلى مرتين في الأسبوع، أي ما يقرب من 226.7 إلى 34 جرامًا. كما يُنصح كل أسبوع بعدم تناول أكثر من حصة أسبوعياً من بعض الأسماك التي تحتوي على الزئبق، مثل: التونة، ويجب تجنب تناول الأسماك التي تحتوي على تركيزات عالية من الزئبق، وتجدر الإشارة إلى أن السردين هو أحد الأسماك التي تحتوي على الزئبق. من الخيارات الصحية للمرأة. المرأة الحامل لاحتوائه على كمية قليلة من الزئبق.
ما هي فوائد السردين للاطفال؟
يعتبر السردين مفيدًا بشكل خاص للأطفال، لأنه من المصادر الغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة مثل: DHA، وهذا الحمض ضروري لنمو العقل والجهاز العصبي والبصر عند الأطفال، و هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن تناول الأسماك في سن مبكرة قد يساعد في تقليل فرصة التعرض للحساسية مثل الربو والأكزيما. لضمان حصول الطفل على العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الأسماك، يوصى بتناول كميات صغيرة من المأكولات البحرية مرة إلى مرتين كل أسبوع.
هل تناول السردين مفيد للشعر؟
تعتبر العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك ضرورية بشكل عام لأنها تعزز صحة الشعر وتحافظ عليه، حيث يحتوي السردين على كمية كبيرة وفيرة من أوميغا 3 وفيتامين د الضروريين لصحة الشعر، وهناك دراسة أجريت على الفئران وكانت نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية في عام 2024، تبين أن تناول مستخلص زيت السمك الذي يحتوي على أوميغا 3 يعزز نمو الشعر عن طريق تحفيز مجموعة من بروتينات الجسم.
وبذلك انتهينا من مقالنا عن فوائد السردين الذي تنبعث منه رائحة غريبة لكن فوائده تتحدث عنها، لذلك نسعى لتوفير ما يفيد الجسم، ونأمل أن يكون مفيدا لكم.