السعرات الحرارية في الكاكاو الخام

  • تُزرع شجرة الكاكاو في الأماكن الاستوائية في أمريكا الجنوبية، وخاصة في منطقة الأمازون، ويقبل الكثير من الأفراد تناول مشروب الكاكاو في فصل الشتاء، نظرًا لمذاقه اللذيذ والشعور الذي يصاحبها، فتناولها حيث الدفء والاسترخاء، كما أن لها قيمة غذائية كبيرة القيمة، الكاكاو هو أحد أكثر المشروبات شعبية حول العالم.
  • يحظى مشروب الكاكاو بشعبية كبيرة لدى الجميع، سواء أكانوا كبارًا أم صغارًا، فبعضهم يفضل شربه ساخنًا، والبعض الآخر مثله مثلج، ولكن كم عدد السعرات الحرارية في الكاكاو؟
  • لا يحتوي مشروب الكاكاو في حد ذاته على الكثير من السعرات الحرارية كما يعتقد الكثيرون، ولكن هذه السعرات الحرارية العالية تأتي من بعض الإضافات الأخرى للمشروب مثل الحليب والشوكولاتة والسكر، فملعقة واحدة من الكاكاو الخام تحتوي على 24 سعرة حرارية فقط.
  • يوفر لك هذا المعلق 14٪ من احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم و 8٪ من الحديد.
  • أما تناول كوب من مشروب الكاكاو غير المحلى فهو يحتوي على 33 سعرة حرارية.
  • يحتوي تناول 100 جرام من الكاكاو على حوالي 227.5 سعرة حرارية، بينما تحتوي 100 جرام من شوكولاتة الحليب على 588 سعرة حرارية.
  • تحتوي ملعقة كبيرة من السكر العادي على حوالي 20 سعرًا حراريًا، بينما يحتوي العسل على 10 سعرات حرارية.
  • تحتوي كل 10 جرام من الكاكاو الخام على هذه العناصر الغذائية التي لها فائدة كبيرة على صحة الأفراد وتعزيز نشاط الجسم، حيث تتمثل العناصر في 30 سعرة حرارية، و 4 جرامات من الكربوهيدرات، والبروتين جرامين، والكالسيوم 20 ملليغرام، وأما الدهون المشبعة بـ 1.5 جرام، فهي تزود الجسم بالعناصر الضرورية التي تمد الجسم بما يحتاجه.

تعرف على فوائد الكاكاو العديدة

هناك العديد من الفوائد التي تفيد الجسم عند تناول مشروب الكاكاو، وكما ذكرنا فهو لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وبالتالي يمكنك الاستفادة دون خوف من وزن تريندات، ومن هذه الفوائد:

  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم: مسحوق الكاكاو قادر على خفض ضغط الدم المرتفع، لاحتوائه على مادة “الفلافانول” التي لها دور كبير في تحسين مستوى أكسيد النيتريك، وبالتالي تعزيز وظائف الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم.
  • مضادات الاكتئاب: مسحوق الكاكاو قادر على تحسين الحالة المزاجية، والتخلص من التوتر والاكتئاب لاحتوائه على مادة “فينثيلامين”، وهو ناقل عصبي في الدماغ مهمته تحسين الحالة المزاجية.
  • غني بمضادات الأكسدة: يحتوي مسحوق الكاكاو على مضادات الأكسدة، وهي مضادة للالتهابات، ويقلل أيضًا من ارتفاع ضغط الدم، حيث يتحكم في مستوى السكر وله دور في تحسين مستوى الكوليسترول.
  • يقلل من الإصابة بالسكتات الدماغية: اكتشفت الدراسات أن مسحوق الكاكاو يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، حيث يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
  • يساعدك على إنقاص الوزن: يساهم مسحوق الكاكاو في التحكم في الوزن، لأن جميع الدهون الموجودة في الكاكاو تتحول إلى طاقة، بالإضافة إلى الدراسات التي أظهرت أن مسحوق الكاكاو يقلل الشهية ويعطي الشعور بالشبع، وبالتالي يساعدك على التحكم في وزنك.
  • يساهم في علاج الربو: يحتوي مسحوق الكاكاو على مواد مضادة للربو مثل “الثيوفيلين” و “الثيوبرومين”، حيث تساعد في توسيع الرئتين وتهدئة السعال المستمر.
  • حماية الأسنان: يحتوي مسحوق الكاكاو أيضًا على مركبات مضادة للبكتيريا والتي تحافظ على صحة الأسنان والفم لما لها من خصائص معززة للمناعة وتحارب البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.
  • مضاد للسرطان: يحتوي مسحوق الكاكاو على خصائص تقاوم السرطان، مثل مادة الفلافانول، التي تحمي خلايا الجسم وتساعدها على الحماية من التلف، وبالتالي تعيق نمو الخلايا السرطانية، وتمنع انتشارها. يقلل مستخلص الكاكاو من خطر الإصابة بالسرطان ويقاوم الالتهابات.

فوائد تناول الكاكاو للرجيم

  • يعتبر الكاكاو من أفضل المشروبات التي تحارب السمنة، لأنه ينظم عملية التمثيل الغذائي ويقيك من تراكم الدهون.
  • يحتوي الكاكاو أيضًا على نسبة من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، والسعرات الحرارية في الكاكاو الخام قليلة جدًا.
  • لهذا يساعد الكاكاو في إنقاص الوزن، لاحتوائه على الألياف التي تحسن الهضم وتقلل من الإمساك.
  • يتكون الكاكاو من مادة البوليفينول التي تساعد على تقليل إنتاج الدهون وبالتالي علاج السمنة.

الكاكاو غني بالألياف

  • يحتوي الكاكاو على مركبات غنية بالألياف، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتعطي الشعور بالشبع والامتلاء، مما يؤدي إلى تناول كمية قليلة من الطعام.
  • يأتي الشعور بالشبع نتيجة تناول الكاكاو الغني بالألياف، مما يساعد على الشبع بكمية قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه مفيد جدًا في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، ويحسن الهضم، ويخفف من الإمساك.

فوائد الكاكاو الخام للبشرة

كما يساعد الكاكاو في تعزيز صحة الجسم، ويحتوي على العديد من الفوائد. كما أنه مفيد جدًا للبشرة حيث يساعد على:

  • يقلل من أشعة الشمس فوق البنفسجية المضرة بالبشرة، كما أنه يقلل من خشونة الجلد، وبالتالي يساعد على مرونة الجلد ويحافظ على حيويته.
  • يساعد الكاكاو على زيادة نسبة الهيموجلوبين، مما يزيد من تدفق الدم في أنسجة الجسم.
  • أكدت الدراسات أن الكاكاو يحتوي على بروتينات نباتية تساعد خلايا الجلد على التجدد وتمنح بشرتك الحيوية والنضارة.
  • يساعد تناول الكاكاو على تأخير أعراض الشيخوخة والتجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • هل هناك آثار جانبية للإفراط في تناول الكاكاو؟

    هناك أضرار للكافيين، ولأن الكاكاو مصدر للكافيين، فإن تناوله قد يعرضك للصقر للتبول، أو للأرق، وقد يتسبب في عدم انتظام ضربات القلب.

    يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين أيضًا إلى زيادة اضطرابات القلق أو الإسهال، ويجب تجنبه قبل الجراحة، حيث لا يوجد تدخل في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

    في النهاية ننصحك بتناول ما لا يقل عن 2.5 جرام من مسحوق الكاكاو أو حوالي 10 جرام من الشوكولاتة الداكنة الخام يومياً، وذلك للاستفادة من الفوائد التي ذكرناها، ويمكنك تناول مسحوق الكاكاو، في كثير من الصور إذا كان هذا المشروب غير مرغوب فيه بالنسبة لك، يمكنك الاستفادة منه، من خلال تناول الشوكولاتة الداكنة، فهو يحتوي على 70٪ من الكاكاو، أو الاستفادة من الكاكاو في إضافته إلى العصائر، أو شرب مشروب كاكاو ساخن أو مثلج، أو يمكنك إضافة القليل منه. مسحوق الكاكاو، على قطع الفاكهة الطبيعية.