كيف تعرف العسل الاصلي
هناك عدة تجارب سنحاول معرفة درجة نقاء العسل فيها
التجربة الأولى
إنها تجربة النار أو تجربة اللهب، حيث أن العسل قابل للاشتعال، والعسل المشتعل في هذه التجربة من أحلك وأنقى أنواع العسل، حيث أن نقاوته عالية جدًا تصل إلى 100٪.
طريقة الاختبار: أحضر ولاعة موقد غاز وبعض العسل الذي تريد تجربته، ثم أشعل النار، إذا اختفت النار بسهولة فهذا يعني أن العسل مغشوش والسؤال الذي يخطر ببالك الآن هو متى تشتعل. انتهى سريعا والجواب لأن العسل يخلط مع بعض الماء وهذا يجعل الرطوبة متغيرة مما يجعل النار تختفي بسرعة.
التجربة الثانية
تسمى هذه التجربة بتجربة الخل والماء.
طريقة الاختبار: أحضر بعض الماء، وأحضر القليل من الخل، وأحضر العسل الذي ستختبره، ثم ضع بعض الماء وحوالي قطرتين أو ثلاث قطرات من الخل في العسل واخلطهم جيدًا. إذا كان الخل مطلوبًا، فمن المؤكد أن العسل مغشوش.
التجربة الثالثة
هذه التجربة تسمى الكثير من الماء والقليل من العسل.
طريقة الاختبار: أحضر ملعقة من العسل الذي تريد تجربته، أحضر كوب ماء، ثم ضع العسل في الملعقة في كوب الماء، وإذا ذاب العسل في الكوب، فإن العسل مغشوش، وإذا حدث لا يذوب، العسل أصلي. نقاء وعكارة العسل، والجواب أيها القارئ هو اختلاف الكثافات، فلكل مادة كثافة خاصة بها لا تشبه أي مادة أخرى، ونفهم منك أن للماء كثافته والعسل له كثافته. كثافته، وبما أن كثافة العسل أكبر من كثافة الماء، فإن العسل سوف يترسب أسفل الكوب، وبهذا العسل النقي.
التجربة الرابعة
هذه التجربة تسمى النمل.
طريقة الاختبار: نضع بعض العسل في طبق في مكان يوجد به نمل واتركه لبضع دقائق، إذا جاء النمل فهذا يعني أن العسل مغشوش ولو لم يأت فهذا يعني أن العسل موجود. أصلي لأن النمل يأتي إلى العسل المغشوش بسبب زيادة السكر فيه، بينما يحتوي العسل الصافي على مواد طاردة للحشرات، وهذا الاختبار غير موثق.
التجربة الخامسة
هذه التجربة تسمى الإبهام.
طريقة الاختبار: أحضر بعض العسل، ضع القليل من العسل الذي تريد تجربته على إبهامك واسأل نفسك ما إذا كان العسل يخف أم يتماسك، ولاحظ إذا كان سائبًا، فهو مغشوش، وإذا كان متماسكًا، فهو كذلك. نقي.
فوائد العسل للاطفال
للعسل مزايا وفوائد عديدة وسنذكرها لكم بالتفصيل:
- فالكون إنرجي: يحتوي على الكثير من الفركتوز والجلوكوز الذي يحتاجه الجسم مما ينشط الدورة الدموية، ويعتبر العسل من الأطعمة التي يحتاجها الجسم قبل ممارسة الرياضة.
- متعدد الفوائد: فعال للإنفلونزا.
- يزيد الهيموجلوبين في الدم.
- يحتوي على الفطريات التي تمنع العديد من الأمراض.
- يمنع التهاب الكبد عند الأطفال.
- يعالج التهاب الجيوب الأنفية.
فوائد العسل للبشرة
- العسل يحمي البشرة من التجاعيد.
- يحتوي على بعض مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة.
- يحمي البشرة من الإصابة بالصدفية.
- وينتهي على الهالات السوداء التي تكون تحت العينين.
فوائد العسل للشعر
- يقوي بصيلات الشعر.
- ينتهي على قشرة الرأس.
- يزيد من طول الشعر.
- يعطي لمعاناً وبريق للشعر.
- يحمي الشعر من التلف.
- يحتوي على علاجات طبيعية تحفز فروة الرأس.
- يحمي الشعر من التلف.
فوائد تناول الليمون في الصباح
- يفيد الأمعاء: فهو يقلل من خطر الإصابة باضطرابات القلب والسكتات الدماغية ونوبات ضغط الدم.
- إنقاص الوزن: أظهرت الدراسات أن الليمون يحتوي على مضادات الأكسدة، وهي مواد تقلل الكثير من الوزن. يجب أن نشرب كوبًا من الليمون في الصباح لتجنب وزن تريندات أو للمساعدة في الحفاظ على وزنه.
- تحسين الجلد: أظهرت الدراسات أن الليمون يحتوي على فيتامينات تساعد في تقليل التجاعيد وحمايتها من مشاكل حب الشباب.
- يسهل عملية الهضم: شرب كوب من الليمون في الصباح يسهل عملية الهضم حيث أنه يحرك الجهاز الهضمي وهذه الحركة تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك.
- يقضي على حصوات الكلى: أحد مكونات حمض الستريك التي يحتويها الليمون يقلل من حموضة البول ويفتت الحصى الصغيرة.
تحذير: بما أن الليمون له بعض الآثار الجانبية، تناوله على معدة فارغة. يجب عدم تناول كوب من الليمون على معدة فارغة لتجنب مشاكل المعدة والأمعاء. يمكن تناول الكوب، لكن دون تركيز.
البلدان التي لديها أعلى إنتاج للعسل
- الصين: هي الدولة الرائدة في إنتاج العسل على مستوى العالم، وأكبر مستهلك محلي للعسل، حيث يُعد العسل الصيني من أجود الأنواع في العالم، وينتج حوالي 6.000.000 طن من العسل سنويًا.
- تركيا: هي أكبر منتج للعسل في العالم بعد الصين، حيث يتميز العسل التركي بنقاوته، وهي من أكبر الدول المصدرة للعسل، حيث تنتج حوالي 115 ألف طن متري سنويًا.
- الاتحاد الروسي: تعتبر تربية النحل في الاتحاد الروسي ثقافة شعبية هناك، وتتميز بالجودة العالية، ويستخدم العسل داخل الاتحاد الروسي للعديد من المشروبات مثل القهوة، ويستخدم في بعض العلاجات الروسية. يصدر الاتحاد العسل إلى السعودية والإمارات وبلجيكا وكندا ودول أخرى.
- نيوزيلندا: تشتهر نيوزيلندا بإنتاج عسل مانوكا. نيوزيلندا مربحة للغاية من تصدير العسل، وهي واحدة من أكبر منتجي العسل.
- الولايات المتحدة: النحل في الولايات المتحدة جزء ضئيل من الاقتصاد، حيث تبدأ من 80٪ من جميع أنواع اللوز في العالم يتم إنتاجها في كاليفورنيا، وهذا يمثل حوالي 800 ألف فدان من اللوز الذي يتطلب التلقيح، لذلك يجب أن يكون هناك المزيد. من مليون مستعمرة من النحل، اعتمادًا على المحاصيل الأخرى مثل التفاح، والتوت الأزرق، وعباد الشمس، والأفوكادو، والتوت البري، والكرز، وما إلى ذلك على هذا النحل للتلقيح، في الولايات المتحدة، هناك ما يقرب من 115000 إلى 130.00 مربي نحل، وعلى الرغم من أنهم لا يفعلون ذلك. لديها العديد من خلايا النحل، ولديها ما معدله 30 خلية.
- لكل من يعتبرها هواية، ولكن بالنسبة لمن يمتلكون حوالي 400 خلية، هناك حوالي 2.8 مليون مستعمرة تنتج حوالي 165 مليون رطل من العسل سنويًا، ومن بين أفضل الولايات المنتجة للعسل كاليفورنيا وفلوريدا وأريزونا. وداكوتا الجنوبية ومونتانا ونورث داكوتا.
يستهلك الأمريكيون حوالي 500 مليون رطل من العسل محليًا سنويًا، ولا يمكن تلبية هذا الطلب على العسل إلا عن طريق استيراده.
يُباع معظم العسل في قنوات البيع بالتجزئة بينما يُباع البعض الآخر في صناعة المواد الغذائية. يتزايد إنتاج العسل في الولايات المتحدة مقارنة بأعوام 2012 و 2013 و 2014 و 2015 وقد يصبح قريبًا أكبر منتج للعسل في العالم. يتم استيراد العسل عادة من البرازيل وتركيا والأرجنتين وفيتنام والهند وكندا ودول أخرى حتى يفي بالمتطلبات.
في النهاية نتمنى أن تنفعكم بمعلومات قيمة حول كيفية معرفتكم بالعسل الأصلي، ونتمنى أن نكون قد قدمنا لكم كل ما تريدون.