فوائد زيت اليقطين

يعتبر زيت عسل اليقطين الذي يتم استخراجه من البذور من أشهر وأفضل أنواع الزيوت التي يستهلكها الكثير من الناس لأنه يقدم العديد من الفوائد، حيث يحتوي على العديد من المركبات المفيدة والقيمة التي تنشط بيولوجيا كخصائصها المتعددة التي تهمنا، مثل ستيرول توكوفيرول، وكاروتينات، ومن ثم فهي لها فوائد عديدة، منها:

تحسين الصحة العامة للجسم

  • فوائد زيت اليقطين غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة المليئة بالأكسدة والالتهابات ولها دور كبير في تحسين الصحة العامة للجسم وتقليل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسرطان.

تحسين الصحة النفسية

  • يعتبر هذا النوع من الزيت الذي يتم استخراجه من اليقطين والذي يحسن الحالة المزاجية للإنسان ويقيه من الاكتئاب. تم تقديم العديد من النتائج من قبل مجلة الطب النفسي البريطانية التي تقول أن زيت بذور اليقطين يحسن أعراض الاكتئاب لدى الأطفال الذين استخدموا هذا النوع من الزيت.

يساعد على نمو الشعر

  • أحيانًا يكون استخدام زيت بذور اليقطين مرتبطًا بالعديد من التأثيرات الإيجابية التي تؤثر على نمو الشعر وخاصة عند الرجال، لذلك تمكنا من الوصول إلى بعض الدراسات للرجال الذين يستخدمون أربعمائة ملليجرام من زيت اليقطين بشكل يومي لمدة لا تقل عن أربعة وعشرون أسبوعًا. معدل نمو شعرهم يصل إلى أربعين بالمائة.

تعزيز صحة القلب

  • من الأشياء التي تضر بصحة القلب الدهون المشبعة والتي بدورها ليست جيدة لصحة القلب، وقد وجد أن إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات من خلال استخدام زيت بذور اليقطين عليها تساعد في عملية خفض الكوليسترول وضغط الدم في جسم الحيوان.

صحة البروستاتا

  • أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن استخدام زيت بذور اليقطين ممتاز جدًا لمرضى تضخم البروستاتا. انها ليست خبيثة ولكنها حميدة. هذه الحالة من الحالات السائدة لمرض تضخم البروستاتا والتي يجب أن نقول عنها يمكن أن تكون مؤلمة للمريض لأنها تمنع البول. مع العديد من النتائج المرغوبة يمكنك مزج زيت بذور اليقطين مع نوع من الزيت وهو بالميتو لتقليل أعراض تضخم البروستاتا الحميد لدى الرجال كما أنه يعمل على تحسين التبول.

السن يأس

  • من فوائد زيت اليقطين أنه يعمل على تقليل الأعراض التي تنتج عن انقطاع الطمث، لذلك لوحظ أن العديد من النساء اللواتي يستخدمن هذا النوع من الزيوت لديهن تريندات في نسبة الدهون لديهن وهذه الدهون هي HDL جيدة.

القيمة الغذائية لزيت بذور اليقطين

من فوائد زيت اليقطين أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي ملعقة واحدة من العسل على:

  • مائة وعشرون سعرة حرارية.
  • أربعة عشر جراما من الدهون.
  • ثلاثة جرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • 7.9 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة.

ويمكننا أن نقول أيضًا عند استخدام 28 قرصًا من حبوب بذور اليقطين الخضراء، أنها تحتوي على ما يقرب من مائة وواحد وخمسين سعرة حرارية ومغذيات مفيدة وقيمة فيها، سنقدم لك:

  • 1.7 جرام من الألياف.
  • خمسة جرامات من الكربوهيدرات.
  • سبعة جرامات من البروتين.
  • ثلاثة عشر جراما من الدهون.
  • يحتوي على 18٪ من الاستخدام اليومي لفيتامين ك.
  • 33٪ من الفوسفور هي إحدى الوجبات اليومية الموصى بها.
  • 42٪ منجنيز.
  • 37٪ من المغنيسيوم.
  • 23٪ حديد.
  • 14٪ زنك.
  • 19٪ نحاس.

طرق استخدام زيت بذور اليقطين يوجد زيت بذور

تتعدد فوائد زيت اليقطين، حيث يمكننا استخدام زيت اليقطين على شكل زيت أو على شكل كبسولات، حيث يستخدمه كثير وكثير من الناس لسهولة تناوله، حيث توجد بعض التراكيز المتنوعة، وأغلبها تصل إلى ألف مليغرام، فالزيت السائل يتم وضعه على أطباق متعددة ومختلفة، مثل: أنواع عديدة من السلطات وبعض أنواع الصلصات، للاستفادة من قيمته الغذائية.

احتياطات لاستخدام زيت بذور اليقطين

على الرغم من فوائد زيت اليقطين، إلا أن هناك العديد والعديد من المحاذير التي يجب مراعاتها عند استخدام زيت بذور اليقطين، وهي:

  • يحتوي هذا النوع من الزيت على درجة عالية جدًا من الاحتراق، والتي قد تصل إلى مائة وستين درجة مئوية، لذلك يجب توخي الحذر عند استخدامه أثناء عملية القلب.
  • يجب تخزينها في قنينة زجاجية ووضعها في مكان بارد، وعدم تعريضها لأشعة الشمس المباشرة، ويجب وضعها في المبرد في حال استخدامها.
  • يصبح قابلاً للاستخدام لمدة أربعة وعشرين شهرًا على الأقل، عندما نحفظه بالطريقة الصحيحة.
  • عند استخدام هذا النوع من الزيت يكون استخدامه آمنًا لجميع الأشخاص ولكن بنسب يجب أن تكون مناسبة.
  • يجب على جميع النساء الحوامل والمرضعات تناوله، ولكن ليس بنسب كبيرة، لأنه لا توجد مؤشرات ودلائل على أنه آمن للاستخدام.

نأمل أن نكون قد استفدنا منك ونجحنا في إيصال معلومات مفيدة وقيمة حول كل ما يتعلق بفوائد زيت بذور اليقطين ونسب استخداماته في مقالتنا اليوم.