كيفية صنع قشطة منزلية بدون بيض

هناك بعض المكونات التي يجب استخدامها لضمان نجاح القشطة المنزلية بدون بيض ، وإليك ما يلي:

  • استخدم كمية كوب واحد من الماء.
  • 3 ملاعق كبيرة قشدة محلية.
  • استخدم عبوة واحدة من الحليب المكثف.

كيف تستعد

  • يتم إحضار خلاط كهربائي أو محضر طعام ، ويخفق كوب من الماء مع الحليب المكثف ، ثم يضاف الحليب المجفف إلى هذا الخليط.
  • بعد خلط نوعي الماء والحليب ، يصبح الخليط صلبًا وسميكًا بعد عملية الخفق.
  • تُضاف الكريمة الموضعية تدريجياً إلى الخليط حتى ينضج المزيج ويصبح من السهل دهنه.
  • عزيزي ضعي هذا الخليط في الثلاجة حتى يصبح الكريم سهل الاستخدام وجاهز لوضعه على الحلويات أو استخدامه وإضافته للأطعمة.

طريقة عمل الكريمة بالفانيليا

يمكن استخدام الفانيليا من أجل الحصول على كريمة ذات مذاق رائع ، وهنا طريقتي العزيزة لصنع كريمة منزلية بدون بيض ، المكونات أولاً:

  • استخدم ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من مسحوق السكر الناعم.
  • أحضر ست ملاعق من الزبدة الطرية.
  • أحضر خمس ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
  • أحضر ملعقة من الفانيليا ، وهي سائلة ، مع الحرص على استخدام كمية صغيرة تصل إلى ملعقة صغيرة.
  • أحضر ست ملاعق كبيرة من الكاكاو البني.

خطوات كريم الفانيليا

  • نحضر وعاءً كبيرًا ، ثم نضيف مسحوق السكر الناعم مع الكاكاو ، ثم نخلطهم ونضعهم جانبًا.
  • يُحضر وعاء آخر وتجمع فيه ملاعق الزبدة وتوضع داخل الوعاء وتُخفق تمامًا حتى تصبح أفتح.
  • بعد خفق الزبدة ، أضيفي السكر الناعم مع الحليب المجفف ، لكن بالتدريج وعلى التوالي.
  • نستمر في خفق جميع المكونات للحصول على قوام أكثر سمكًا ، وهنا نضيف الفانيليا ثم نستمر في الخفق ، ولكن بدرجة أقل من الخطوات السابقة.
  • عند الانتهاء من جميع الخطوات السابقة تكون كريمة الكاكاو الجميلة مصنوعة من الزبدة ويمكننا الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة خمسة أيام وبهذا نكون قد صنعنا طريقة صنع الكريمة المنزلية بدون بيض.

كيفية صنع كريم النشا

يمكننا استخدام النشا للحصول على الكريمة اللذيذة محلية الصنع بدون بيض. ها هي المكونات العزيزة:

  • يجب عليك إحضار كمية محددة من النشا وهي ثلاث ملاعق كبيرة.
  • استخدم الحليب المجفف الخالي من الدهون
  • أحضر ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة تحضير كريم النشا

  • يخلط الماء مع الحليب بالإضافة إلى وضع النشا في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي.
  • امزج وامزج لمدة دقيقة تقريبًا.
  • يتم خلط جميع المكونات وتصبح متجانسة. ضعي المزيج في قدر على موقد مسطح مع الحاجة إلى التقليب جيدًا وتقليب الخليط باستخدام ملعقة كبيرة.
  • تصل مرحلة التقليب إلى خمس دقائق تقريبًا ، أو من الممكن عدم الالتزام بوقت محدد ، ولكن حتى يصل الخليط إلى بئر متماسكة ومتجانسة.

طريقة عمل الكريم مع الجيلاتين

إليكم كيفية صنع الكريمة المنزلية بدون البيض باستخدام الجيلاتين ، وعند استخدام المكونات بشكل صحيح واتباع الخطوات الكاملة يصبح الكريم جميلًا جدًا من حيث اللون والملمس ووضعه على الحلويات ، وإليك المكونات العزيزة:

  • استخدم ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين مع الحرص على استخدام ملعقتين صغيرتين.
  • استخدم كوب كامل من الحليب منزوع الدسم.
  • استخدم مقدار ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.

طريقة تحضير كريم جيلاتيني

  • طريقة عمل قشطة منزلية بدون بيض هي وضع المادة الجيلاتينية مع ربع كوب حليب مع الحرص على استخدام الحليب في الحالة السائلة والباردة.
  • يوضع الجيلاتين مع الزبادي جانبًا لفترة من الوقت حتى يحدث التفاعل.
  • يوضع كوب من الحليب البارد في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف السكر ، مع ضرورة خلط جميع المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
  • يوضع الخليط الجيلاتيني في وعاء كهربائي ، ثم تضاف المكونات وتخلط مرة أخرى لمدة تصل إلى عشر دقائق.
  • يتم نقل خليط المعجون إلى وعاء ، ويتم تدوير هذا الخليط باستخدام طبقة بلاستيكية. يُحفظ الخليط في الثلاجة لمدة كبيرة تصل إلى يومين متتاليين.
  • عندما تضع الخليط في الثلاجة ، يصبح قوامها سميكًا بشكل جميل.

طريقة عمل كريم النسكافيه

طريقة صنع الكريمة منزلية الصنع بدون بيض للنسكافيه تتم من خلال المكونات التالية والخطوات التالية لإحضار المكونات على النحو التالي:

  • أحضر كوب قشطة أعددناه للحلويات ، كما أوضحنا طريقة صنع قشطة منزلية بدون بيض في المقال في السطور السابقة.
  • يتم إحضار 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • أحضر ثلاث ملاعق من الماء فقط.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • استخدام الفانيليا.

كيف تستعد

  • يتم إحضار كوب الكريمة الكامل الذي أعددته للحلويات والطريقة مذكورة في بداية المقال.
  • الجيلاتين الذي جلبناه يذوب في شكل مسحوق بالماء.
  • بعد ذوبان الجيلاتين وإضافته إلى كوب الكريما ، يكاد الجيلاتين مع الكريم جيدًا ومتجانس.
  • يضاف السكر البودرة مع الفانيليا ويخلط جيداً ثم تستخدم الكريمة للتزيين.

طريقة عمل المعكرونة الكريمية

ها هي المكونات:

  • استخدم كيلو من المعكرونة.
  • استخدم نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • أحضر البصل المفروم.
  • استخدم نصف كوب دقيق.
  • استخدم كوبين من الكريمة المحضرة مسبقًا.
  • أحضر كوب ونصف من الزبادي.
  • احصل على قليل من الملح.
  • استخدم رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب جبن بارميزان مبشور.

كيف تستعد

  • اسلقي المعكرونة في وعاء من الماء ، ثم أضيفي رشاشات الملح حسب التعليمات المدونة على العلبة.
  • يسخن الفرن حتى 160 درجة مئوية.
  • نذوب الزبدة في قدر على النار ، ثم نضع البصل مع تقليبها على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نضع الدقيق المطحون فوقها ثم يقلب المكونات جيداً.
  • نضيف الكريمة ونقلبها مع التقليب جيداً ، ثم نضعها على نار الموقد حتى الغليان.
  • نضيف الزبادي مع الملح ونقلب جيداً مع إضافة الفلفل الأسود إليه حتى يصل الخليط إلى درجة الحرارة المرغوبة.
  • نصفي الصلصة جيداً للتخلص من البصل الملتصق بها ، ثم نخلط تلك الصلصة مع المكرونة التي كانت مطاردة في البداية ، ويوضع هذا الخليط داخل صينية بالفرن.
  • نضع الجبن على سطح الخليط ثم نضعه داخل الفرن الساخن لمدة تصل إلى 25 دقيقة.
  • نرش باقي الجبن قبل أن نضعه في المرحلة الأخيرة لتقديمه.

طريقة عمل طبقات الكريمة والفاكهة

ها هي المكونات عزيزي القارئ:

  • أحضروا باكو من البسكويت السادة.
  • أحضر ثمرة رمان.
  • أحضر كيوي.
  • أحضر الكاكي.
  • أحضر عشر فواكه فراولة.
  • أحضر كوبًا من الحليب مع التأكد من أن الكوب كبير.

طريقة عمل الطبقة الأولى

  • أحضر كريم النشا الذي كان موجودًا في السابق.
  • أحضر كمية من الكريم.
  • استخدم نصف كوب من الحليب في شكله السائل.
  • الطبقة الثانية

  • نحضر الكريمة ونخلطها مع عصير الفراولة.
  • نصف كوب صغير من الحليب السائل.
  • استخدم الفراولة للزينة.
  • استخدام بذور الرمان للتزيين.
  • كيف تستعد

    • يوضع الحليب في وعاء ، ثم يتم التفكير في البسكويت ، ويوضع البسكويت في وعاء البيركس.
    • يتم تقطيع الكاكي والكيوي إلى قطع صغيرة ، ثم يتم تكديس طبقة من البسكويت.
    • توضع الكريمة بداخل الوعاء بالإضافة إلى الكريمة واللبن.
    • يتم تقليب جميع المكونات بواسطة مضرب يدوي ، حتى نحصل أخيرًا على أجمل كريمة بيضاء ، ثم توضع تلك الكريمة على سطح الثمار التي تم تقطيعها في وعاء من البيركس.
    • توضع حبيبات الرمان على الكريمة للزينة ، ثم توضع طبقة في اللبن الزبادي.
    • في وعاء آخر ، توضع كريمة الفراولة مع الحليب ، ثم يتم تقليب جميع المكونات بواسطة خفاقة من أجل الاتساق ، وهذا يؤدي إلى تناسق شديد ، وفي النهاية توضع الكريمة على البسكويت.
    • تم تزيين الوعاء بالفراولة وحبوب الرمان ، ثم يوضع هذا الطبق الرائع في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين ويكون جاهزًا للتقديم.

    فوائد الكريم

    ظهر الكريم منذ زمن بعيد عندما ظهر عام 1961 م ، وله فوائد عديدة تأتي على النحو التالي:

    • يحتوي الكريم على الكثير من الكربوهيدرات والدهون الضرورية للجسم والمعادن الهامة ومنها الكالسيوم ، ويمكن استخدام الكريمة في مختلف الحلويات والشوربات ، ويمكن استخدام الكريمة مع اللحوم وكذلك الدجاج.
    • للقشطة العديد من الفوائد الغذائية ، إضافة إلى إضفاء زخرفة خاصة ومظهر جميل للحلويات.
    • يتميز الكريم لسهولة العمل بالإضافة إلى قلة تكلفته

    في ختام مقالنا أوضحنا لكم طريقة صنع الكريمة المنزلية بدون بيض بكل الطرق الممكنة ، حيث أن الكريمة من أكثر طرق تزيين الحلويات واستخدامها في العديد من الأطعمة ، مع العلم أن عملها بالبيض قد يكون تكون طويلة وصعبة الأداء ، لذلك يمكننا الاستغناء عن استخدام البيض وسيكون الكريم في النهاية يمكن صنعه بسهولة ومذاق رائع.