نقص الفيتامينات والجلد
ما هو تعريف الفيتامينات وما اهميتها؟
وعلى الرغم من الاستخدام الشائع لكلمة فيتامينات، إلا أن الكثيرين يجهلون تعريفها وأهميتها على صحة الإنسان، وأعراض نقصها في الجسم، والأمراض الناتجة عن نقصها.
تعريف الفيتامينات
تعرف الفيتامينات بالمصطلح العلمي بأنها مركبات عضوية ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وصدره الأساسي هو نظام غذائي صحي ومتوازن.
يؤكد الأطباء أيضًا أن هناك 13 نوعًا من الفيتامينات الأساسية المفيدة لصحة الإنسان.
تنقسم الفيتامينات إلى نوعين
- النوع الأول هو ما يعرف بالفيتامينات الذائبة في الماء، وهي مجموعة فيتامين ب وفيتامين ج، وهذه الفيتامينات لا يستطيع الجسم تخزينها والتخلص منها بسرعة كبيرة عن طريق البول، لذلك يجب يؤخذ باستمرار للتعويض عن فقدان الجسم ولا يؤثر نقصه على صحة الجسم.
- النوع الثاني من الفيتامينات هي الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي يخزنها الجسم في أنسجة الجسم الدهنية والكبد لفترات طويلة وهي فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك، ويتم امتصاصها في الجسم من خلال الدهون وهناك هي أعراض نقص هذه الفيتامينات على الجسم ومنها ما يظهر على الجلد.
أعراض نقص فيتامين أ هي
- يمكن أن يؤدي نقص الريتينول إلى جفاف الجلد بشكل كبير.
- كما يحدث نتيجة نقص الريتينول، وهو ما يعرف بفرط التقرن، وهو وجود نسبة عالية من الكيراتين في بصيلات الشعر، مما يؤدي إلى تكوين حطاطات على الجلد.
- يوجد نوعان من فيتامين (أ) في الرئتين والكاروتينات، والنوعين يتم تحويلهما إلى ريتينول بواسطة الكبد ويخزن فيه وينتقل إلى خلايا الجسم عبر الجهاز اللمفاوي.
- يعمل الريتينول عند وضعه على الجلد عن طريق امتصاص فيتامين أ الذي يساعد على تحفيز تجديد الخلايا.
- تحتوي الكاروتينات أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد من الشيخوخة، وتمنع تلف خلايا الجلد، ومضادات الأكسدة تحمي من العديد من الأمراض الجلدية.
نقص فيتامين D
- من علامات نقص فيتامين (د) على الجلد أن الجروح لا تلتئم بسرعة بعد الإصابات أو الجراحة، لأن فيتامين (د) يعمل على تكوين وإنتاج مركبات تخلق جلدًا جديدًا يساعد على التئام الجروح.
- يساعد فيتامين د أيضًا في علاج الالتهابات ومحاربة العدوى.
- كما أن النقص الحاد في فيتامين د يؤدي إلى ارتفاع تركيز السيتوكين مما يساعد على الالتهاب.
- يتكون فيتامين د من الكوليسترول من خلال التعرض لأشعة الشمس، ويحتاج الجسم 400-800 وحدة في اليوم.
- يؤدي نقص فيتامين د إلى الإصابة بالصدفية.
- نقص فيتامين د هو أيضا سبب حب الشباب.
- يمكن العثور عليها في الأطعمة الغنية بفيتامين د، مثل صفار البيض وحليب البقر والتونة والكبد والليمون والأسماك مثل السردين والسلمون.
نقص فيتامين هـ
- ترجع أهمية فيتامين إي للبشرة إلى الوقاية من سرطان الجلد، فهو يقي من التجاعيد وأعراض الشيخوخة، ويقي الجلد من تغير لونه
- يقلل فيتامين هـ من أعراض التهاب الجلد التأتبي.
- يؤدي التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية إلى خفض مستوى فيتامين هـ في الجلد.
- كما تنخفض مستويات فيتامين (هـ) في الجسم نتيجة الشيخوخة، ويجب الحصول عليه للحفاظ على صحة الجلد، حيث يوجد في العديد من الأطعمة وبعض المكملات الغذائية.
- يحتوي فيتامين هـ على خصائص مضادة للأكسدة تحمي من تكوين الجذور الحرة في الجسم.
نقص فيتامين ب 6
- يؤدي نقص فيتامين ب 6 إلى التهاب الجلد الدهني، والذي يظهر كطفح جلدي أحمر اللون ومثير للحكة.
- كما تظهر علامات نقص فيتامين ب 6 في ظهور طفح جلدي على فروة الرأس والوجه والرقبة وخلف الأذن.
- من علامات نقص فيتامين B6 ظهور الانتفاخات والبقع البيضاء، لأن فيتامين B6 يساعد في تكوين الكولاجين في الجلد، لذا فإن وجود فيتامين B6 بكميات كافية في الجلد يمنع ظهور هذه العلامات.
نقص فيتامين سي
- يحدث نقص فيتامين سي في ظهور مرض جلدي يعرف بالقرن المشعر، وتظهر هذه الأعراض نتيجة تعرض الجسم لنقص فيتامين سي في غضون خمسة أشهر.
- يمكن علاج نقص فيتامين سي بالمكملات الغذائية.
- كما أن وزن وجود فيتامين سي في الجسم يؤدي أيضًا إلى بشرة صحية ومظهر جميل. إما أن نقص فيتامين سي يؤدي إلى خطر كبير للتعرض للبشرة الجافة وتجاعيد الوجه.
- يشير الجلد السليم والبشرة السليمة أيضًا إلى أن الجسم يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- يحمي فيتامين ج من الأضرار التأكسدية التي تحدث نتيجة التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
- يساعد وجود فيتامين سي أيضًا على تحفيز إنتاج الجلد للكولاجين.
نقص فيتامين ب 12
- يساعد فيتامين ب 12 الخلايا العصبية في الجسم وكذلك يحافظ على خلايا الدم.
- يساعد في صنع الحمض النووي.
- من أعراض نقص فيتامين ب 12 على الجلد أن الجلد سيصبح شاحبًا إذا أصيب الشخص باليرقان الناتج عن نقص فيتامين ب 12.
- ظهور صبغة صفراء على الجلد، مما قد يشير إلى نقص فيتامين ب 12 في الجسم أو مرض كبدي خطير.
- تعتبر البقع البيضاء من علامات نقص فيتامين ب 12، لأنها تؤدي إلى انخفاض مستوى الميلانين في الجسم. تظهر هذه البقع على الساعد وهي جافة ورقيقة.
- يمكن العثور على فيتامين ب 12 في المنتجات الحيوانية من اللحوم ومنتجات الألبان والتونة والسلمون والحبوب المدعمة ولحم البقر.
نقص فيتامين سي
- فيتامين ج من أهم الفيتامينات التي تقي من سرطان الجلد. يؤدي نقص فيتامين سي إلى تصبغ الجلد.
- يساعد فيتامين سي أيضًا في تحفيز إنتاج الكولاجين.
- يمنع الجلد من الجفاف.
- يزيد من ترطيب البشرة ويحارب علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- يمكنك الحصول على فيتامين سي من الحمضيات، بما في ذلك البرتقال والليمون.
- تشمل الخضار مثل الفلفل الأخضر والأحمر، والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل السبانخ.
- من أهم مصادر فيتامين سي البروكلي والقرنبيط والبقوليات واللوبيا.
نقص فيتامين ك
- يؤدي نقص فيتامين ك في الجسم إلى ظهور الهالات السوداء تحت العينين، ويمكن الحصول عليه من اللفت والخس والبقدونس والريحان والبيض.
أفضل الفيتامينات للبشرة
فيتامين هـ
- فيتامين إي من أهم الفيتامينات لصحة البشرة.
- يساعد في محاربة الجذور الحرة، مما يساعد على منع ظهور علامات التمدد والخطوط والتجاعيد.
- يمكن العثور على فيتامين هـ في بذور عباد الشمس والخضروات الورقية والزيتون والفول السوداني.
فيتامين ب 3
- يساعد فيتامين ب 3 على إمداد البشرة بكمية كبيرة من الأكسجين، مما يمنع ظهور حب الشباب ويعالج ندبات الجلد.
- يحمي البشرة من الشوائب حيث يمكن الحصول عليها من الطماطم والجزر.
وفي نهاية المقال يمكن الاستنتاج أن الغذاء الصحي مكتمل بالعناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان للوقاية والحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، ويجب أن يحتوي الغذاء على جميع الخضروات والفواكه.