كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة
مكونات
- 3 أكواب جبنة كيري.
- كوب ونصف بسكويت بالزبدة.
- كوب قشطة ممزوج بالسكر.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- ربع كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- ربع كوب سكر بني.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- 5 قطع شوكولاتة ذائبة.
- ربع كوب لوز مطحون.
كيف تستعد
- في وعاء، اخلطي السكر البني واللوز والبسكويت والزبدة.
- نضع الخليط في قاع قوالب كعكة الجبن
- نضع القوالب في الفرن على حرارة 100 درجة لمدة خمس دقائق.
- في وعاء آخر، اخلطي الكريمة بالفانيليا والبيض والجبن.
- صب الخليط فوق قوالب التشيز كيك.
- توضع القدور في صينية ماء وتوضع في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة نصف ساعة.
- اتركيه ليبرد وقدميه بارداً.
أسهل طريقة لعمل كعكة الجبن بالشوكولاتة
مكونات
- علبة بسكويت سادة للقاعدة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب زبدة طرية.
- 250 جرام شوكولاتة ذائبة.
- علبة جبنة كيري.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر للقاعدة.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ربع كوب شوكولاتة مبشورة للزينة.
كيف تستعد
- في محضرة الطعام نضع علبة البسكويت حتى يتفتت.
- نضيف السكر والزبدة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع البسكويت.
- انشر الخليط في قاع صينية التشيز كيك.
- مزيج الجبن مع السكر والدقيق.
- أضيفي البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق وإضافة الفانيليا.
- تُسكب الشوكولاتة المذابة وتُمزج جيداً.
- انشر الخليط فوق صينية التشيز كيك.
- نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
- اتركيه ليبرد وضعي الصينية في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- عند التقديم، زيّني الوجه بالشوكولاتة المبشورة وقطع الفراولة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة الشيف غادة الطالي
مكونات
- علبة بسكويت.
- نصف كوب زبدة.
- 2 علبة جبنة كريمية.
- مسحوق كريم.
- نصف كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- تزيين كرات الشوكولاتة.
كيف تستعد
- اطحن البسكويت وضعه في صينية التشيز كيك.
- أضيفي الزبدة وقلبي جيداً.
- نضع الدرج في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء، اخفقي الجبن والقشدة والقشدة واللبن.
- يضاف الكاكاو مع التحريك حتى تتداخل المكونات.
- ضع الخليط فوق قالب التشيز كيك وادخل الثلاجة.
- تم تزيين بكرات الشوكولاتة وتقديمها باردة.
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة الشيف سالي فؤاد
مكونات
- نصف كوب كريمة.
- 2 كوب حليب.
- 3 عبوات من كريمة الشوكولاتة شانتيلي.
- كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
- صلصة الشوكولاتة.
- التوت الأحمر.
- فراولة
كيف تستعد
- بعد الطحن، ضعي البسكويت في قاعدة صينية التشيز كيك.
- اخفقي الزبادي مع كريمة الشانتي حتى نحصل على قوام متماسك.
- نضيف الكريمة ونحرك جيدا.
- ننشر طبقة الكريمة فوق البسكويت.
- ثم نضيف طبقة من صوص الشوكولاتة.
- إنه مصمم بالتوت الأحمر والفراولة ويقدم بارداً.
طريقة عمل الشيف أميرة شنب تشيز كيك الشوكولاتة
مكونات
للقاعدة
- 2 كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
- كوب طري من الزبدة.
للحشو
- 2 كوب جبنة كيري.
- 2 كوب شوكولاتة ذائبة.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب كريمة خفق.
لتزين
- كوب كريمة مخفوقة باردة
- كوب بندق مكرمل.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
كيف تستعد
- اخفقي الزبدة مع البسكويت المطحون
- في وعاء آخر، اخلطي الكريمة المخفوقة والجبن والشوكولاتة وملعقة الفانيليا
- ننشر خليط البسكويت في قالب تشيز كيك.
- ننشر خليط الكريمة.
- تزيين كعكة البندق بالشوكولاتة المبشورة.
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة للشيف منال العالم
مكونات
- كوب ونصف شاي بسكويت مطحون.
- نصف كوب زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
خليط الجبن
- 2 كوب جبن كريمي
- نصف كوب سكر ناعم.
- 2 ملاعق صغيرة من النشا.
- كوب قشدة حامضة
- 2 بيض.
- ملعقة من قشر الليمون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كوب قطع شوكولاتة صغيرة.
كيف تستعد
- قلّبي الزبدة مع السكر والقرفة والبسكويت.
- افتح القالب واضغط على المكونات حتى تتوزع بالتساوي.
- ضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
خليط الجبن
- في وعاء الخلاط، اخلطي السكر والجبن والنشا.
- ثم نضيف البيض والعصير وقشر الليمون ونخلط حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف المزيج إلى قالب البسكويت ونرش قطع الشوكولاتة.
- يوضع القالب في صينية ماء ويوضع في الفرن لمدة نصف 45 دقيقة.
- ثم يُترك حتى يبرد تمامًا.
- نضع كعكة الجبن في الثلاجة طوال الليل.
- لذلك فهو جاهز لتقديمه هنا وفي الفم.
كعكة الجبن بالشوكولاتة سهلة وسريعة
مكونات
القاعدة
- 400 جرام من بسكويت الشاي
- 160 زبدة طرية.
حشوة
- علبة حامض.
- كوب شوكولاتة بالحليب.
لتزين
- ربع كوب شوكولاتة مبشورة.
كيف تستعد
- يُطحن البسكويت بالزبدة للحصول على عجينة متماسكة.
- تفرد العجينة في القالب وتوضع في الثلاجة.
تحضير الحشوة
- اخفقي الكريمة مع الشوكولاتة والكريمة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة واسكبي المزيج فوقها.
- التفرد باستخدام السكين لجعله متساويًا تمامًا.
- ضع القالب في الثلاجة مرة أخرى لمدة ست ساعات.
- نرش الشوكولاتة المبشورة فوق كعكة الجبن.
وصفة تشيز كيك بالشوكولاتة و جوز الهند
مكونات
- 2 كوب كريمة فانيليا.
- 8 قطع جبنة كريمية
- 2 علبة كريمة.
- كوب ونصف ماء بارد.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- علبة بسكويت شاي سادة.
- 8 قطع شوكولاتة بأي نوع.
لتزين
- كوب جوز الهند.
- كأس ليكيور.
- نصف كوب كاكاو.
كيف تستعد
- نطحن البسكويت في الخلاط.
- اعجن البسكويت المطحون بالزبدة.
- افرد صينية التشيز كيك وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اخلطي باقي المكونات ماعدا الزبدة والشوكولاتة في الخلاط جيداً.
- أضفه إلى صينية البسكويت وضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة ست ساعات.
- تخلط الزبدة بالشوكولاتة وتوضع كطبقة ثالثة.
- نرش الشوكولاتة المبشورة فوق كعكة الجبن.
كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة
مكونات
الصف الأول
- كوبان ونصف من البسكويت المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من البندق المطحون.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم
- نصف كوب زبدة مذابة.
مكونات الحشو
- كوب شوكولاتة ذائبة.
- 8 قطع جبنة كيري.
- كوب سكر ناعم.
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 صفار بيض.
لتزين
- كوب شوكولاتة بيضاء ذائبة.
كيف تستعد
القاعدة
- يستخدم قالبًا بقاعدة متحركة.
- الفرن يسخن على 180 درجة.
- يتم وضع القالب على لوح الألمنيوم ويتم طي الحواف للداخل حتى لا يتسرب الماء إلى القالب.
- يوضع البسكويت في طبق عميق.
- أضف السكر والبندق والزبدة.
- قلّب جميع المكونات معًا بملعقة بلاستيكية.
- يوضع الخليط في الصينية ويوضع في صينية أكبر.
- أضف الماء إلى الصينية الكبيرة وادخل كعكة الجبن إلى الفرن.
- اترك القالب في الفرن لمدة 10 دقائق.
- اترك القالب حتى يبرد تمامًا.
خطوات عمل الطبقة الثانية
- اخلطي الشوكولاتة والجبن والقشدة والسكر والبيض وصفار البيض والفانيليا معًا.
- صب الخليط في القالب فوق قاعدة البسكويت
- ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد الفرن، اتركه ليبرد وادخل الثلاجة طوال الليل
- توضع كعكة الجبن في طبق التقديم وتُزين بالشوكولاتة البيضاء.
في الختام نتمنى أن نكون قد نجحنا في تقديم طرق سهلة وبسيطة لعمل كعكة الجبن بالشوكولاتة، بطرق ومكونات مختلفة، وعلى شكل قشة.