تناول الطعام بسرعة للتحضير
لا يقتصر الأكل على وجبة واحدة على مدار اليوم، فنحن نعمل على أن يتم تقسيم اليوم إلى ثلاث وجبات رئيسية: الإفطار والغداء والعشاء، لذلك قمنا بتجميع مجموعة من الطرق لتحضير الوجبات السريعة، مما يجعلها طعام شهي بشكل جديد، كما أنه سيجذب المعدة برائحته اللذيذة والعين بمجرد أن ترى ألوانه الزاهية، ومنها:
وجبات سريعة على الإفطار
تعتبر وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم، حيث لا بد من إعطاء جسم الإنسان بداية مشرقة وقوية بالطعام الغني بالبروتينات والفيتامينات، وهذه الوجبة لا غنى عنها، لأنه بدونها تضعف قوة الجسم، وإذا تحدثنا علميًا قليلاً، فهذه الوجبة ضرورية لسبب لا يستهان به إذا لم يجد الجسم يأكل ما يأكله في الصباح، يستعيد الطعام المخزن، وهو أساسًا دهون مخزنة في المعدة.، لذلك يأكله الجسم مرة أخرى، لأنه لم يجد أي طعام يدخله، قد يؤدي ذلك إلى زيادة وزن تريندات، لذلك ينصح دائمًا الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا باهتمامهم بوجبة الإفطار، ولكن الأمر محير بالنسبة لهم. كثير من الناس، البعض منا يشعر بالملل عند تناول الفطور بشكل روتيني دون التسبب في أي تجديد ويقتصر على الجبن والغداء والبيض وما إلى ذلك … لذلك أعددنا لك قائمة بالأفكار التي ستساعدك على تحضير وجبات الإفطار سريع وسهل وغير تقليدي.
وصفة اومليت بالخضروات
مكونات:
- القليل من الزعتر.
- تقطع الطماطم إلى نصفين، ويفضل إذا كانت صغيرة.
- قطع الخرشوف إلى مكعبات.
- زيتون.
- جبنة فيتا.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
طريقة التحضير:
- نحن نخلط جميع المكونات معا.
- نضع الخليط في المقلاة حتى ينضج.
- وفي النهاية نقدمها.
وصفة فطيرة
مكونات:
- كوب دقيق.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- 4/3 كوب حليب.
- رشة من مسحوق الخبز.
- رشة فانيليا.
طريقة التحضير:
- نخلط نصف كوب من الدقيق مع بيضة ونضع 1/2 ملعقة كبيرة من السكر و 3/4 كوب من الحليب مع قليل من الفانيليا والبيكنج باودر ونخلطهم جميعًا حتى ينتج عنه خليط متجانس ومتجانس. نسيج متماسك.
- ثم نحضر مقلاة مسطحة ونضع فيها القليل من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
- ننتظر حتى تسخن المقلاة، نضع ملعقة كبيرة من الخليط فيها، وننتظر حتى يصبح الوجه أحمر ونقلبه على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون الأحمر أيضًا، ثم نزيله ونقدمه في لوحة.
وجبة نخب بحشوات مختلفة
يتم تحضير هذا الخبز المحمص حسب الرغبة، لأن ما سنضعه بالداخل يعتمد على ما إذا كنا نريد تناول الخبز المحمص كطعام حلو أو ما إذا كنا نريد تناوله كوجبة مالحة.
المكونات والتحضير في نفس الوقت
- شرائح توست فراولة و جبنة.
- توست الجبن والخيار.
- توست الأفوكادو والمكسرات.
- توست الجبن والتوت.
وجبة توست فرنسية
مكونات:
- الخبز المحمص (العديد من شرائح الخبز المحمص حسب الرغبة)
- بيض.
- حليب.
طريقة التحضير:
- نغمس شريحة من الخبز المحمص في البيض والحليب.
- ثم نضع شريحة التوست في مقلاة مدهونة بالزبدة ونتركها حتى نرى أن لونها قد تحول إلى اللون الأحمر.
- نأخذ شريحة من الخبز المحمص ونضيف العسل والفواكه والصلصة حسب الرغبة.
وجبات سريعة للغداء
الغداء هو الوجبة الثانية في اليوم التي نأتي إليها بعد أن ننتهي من احتياطيات الطاقة التي حصلنا عليها من الإفطار، ومن الوجبات اللذيذة التي يمكننا تحضيرها للغداء:
طريقة عمل المأكولات البحرية مع صلصة الكزبرة الكريمية مع أرز الليمون
مكونات:
- كيس واحد من خليط البشاميل.
- كوب واحد من الفطر المبشور.
- بصلة واحدة مفرومة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- نصف كوب خل.
- ربع كوب كزبرة مفرومة.
- كيلو حبار مقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
- كيلو جمبري مقشر.
- رشة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- أربع حبات ثوم مفروم.
- نصف كوب قشدة طازجة.
- لتر واحد من الحليب.
طريقة التحضير:
- في البداية نخلط جميع المكونات التي ذكرناها ونضع كيس من خليط البشاميل مع الحليب ونضع الخليط على نار هادئة حتى يغلي ونضيف مكعب مرق الدجاج مع التحريك المستمر للخليط ومتى تبدأ الصلصة في الغليان، تضاف الكريمة الطازجة وتترك على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن دقيقتين، ثم توضع جانباً.
- قسمي البصل والثوم والفطر إلى ثلاثة أجزاء، ثم ضعي المقلاة على ارتفاع مع ملعقة كبيرة من الزبدة وجزء من البصل والثوم. يقلب ويخلط حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم يضاف جزء من الفطر المبشور إلى الخليط ويطهى لمدة أقل من 10 دقائق.
- نضيف بضع قطرات من الخل الأبيض، ثم نضع الجمبري ونتركه على الموقد لبضع دقائق فقط، أو عندما يتحول إلى اللون الأحمر، نتبله بالفلفل الأبيض، ونطهى مرة أخرى بنفس الطريقة للجزء الثاني ولكن هذه المرة مع السمك، وفي المرة الثالثة والأخيرة نضع الحبار.
- نضيف خلطة المأكولات البحرية إلى خلطة البشاميل التي أعددناها في البداية، ونضعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان، ثم نضيف الكزبرة المفرومة للتزيين في المرحلة الأخيرة، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل شاورما الدجاج
مكونات:
- نقوم بإعداد الدجاج المسلوق أو المشوي.
- ثوم مفروم.
- جوزة الطيب.
- توابل للكتاكيت.
- بعض الملح والفلفل.
- فلفل أحمر.
- عصير الليمون.
- خل أبيض.
- بصل مفروم ناعماً.
- نفط.
- فلفل ملون مقطّع إلى مربعات.
- طماطم مقطعة شرائح.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار، ثم نسقط شرائح البصل ونتركها على النار حتى تذبل، ثم نضيف الثوم والخل الأبيض.
- نشوي الدجاج بالبصل ونضيف جميع البهارات (علما ان البهارات تضاف حسب كمية الدجاج او حسب الرغبة)
- نضيف الفلفل الأبيض وشرائح الطماطم وعصير الليمون ونتركها على نار هادئة لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق فقط.
- يتم تقديمه ساخناً مع نوع الخبز المفضل.
وجبات سريعة للعشاء
العشاء هو الوجبة الثالثة والأخيرة في اليوم، ويفضل أن تكون وجبة خفيفة حتى لا تثقل كاهلنا قبل النوم، لذلك أعددنا لكم ألذ الوصفات لتحضير سريع، ومنها:
وصفة سلطة العسل
مكونات:
- خضروات متنوعة حسب الرغبة.
- ملعقة سكر.
- ملعقة عسل.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار جيداً قبل الاستخدام.
- يتم تقطيع الخضار التي نريدها إلى حجم معقول.
- نضيف باقي المكونات من العسل والسكر ورشة ملح وزيت زيتون ونقلب جميع المكونات جيداً قبل التقديم.
حمص شام مخبوز
مكونات:
- طحين الحمص.
- كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الجاف.
- صلصة حارة.
- حبوب الكمون.
- رشة بابريكا.
طريقة التحضير:
- نخلط دقيق الحمص مع الماء ونضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- نضيف نصف ملعقة ملح مع الفلفل الحار، ثم نسكب المزيج في مقلاة مع القليل من الزيت.
- ضعي الفلفل الحلو والكمون والزعتر الجبلي الجاف وإكليل الجبل فوق الخليط في المقلاة وضعيها في الفرن حتى تنضج.
كانت هذه بعض الوصفات السريعة للوجبات الأساسية، ونأمل أن يكون مقالنا عن الوجبات السريعة التي تعجبك.