طريقة عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض

يعتبر بسكويت الأمونيا من أهم الوصفات التي يفضل الكثير من الأطفال تناولها، مما يدفع الأمهات للبحث عن طرق مختلفة لعمل ذلك في المنزل لتقليل التكاليف، لذلك سوف نوضح لك طريقته على النحو التالي:

مكونات بسكويت الأمونيا بدون بيض

  • كيلو ونصف دقيق منخول.
  • كوب ونصف زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كوب وربع سكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الأمونيا.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاسترد.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.

طريقة تحضير وصنع بسكويت الأمونيا بدون بيض

  • في وعاء عميق، أضيفي السكر والكاسترد والزيت النباتي والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • نضيف البيكنج بودر والدقيق والأمونيا ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • بعد ذلك نبدأ في تشكيل البسكويت حسب الرغبة باستخدام الآلة الخاصة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة واتركيه حتى يسخن جيدًا.
  • نضع البسكويت في الفرن ونتركها حتى تنضج وتحمر، ثم نخرجها ونقدمها بالآلاف هنا.
  • كيفية عمل البسكويت البرتقالي خطوة بخطوة

    تعتبر طريقة عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض باللون البرتقالي إحدى طرق صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض، لذلك سنقوم بإدراج الطريقة لك كالتالي:

    مقادير البسكويت بالبرتقال

    • كيلو دقيق منخول.
    • كوبان من الزيت.
    • كوبين من السكر أو حسب الرغبة.
    • كمية مناسبة من قشر البرتقال.
    • ملعقة كبيرة من الأمونيا كبيرة.
    • ربع كوب مسحوق كاسترد.
    • قليل من الملح.
    • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
    • اربع بيضات.
    • كوب واحد من اللبن السائل.
    • ثلاث ملاعق كبيرة فانيليا.

    طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

  • في وعاء عميق، نضع الزيت والسكر والبيض والفانيليا ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضيف البرتقال المبشور والأمونيا ونخلطهما جيداً.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف المزيج السابق إلى خليط البيض ونعجن حتى تتجانس المكونات.
  • نبدأ في تشكيل العجينة باستخدام آلة خاصة لذلك، ثم نضعها في صينية بها القليل من الزيت.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي صواني البسكويت واتركيها حتى تنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن بعد أن تنضج واتركيها تبرد، ثم قدميها.
  • خطوات عمل البسكويت بالحليب

    مكونات بسكويت الحليب

    • 2 كيلو ونصف دقيق منخول.
    • كوبان ونصف من السكر.
    • كوبان سمن.
    • كوب حليب سائل.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
    • أربع ملاعق كبيرة من الأمونيا.
    • أربع ملاعق فانيليا.
    • خمس بيضات.
    • ملح.

    طريقة تحضير وصنع البسكويت بالحليب

  • نسكب الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
  • نضيف البيض والفانيليا ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف الحليب والأمونيا ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
  • في وعاء عميق، ضعي البيكنج بودر والدقيق المنخل والملح واخلطيهم جيداً.
  • نضيف إلى الخليط السابق خليط البيض الذي تم خلطه في الخلاط الكهربائي ونخلطهم حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • نقوم بتشكيل العجينة باستخدام آلة البسكويت.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي صواني البسكويت المحضرة فيه.
  • نترك البسكويت حتى يصبح لونه ذهبي وبني.
  • بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن طريقة صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض وقد أوضحنا لكم المزيد من طرق صنع بسكويت الأمونيا ونود أن تنال إعجابكم.