الفواكه هي أغنى بفيتامين سي.
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي وغيره من الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة جسم الإنسان، وتحمي وترفع مناعة الجسم، وتعالج نزلات البرد ونزلات البرد، وسنشرح بعض هذه الفاكهة في السطور التالية.
يعد البرتقال من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي والأكثر انتشارًا، وذلك لاحتوائه على 100 مجم من فيتامين سي.
تعتبر الفراولة من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
كوب واحد فقط من عصير الفراولة يحتوي على 84.7 مجم من فيتامين سي، كما أنه يحتوي على بعض المعادن والعناصر الأخرى التي يحتاجها جسم الإنسان، مثل حمض الفوليك.
الكيوي من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
يحتوي على حوالي 137 ملغ من فيتامين سي.
يعتبر الشمام من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
الشمام هو فاكهة صيفية يفضلها الكثير من الناس وتحتوي على 50 مجم من فيتامين سي.
الجوافة من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
من الثمار التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الجوافة، حيث تحتوي على 336.8 ملليغرام لكل 155 جرامًا منها.
يعتبر الموز من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
يحتوي كل 100 جرام من الموز على 9 مجم من فيتامين سي.
المانجو هي واحدة من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
تعتبر المانجو من الفواكه التي يفضلها كثير من الناس في فصل الصيف، حيث تحتوي قطعة واحدة من المانجو على 122 مجم من فيتامين سي.
البابايا هي واحدة من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
تحتوي البابايا على 95 ملليغرام من فيتامين سي، وتعتبر من أصغر الفاكهة ولا تنتشر في الأسواق.
أغنى الخضروات في فيتامين سي.
توجد بعض الخضروات التي تحتوي على فيتامين سي، ومن هذه الخضروات:
الفلفل الأحمر من الخضروات الغنية بفيتامين سي.
كوب واحد من الفلفل الأحمر يحتوي على حوالي 190 ملليغرام من فيتامين سي، وبقية أنواع الفلفل تحتوي على كمية أقل من هذا الفيتامين، لذلك يحتوي الفلفل الأخضر على حوالي 120 ملليغرام.
البروكلي نبات غني بفيتامين سي.
يعتبر البروكلي من أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي وله العديد من الفوائد، وحصة واحدة من البروكلي تحتوي على حوالي 132 ملليجرام من فيتامين سي.
يعتبر القرنبيط الأبيض من الخضروات الغنية بفيتامين سي.
يحتوي القرنبيط الأبيض، إذا تم غليه أو طهيه، على 124 ملليغرام من فيتامين سي، بالإضافة إلى 5 جرامات من الألياف و 5 جرامات من البروتين.
الملفوف من الخضروات الغنية بفيتامين سي.
تحتوي سلطة الملفوف على حوالي 160 مجم من فيتامين سي، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى مثل C و A و K وبعض المغذيات النباتية وبعض الألياف المختلفة.
الجزر من الخضروات الغنية بفيتامين سي.
يحتوي 100 جرام من الجزر على حوالي 13 ملليجرام من فيتامين سي، ومن الأفضل دمجه مع العديد من أنواع الخضروات المختلفة.
طرق الاستفادة من الفواكه الغنية بفيتامين سي.
هناك بعض الطرق التي يجب على جميع الأشخاص القيام بها للاستفادة من الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي وجعلها في النظام الغذائي اليومي، ومنها:
- يجب إضافة الفواكه والخضروات المبشورة إلى الوصفات مثل الفطائر والحساء.
- إن تقطيع الفاكهة وجعلها متاحة دائمًا أمامك يشجعك على تناولها في جميع الأوقات.
- يمكن تجميد الثمار بعد تقطيعها لتبرد في الصيف.
- استفد من الفواكه المجففة وضع عليها بعض المكسرات.
- استفد من عصائر الفاكهة كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
الآثار الجانبية لفيتامين ج.
بالرغم من الفوائد العديدة لفيتامين سي إلا أن هناك بعض المضاعفات والآثار الجانبية إذا تم تناوله بكميات كبيرة كمكمل غذائي دون استشارة الطبيب، ومن هذه الآثار:
- قد يؤدي استخدام هذا الفيتامين بكميات كبيرة على معدة فارغة إلى حدوث الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي وبعض اضطرابات المعدة والغثيان وعسر الهضم والصداع.
- الكثير من هذا الفيتامين يمكن أن يسمم بعض أجزاء الجسم.
- يسبب فيتامين سي تشوهات خلقية للجنين أثناء الحمل، ويقلل من الهرمونات الجنسية مثل البروجسترون.
- يزيد فيتامين ج من الإصابة بحصوات الكلى.
كمية فيتامين سي التي يحتاجها الجسم
يجب تناول فيتامين سي بكميات محددة تحت إشراف الطبيب، وتتغير تلك النسبة حسب عمر الشخص، وتكون النسبة على النحو التالي:
- الرجال الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا وأكثر يحتاجون من 90 مجم إلى 2000 مجم يوميًا، لا أكثر.
- تحتاج النساء بعمر 19 سنة وما فوق إلى 75 إلى 2000 مجم، لكن ليس أكثر.
- تحتاج المرأة الحامل 85 ملليجرام ولا يجب أن تتجاوز 2000 ملليجرام في اليوم.
- تحتاج النساء المرضعات إلى حوالي 120 مجم في اليوم دون تجاوز 2000 مجم في اليوم.
المجموع بعد التفصيل
وبناء على ما تم عرضه في الموضوع التالي نجدها:
- تعتبر المانجو والجوافة والبرتقال من أغنى الفواكه بفيتامين سي.
- يعد الفلفل والكرنب والبروكلي من بين أغنى الخضروات في فيتامين سي.
- تناول الكثير من فيتامين سي قد يسبب بعض المشاكل للجهاز الهضمي ويسم بعض أجزاء الجسم.
- يمكنك الاستفادة من الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين سي من خلال إضافتها إلى أطباق الطعام المختلفة وتناولها باستمرار أمامك كمسألة ترفيهية.
- يحتاج الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا إلى فيتامين سي بمعدل لا يقل عن 90 ملليجرامًا، ولا يقل عن 75 ملليجرامًا للنساء الأكبر من 19 عامًا، ولا يقل عن 85 ملليجرام للحوامل، ولا يقل عن 120 ملليجرامًا للنساء المرضعات.، وهذه النسبة لا تتعدى حوالي 2000 مليغرام لكل منهم.