طرق عمل الحلويات السريعة – تيراميسو

1- المكونات

  • ثلاث علب بسكويت سادة.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع كوب مليء بالقشدة.
  • نصف كوب كريمة خفق.
  • ثلاثمائة وسبعون جرام حليب مكثف محلى.

2- الطريقة

  • اخلطي الكريمة مع الكريمة جيداً، والحليب المكثف المحلى باستخدام مضرب كهربائي.
  • يضاف القليل من الماء الفاتر والكاكاو ويقلب جيدا بملعقة.
  • الآن اغمس البسكويت في خليط الكاكاو وضعي طبقة منه في صينية مناسبة، ضعي طبقة من الكريمة، ثم طبقة البسكويت التي غمستها.
  • يتم تكرار الخطة السابقة حتى تنتهي الكمية بالكامل تمامًا.
  • الآن ضع سيدتي صينية التيراميسو بعد ذلك في الثلاجة لمدة أربع ساعات كاملة، حتى تصبح جاهزة وسعيدة وشفاء.

    • المهلبية من أسهل الطرق لعمل حلويات سريعة

    1- المكونات

    • كوبين من الحليب.
    • ملعقتان كبيرتان من النشا.
    • ربع كوب سكر أبيض.
    • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

    2- الطريقة

  • ضع وعاءًا به كوبين من الحليب والسكر والنشا وحركهم الآن.
  • ثم تأكد من إذابة السكر والنشا ووضعهما على النار.
  • يجب أن تستمر في التقليب ولا تدع الخليط يحرك.
  • عندما يتجمد الخليط قليلًا، يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب.
  • توضع الأكواب في الثلاجة.
  • يرش الفستق المطحون وجوز الهند على الوجه ويقدم.

    • خطوات عمل الشعيرية

    تعتبر حلويات الشعيرية من أسهل طرق عمل الحلويات السريعة في المنزل، حيث لا يتجاوز وقت تحضيرها عشر دقائق فقط، ومدة طهيها في الفرن ربع ساعة، وتكفي لسبعة أشخاص:

    1- المكونات

    • مغلف واحد من الشعيرية.
    • كوب ونصف من الماء.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • رشة قرفة ناعمة.

    2- الطريقة

  • تقلى المعكرونة بالزيت لتتحول إلى اللون الذهبي.
  • يُضاف الماء على الوجه ويُمزج جيدًا حتى تنقع الشعيرية في كل الماء.
  • يضاف السكر ويقلب جيدا ليذوب ويختفي.
  • أضيفي الزبدة وقلبي جيداً.
  • الآن نسكب شعيرية السكر على طبق التقديم.
  • زينها بالقرفة وجوز الهند والمكسرات حسب رغبتك.

    • تفصيل كرات جوز الهند

    1- المكونات

    • نصف كوب فستق حلبي ناعم.
    • نصف كوب لوز مطحون.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
    • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
    • كوب كريمة مخفوقة.

    2- الطريقة

  • يتم طحن الفستق واللوز حتى يصبح طريًا.
  • افركي جوز الهند بالقرفة والقشطة واللوز والفستق جيداً.
  • الآن، عزيزي، ابدأ في صنع كرات صغيرة، بحيث تكون الكمية جاهزة أمامك.
  • الآن ضعه في الثلاجة حتى يكتمل تناسقه، ثم استخرجه ويفضل أن يكون معك أثناء الرحلات الأسبوعية وغيرها وقت النزهة.

    • كيفية عمل عضة القاضي في المنزل

    1- المكونات

    • كوبين من الطحين الأبيض.
    • كوب وربع حليب سائل.
    • ملعقة صغيرة خميرة.
    • قليل من الملح.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • ملعقتان كبيرتان من النشا.
    • ملعقة سكر.
    • قطر (شربات).

    2- الطريقة

  • ضعي السكر والخميرة في ماء فاتر.
  • ضعي في خلاط الدقيق والملح والنشا والفانيليا، وأضيفي الماء تدريجياً حتى تتكون العجينة السائلة.
  • توضع العجينة في قدر عميق قليلاً وتغطى تماماً.
  • اتركه في مكان فاتر لمدة مائة وعشرين ساعة كاملة.
  • بعد مرور نصف وقت التخمير، اخلطي الملعقة قليلًا لبضع ثوان، واعجني مرة أخرى في مكان فاتر.
  • املئي ربع الوعاء بالزيت وضعيه على نار متوسطة.
  • في طبق عميق قليلا، سخني الشراب واتركي جانبك خلال مرحلة القلي.
  • جهز الكيس للحلوى، واقطعه من النهاية.
  • بعد أن تتأكد تمامًا من أن الزيت ساخن، اضغط واقطع.
  • بعد الانتهاء تمامًا، أغمس رأس القاضي في الشربات مباشرةً.

    • حلوى الهريسة الجزائرية

    1- المكونات

    • خمسمائة غرام من اللوز المطحون.
    • كوب سكر ناعم.
    • ملون يصلح للاستخدام (غذائي).
    • خمس بياض بيض.
    • ملعقة فانيليا.
    • لوز كامل.

    2- الطريقة

  • يوضع بياض البيض في قدر عميق قليلًا، في درجة حرارة الغرفة، ويخفق بسرعة كبيرة لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح شديد البياض ومقرمش ويزداد حجمه.
  • ضعي اللوز المطحون وسكر الفانيليا السائل في قدر بعد غربله مباشرة، وابدئي في إضافة بياض البيض تدريجيًا.
  • أضيفي البياض إلى الخليط واخلطي حتى يصبح العجين سهل الاستخدام ويمكنك تشكيله بسهولة.
  • نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ونلون تدريجياً.
  • اجعل العجينة مستديرة وزينها بالنمط أو حسب رغبتك.

    • كيف اصنع كعكة الفول السوداني؟

    1- المكونات

    • كوبين من الطحين الأبيض.
    • ثلاثة أرباع كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
    • كوب واحد من الفستق الفاخر.
    • مائتي جرام زبدة طرية.
    • نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم.
    • ثلاث بيضات.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف كوب زبادي.
    • نصف كوب حليب سائل.

    2- مكونات الصلصة

    • قشر الليمون الأخضر. ابشرها جيدًا.
    • عصير ليمون اخضر.
    • كوب سكر.
    • نصف كوب ماء.
    • ثمانون جرام من الفستق.

    3- الطريقة

  • غطي أعزائي الصيني بقطعة من ورق الزبدة، وسخني الفرن الآن على درجة حرارة مائة وسبعين درجة مئوية.
  • نضع الدقيق والسكر البودرة والبيكنج باودر والفستق والزبدة حيث تكون في درجة حرارة الغرفة والهيل والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
  • اخلطي جميع المكونات بسرعة متوسطة حتى تذوب تمامًا، أضيفي الزبادي، وأعيدي الخلط مرة أخرى في الخلاط.
  • يُسكب مزيج الكيك الآن في مقلاة، ويُمدّد حتى يصبح متساويًا.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما.
  • ضعي عودًا حتى تتأكدي من نضجه.
  • اتركه ليبرد.

    • 4- طريقة عمل الصلصة

  • ضعي السكر وعصير الليمون في وعاء.
  • ضعي القدر على النار مع التقليب المستمر من وقت لآخر.
  • اتركه ليغلي لمدة خمس دقائق.
  • نضيف قشر الليمون الأخضر المبشور ونخلط جيداً لمدة دقيقتين.
  • أخرجي الكعكة من القالب الآن وضعيها على طبق التقديم، واسكبيها فوق الكعكة.
  • نزين القالب بالفستق الحلبي ونتركه حتى يبرد.

    • كيف تصنع فنجان حلوى

    1- المكونات

    • نصف ملعقة كبيرة من البسكويت الناعم المطحون.
    • كريم حلوى مخفوق جيداً.
    • أربعة مثلثات الجبن.
    • علبة حامض.
    • تُغسل حفنة من الفراولة جيدًا وتُقطّع إلى قطع صغيرة.
    • كوب حليب سائل.
    • بسكويت لوتس.

    2- الطريقة

  • يُمزج البسكويت العادي مع اللوتس ونصف كمية الكريمة والحليب في قدر.
  • يُسكب المزيج في كوبين ويوضع في الفرن لعدة دقائق حتى يتماسك.
  • في قدر، اخلطي الجبن مع الكريمة المخفوقة والكريمة المتبقية.
  • أخرجي الكوب من الفرن الآن وصبي عليه الكريمة والكريمة.
  • ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ستين دقيقة كاملة.
  • أخرجيها من الثلاجة وزيّنيها ببسكويت اللوتس والفراولة.

    • حلاوة تركية بالشوكولاتة

    1- المكونات

    • طريقة ربع كوب زبدة.
    • ملعقتان من الترك الحلو.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.
    • ملعقتان كبيرتان من النشا.
    • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
    • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • كمية الطحين الأبيض.
    • الزينة: مربى المشمش، نصف كوب حلاوة تركية، شوكولاتة مذابة، ملعقة زبدة، ثلاث ملاعق حليب.

    2- الطريقة

  • اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
  • يُضاف الديك الرومي الحلو ويُمزج جيدًا مع النشا والكاكاو والفانيليا والبيكنج باودر.
  • يضاف الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • وزعي العجينة على المنضدة وقطعيها على شكل مربعات متساوية قليلاً.
  • ضع المربعات في صينية الفرن واخبزها لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة مائة وخمسة وسبعين درجة مئوية.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد جيدًا.
  • يُمزج مربى المشمش مع حلوى الترك ويُلصق كل مربعين معًا.
  • تذوب الشوكولاتة في حمام مائي مع الزبدة والحليب.
  • يتم غمس المربعات في الشوكولاتة من جميع الجوانب.
  • نتركها تجف تمامًا وتزين كل حبة بقطعة من الشوكولاتة المطحونة.

    • كيفية صنع الكريمة الطازجة

    1- المكونات

    • كوب حليب سائل.
    • خمس ملاعق كبيرة نشاء.
    • ملعقة سكر.
    • كوب كريمة مخفوقة.
    • ملعقة من ماء الزهر.
    • مشمش مجفف.

    2- الطريقة

  • ضعي الحليب والنشا والسكر في القدر.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط حتى يتجانس الخليط جيدًا.
  • ضعي المزيج على درجة حرارة متوسطة مع التحريك.
  • نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد ونضيف إليه ماء الورد والكريمة ونقلب جميع المكونات جيداً ونغطيها بكيس نايلون حتى تشكل الطبقة السطحية قشدة ونضعها في الثلاجة ونتركها لتبريد.

    • حلويات رافالو

    1- المكونات

    • مغلفان من Dream Web جاهزان.
    • علبة واحدة من الكريمة.
    • كوب حليب بودرة.
    • كوب جوز هند.
    • كوب شوكولاتة.

    2- الطريقة

  • اخلطي الكريمة مع دريم ويب في الخلاط الكهربائي وضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
  • يُخرج المزيج من الثلاجة ويُضاف إليه الحليب وجوز الهند ويُعجن جيدًا.
  • ضعي الخليط في الثلاجة لمدة عشر دقائق أخرى.
  • أخرجيها وضعيها في الحشو باستخدام كرة مالتيزر ولفيها بجوز الهند.
  • توضع الكرات في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة قبل التقديم.

    • كيف تعمل أم علي

    1- المكونات

    • نصف كيلوغرام من عجينة اللحم البقري.
    • ثماني ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
    • ستة أكواب من الماء.
    • عبوة ونصف من الكريم.
    • مائة وثلاثون جرام زبدة.
    • ربع كوب لوز مقشر.
    • ربع كوب كاجو.
    • ربع كوب فستق مقشر.
    • ربع كوب صنوبر مقشر.

    2- الطريقة

  • سخني الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة تحميص.
  • نمد العجينة ونقطعها إلى مكعبات متوسطة.
  • توضع قطع اللحم في صينية الفرن وتترك لمدة ثلاثين دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع لتبرد تمامًا.
  • في نفس الصينية نضع اللوز والكاجو والصنوبر والفستق ونضعها في الفرن.
  • اتركه حتى يتغير لونه تمامًا.
  • ذوبي الحليب والسكر والقشدة والزبدة في قدر.
  • قلبي جميع المكونات على موقد متوسط ​​حتى الغليان، واتركيها تمتزج جيدًا.
  • نضع طبقة المكسرات على الصينية وطبقة لفائف اللحم، ونسكب فوقها خليط الكريما ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل، ونخرجها ونقدمها في طبق التقديم مع النعيم والشفاء. .

    • انتهى زائرنا الكريم من تجميع أفضل وأفضل الطرق لعمل حلويات سريعة يمكنك القيام بها في المنزل، بما في ذلك أم علي، لقمة القاضي، الرفالو، والقشدة الطازجة، اختر ما يناسبك الآن ولا تنس أننا كذلك دائما في انتظارك للنتيجة.