كيفية صنع جيلي البسكويت
تتم طريقة عمل طحن البسكويت باتباع مجموعة من الخطوات كالتالي:
أولاً: مكونات الوصفة
- 300 جرام من بسكويت الشاي.
- 150 جرام زبدة سائلة.
ثانياً: مكونات طبقة الجبن
- 500 جرام جبنة كريمية.
- ملعقة ونصف من مسحوق الجيلاتين.
- كوب وربع ماء ساخن.
- ثلثي كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 10 حبات فراولة مقطعة إلى شرائح.
- 5 حبات من التوت المفروم.
ثالثاً: مكونات طبقة غسيل الصحون
- 160 جرام جيلي بنكهة الفراولة.
- كوب ونصف ماء ساخن.
رابعاً: طريقة التحضير
- نقوم بتفتيت بسكويت الشاي جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نخلط البسكويت مع الزبدة السائلة جيداً، ثم نضع الخليط في قالب دائري.
- ضع القالب في الثلاجة، حتى يتم ضبطه تمامًا.
- اخلطي الجبن والسكر في وعاء عميق آخر، أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى تتماسك المكونات وتخلط جيدًا.
- نضيف الجيلاتين إلى الجبن ونقلب المكونات جيدًا.
- نسكب المزيج فوق خليط البسكويت ونضع الثمار المفرومة فوق الخليط ونضع القالب في الثلاجة مرة أخرى ونتركه لمدة أربع ساعات.
- قم بإذابة الجيلي في الماء الساخن، واتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- يُسكب الجيلي فوق طبقة الجبن والفاكهة، ويُعاد المقلاة إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات أخرى.
بسكويت الجيلي الحلو والكومبوت
لتحضير هذه الوصفة بشكل صحيح، يجب اتباع بعض الخطوات على النحو التالي:
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 عبوة جيلي.
- 1 كيس بسكويت كبير.
- كمية من الأناناس والخوخ والمربى.
- 3 أكواب من الماء الساخن.
ثانياً: طريقة التحضير
- ضعي الجيلي والماء الساخن في قدر على الموقد حتى يذوب.
- انشر البسكويت والكومبوت في قاع الكؤوس.
- اسكبي خليط الجيلي في الأكواب وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتلتصق.
- يتم تقديم الحلويات الباردة وشفاء.
محلى بسكويت جيلي وجوز الهند
يتم تحضير الجيلي بالبسكويت وجوز الهند باتباع مجموعة من الخطوات كالتالي:
أولاً: مكونات الوصفة
- عبوة جيلي نكهتك المفضلة.
- مغلّفان من بسكويت الشاي.
- علبة كريمة خفق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- جوز الهند الأبيض حسب الرغبة.
ثانياً: طريقة التحضير
- نذوب غسالة الأطباق في كوب ونصف من الماء الساخن، ونتركها تبرد قليلًا، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتجمد.
- نحضر طبق التقديم ونضع البسكويت بشكل مرتب في قاع الطبق.
- أفرغي علبة الكريمة في وعاء واخلطيها مع السكر ثم اسكبيها فوق البسكويت وضعي الطبق في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- نخرج طبق البسكويت والكريمة من الثلاجة ونسكب الهلام الصلب، وننشره على كامل الطبق بالتساوي، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
بسكويت جيلي و مهلبية
يتم تحضير وصفة الجيلي من البسكويت والمهلبية باتباع الخطوات التالية:
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 عبوة جيلي فراولة.
- 3 أكواب حليب سائل.
- ربع كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- 1 علبة بسكويت الشاي.
ثانياً: طريقة التحضير
- نذوب غسالة الأطباق في الماء الساخن، ونتركها تبرد قليلًا، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، حتى تصلب قليلًا.
- نحضر الحليب السائل ونغلي مع السكر، نذوب النشا في كوب من الماء البارد ونسكبه فوق الحليب المغلي ونقلبه حتى يتكاثف، ثم نتركه يبرد قليلاً حتى الاستخدام.
- نفتح البسكويت حتى يصبح ناعماً، وننشره في طبق التقديم بعناية ونسكب البودنج البارد فوقه.
- أخرجي الجيلي من الثلاجة واسكبيه فوق البودينغ واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى تلتصق الطبقات ببعضها جيدًا.
جيلي البسكويت والكاسترد
يتم تحضير وصفة الجيلي بالبسكويت والكاسترد باتباع الخطوات التالية: –
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 عبوة جيلي بنكهة الفراولة.
- 40 قطعة من بسكويت الشاي.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاسترد الجاهز.
- 4 أكواب حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- كوب فراولة طازجة.
ثانياً: طريقة التحضير
- ذوبي الكاسترد في كوب من الحليب.
- نضع باقي الحليب على نار متوسطة ونتركه يغلي.
- يُضاف الحليب ومزيج الكاسترد إلى الحليب المغلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا قليلاً.
- تحضير جيلي الفراولة حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- نحضر صينية بايركس ونضع قطع البسكويت بشكل منظم ثم نضع نصف كمية الكاسترد ثم نصف كمية الجيلي.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجها ونضع طبقة أخرى من البسكويت، ثم نضيف نصف الكمية المتبقية من الجيلي والكاسترد.
- نوزع قطع الفراولة على الكاسترد، ونضع الصينية في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، حتى تتماسك تمامًا.
- أخرجي صينية جيلي الكاسترد من الثلاجة، وقطعيها وقدميها بارداً وبحسن الحظ وشفاء.
من هنا وصلنا إلى خاتمة موضوعنا بعد أن استعرضنا خطوات طريقة صنع البسكويت الصافي بأكثر من وصفة، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم، حفاظاً على رضاكم وكسب ثقتكم.