طريقة صنع الكاكاو بالحليب
يعتبر الكاكاو مع الحليب من المشروبات المفضلة لدى جميع الناس، الكبار والصغار، وهو من المشروبات التي يفضلها خاصة في فصل الشتاء لأن المشروب يحتوي على طاقة عالية السعرات الحرارية التي تدفئ الجسم، كما يمكنك تناول الكاكاو مع الحليب المثلج الذي يؤكل في الصيف.
مكونات الكاكاو في الحليب الساخن لعمل كوب واحد
- كوب حليب كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو تضاف السكر حسب الرغبة
طريقة تحضير الكاكاو بالحليب الدافئ
- نغلي كوبًا من الحليب ونتركه بعيدًا عن الموقد حتى يصبح دافئًا.
- نضيف الكاكاو والسكر للحليب ونقلب جيدا حتى يمتزج الخليط.
- نسكب حليب الكاكاو في كوب أو فنجان كبير ونقدمه بجانب الكعكة أو شرائح البيتي فور.
مكونات الكاكاو مع الحليب المثلج
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب واحد من الزبادي المجمد المغلي.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكاكاو بالحليب المثلج
- نضع كوبًا من الزبادي المجمد في الخلاط.
- نضيف إليها الكاكاو والسكر ونخلط جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا.
- نسكب المزيج في كوب التقدم ويمكننا إضافة قطع فواكه طازجة مثل شرائح الموز أو شرائح الخوخ أو أي نوع من الفواكه المتوفرة في ثلاجتك.
- يمكنك ترك الخليط في الثلاجة حتى يصبح مثلجًا تمامًا.
طريقة صنع رغوة الكاكاو بالحليب
يشبه صنع الكاكاو بالحليب ليمنحنا رغوة كبيرة بالطريقة التي يصنع بها الكابتشينو ليكون نوعًا من الكاكاو مع الحليب، والتي تختلف قليلاً عن الطريقة السابقة، وهي من أكثر الطرق تقليدية للجميع.
مكونات الكاكاو مع الحليب والرغوة
- كوب واحد من الحليب الدافئ.
- ربع كوب كاكاو.
- كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة من السكر ويمكن أن تكون أكثر أو أقل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكاكاو مع رغوة الحليب
- نخفق الكاكاو والماء المغلي والسكر في الخلاط الكهربائي.
- ثم نغلي الحليب على الموقد ونقدم الحليب في فنجان على مستوى نصف الكوب.
- نكمل النصف الآخر من الكوب بالمزيج الممزوج في الخلاط للحصول على الرغوة الكثيفة المطلوبة من خلاله.
- يمكننا تقديم كوب حليب الكاكاو مع البسكويت أو أي نوع من المخبوزات المقرمشة.
طريقة صنع حليب الكاكاو بحليب الخطمي
- هذه الطريقة هي إحدى الطرق الحديثة التي يفضلها الأطفال والكبار، وأعشاب من الفصيلة الخبازية نوع من الحلوى التي يحبها الصغار ويريدون تناولها.
مكونات
- كوب حليب سائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 2 ملاعق صغيرة كرمة مخفوقة.
- نصف كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية، أو ما يعادل 5 أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من الشوكولاتة النيئة المبشورة.
- نصف ملعقة شاي قرفة.
كيف تستعد
- نضع الكاكاو والنسكافيه والسكر في وعاء عميق.
- ثم نسكب عليها الحليب الساخن الذي تم غليه.
- قلبي المكونات جيدًا بالخلاط اليدوي حتى تمتزج جيدًا.
- نحضر الخليط في كوب تقديم ونقدم ساخنة.
- نرش القليل من القرفة على الجزء العلوي من الكوب والشوكولاتة المبشورة، ويتم تقديم المشروب هنا ومعالجته.
حليب الكاكاو للاطفال
- فوائد مسحوق الكاكاو للأطفال لما له من قدرة كبيرة على حماية الطفل من الأمراض حيث أنه يقوي مناعته، كما أنه يقيهم من أضرار أشعة الشمس لأنه يقيهم من مركبات الفلافونويد.
- يعتبر الكاكاو أيضًا مصدرًا كبيرًا للمغنيسيوم، والذي يحتاجه الأطفال لبناء أجسامهم.
- يحتوي الكاكاو أيضًا على نسبة عالية من النحاس.
- كما أنه يزيد من امتصاص الجسم لمادة السيروتونين وهي المادة المسؤولة عن تنظيم الحالة المزاجية لدى الأطفال.
- كما يزيد مشروب الكاكاو والحليب من طاقة الأطفال وحيويتهم المطلوبة منهم لأداء المهارات والحركة والنشاط على مدار اليوم.
- يزيد مشروب الكاكاو مع الحليب من قوة ذاكرة الأطفال، لذلك يفضل تقديم مشروب الكاكاو مع الحليب الساخن أثناء الدراسة.
- نجد أن الكاكاو يمنع الالتهابات عند الأطفال، كما أنه يحسن خصائص ووظيفة التخثر في دمائهم.
- كما أنه بإبقاء الأطفال يتناولون مشروب الكاكاو مع الحليب فإنه يحسن صحة البشرة عند الأطفال ويقيها من أي مشاكل موجودة في الجلد مثل خراجات الجلد أو البثور أو الدمامل أو حساسية الجلد، لاحتوائه على السيلينيوم والزنك. والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
كاكاو بالحليب ورجيم
- الكاكاو من المشروبات التي تساعد في إنقاص الوزن، حيث يحتوي على مادة الكافيين والثيوبرومين والتي تعادل الشاي والقهوة، وهذه المادة تساعد كثيرًا في تقليل الوزن الزائد.
- كما نعلم جميعًا أن مشروب الكاكاو مع القهوة من المشروبات التي تساعد على تحسين ماج وتساهم في رفع الروح المعنوية.
- يعود استخدام الكاكاو إلى أكثر من ألف عام قبل الميلاد وكان معروفًا لدى سكان أمريكا الوسطى، حيث تم استخدام شعب الأزتك، المعروف باسم الكاكاو، كمشروب يقاوم التعب والغيبوبة.
- يُطلق على الكاكاو اسم Chocolatl، حيث أن الشوكولاتة التي يحبها الجميع مصنوعة من نبات الكاكاو نفسه، ويتم ذلك عن طريق استخراج بذور الكاكاو المحمصة عن طريق إضافة مكونات أخرى إليها مثل الحليب وبعض النكهات الأخرى.
- يدخل الكاكاو في العديد من المشروبات الساخنة والمثلجة، ويضاف إلى عصائر الفاكهة، كما يضاف إلى العديد من الأطعمة من المخبوزات والبسكويت والزبادي المعالج.
- يفضل عند اتباع نظام غذائي شرب الكاكاو بدون إضافة السكر.
فوائد مشروب الكاكاو مع الحليب
- يساعد حليب الكاكاو في التخلص من مشاكل الكلى.
- كما أنه يساهم في التخلص من ارتفاع ضغط الدم لأنه يساعد في تحسين الحالة المزاجية للشخص ويخفف عنه الضغوط التي تسبب له ارتفاع ضغط الدم.
- مسحوق الكاكاو هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على الالتهابات وتعمل على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي الكاكاو على مادة الفينيثيلامين، وهو ناقل عصبي في الدماغ.
- يقلل الكاكاو من مخاطر الشيخوخة المبكرة ويعمل على السيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم.
عيوب استخدام الكاكاو
- يؤدي الاستخدام المتكرر للكاكاو إلى بعض المشاكل والأعراض، أبرزها الشعور بالتململ والعصبية عند الإفراط في استخدامه.
- كما أن كثرة استهلاك الكاكاو يؤدي إلى زيادة أوقات بول الصقور عن المعدل الطبيعي للجسم.
- كما أنه يسبب بعض المشاكل للجهاز الهضمي خاصة عند وجود حصوات في المرارة أو حصوات في الكلى.
- كما أن تريندات الذي يأكل الكاكاو يسبب الإسهال أو القيء.
- يُنصح أيضًا الأشخاص الذين يعانون من الجلوكوما في العين بعدم تناول الكاكاو لأنه يزيد من ضغط عين تريندات.
- وكما نعلم أنه مهما كانت العناصر الغذائية من حولنا لها العديد من الفوائد، ولكن عندما تفرط في تناولها، فقد يتحولون إلى عكس ذلك تمامًا، وبدلاً من الحصول على فوائدها، قد نتضرر منها فقط.
في هذا المقال تعرفنا على طريقة صنع الكاكاو بالحليب، وطريقة صنع الكاكاو بالحليب بالرغوة، وطريقة صنع الكاكاو باللبن مع المارشميلو، وتحدثنا عن الكاكاو مع الحليب والرجيم، وفوائد الكاكاو بالحليب وأضرار استعمال الكاكاو.