ما هو فيتامين ب.

  • فيتامين ب أو ما يعرف بفيتامين ب المركب وهي مجموعة من الفيتامينات الضرورية جدًا لأداء العديد من الوظائف الحيوية للجسم مثل تكسير الكربوهيدرات والطعام لإعطاء الطاقة والحفاظ على صحة القلب و للجهاز العصبي، والفوائد الصحية الأخرى.
  • يعتبر مركب فيتامين ب من الفيتامينات التي تذوب في الماء حتى يتم امتصاصها، وتؤدي ذوبان هذه الفيتامينات في الماء إلى إفرازها عن طريق الكلى بالماء والأملاح، مما يتسبب في حدوث نقص في مستوى هذه الفيتامينات.
  • فيتامين ب ليس فيتامين واحد، ولكنه مجموعة فيتامينات منها فيتامين ب 1، 2، 3، 5، 6، 12، وبالتالي من الممكن أن يحدث نقص في واحد فقط من هذه الفيتامينات. تختلف أعراض نقص فيتامين ب باختلاف نوع الفيتامين.

أولاً: فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، لما له من فوائد صحية عديدة منها:

  • يساعد فيتامين ب 12 على تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى الخلايا. لذلك يعمل فيتامين ب 12 على الوقاية من مخاطر الإصابة بفقر الدم الذي يسبب التعب الشديد والإرهاق والدوخة.
  • فيتامين ب 12 ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية.
  • يعمل فيتامين ب 12 على منع التشوهات الخلقية التي تحدث عند الأجنة، لذا فإن نقص هذا الفيتامين خلال الأشهر الأولى من الحمل، وهو التكوين الأكثر شيوعًا، يؤدي إلى تشوهات خلقية.
  • يلعب فيتامين ب 12 دورًا مهمًا في تقوية الذاكرة وتقليل حالات النسيان، وبالتالي فإن نقص فيتامين ب 12 يؤدي إلى خطر إصابة تريندات بمرض الزهايمر.
  • فيتامين ب 12 يقوي ويعزز نظام المناعة الصحي.
  • يلعب فيتامين ب 12 دورًا مهمًا في الوقاية من هشاشة العظام.
  • يستخدم فيتامين ب 12 لتقليل الآلام والالتهابات وخاصة آلام الرقبة والكتف.
  • فيتامين ب 12 ضروري لصحة الأعصاب وسلامتها.

أعراض نقص فيتامين ب 12

لقد ذكرنا الأهمية الكبيرة لفيتامين ب 12 الذي لا يمكن إنكاره، وبالتالي فإن حدوث نقص في فيتامين ب 12 يسبب العديد من الأعراض منها.

  • الشعور بالتعب والإرهاق المستمر بسبب نقص خلايا الدم الحمراء مما يسبب فقر الدم.
  • حدوث اضطرابات وصقور في معدل ضربات القلب وحدوث ضيق في التنفس.
  • شحوب الوجه نتيجة نقص خلايا الدم الحمراء.
  • مشاكل في الأعصاب تسبب تنميل وتنميل في الأطراف.
  • ضعف العضلات وعدم القدرة على المشي بشكل طبيعي.
  • ضعف الذاكرة وعدم القدرة على التذكر بشكل طبيعي.
  • الاضطراب والسلوك المعطل.
  • يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى مشاكل نفسية مثل الاكتئاب.
  • يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقدان الشهية الشديد وكذلك الإسهال أو الإمساك.
  • نعومة اللسان.

ثانياً: الثيامين “فيتامين ب 1”

  • الثيامين، أو ما يعرف بفيتامين ب 1، هو أحد الفيتامينات الموجودة في مجموعة فيتامين ب المركب، وكان الثيامين أول فيتامين تم اكتشافه في هذه المجموعة.
  • يعمل فيتامين ب 1، أو الثيامين، على تحويل الطعام الذي يأكله الشخص إلى طاقة، عن طريق تكوين جزيئات من الأدينوزين ثلاثي الفوسفات، أو ما يعرف باسم ATP.
  • يمكنك الحصول على فيتامين ب 1 من الحبوب الكاملة والخبز والقمح والأرز والدواجن والبقوليات مثل البازلاء والأطعمة الأخرى الغنية به.

أعراض نقص فيتامين ب 1

يعتبر فيتامين ب 1 من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، حيث أنه ضروري لصحة العديد من أجهزة وأعضاء الجسم، ومن أهم هذه الأعراض ما يلي:

  • يعد مرض البري بري من أهم الأعراض أو الأضرار التي تلحق بالجسم في حالة نقص فيتامين ب 1.
  • البري بري مرض خطير يؤثر على التنفس ووظائف القلب وحركة العين واليقظة ونشاط الجسم.
  • يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B1 إلى متلازمة Wernicke-Korsakoff، وهي متلازمة تراكم حمض البيروفيك في الجسم بسبب عدم قدرة الجسم على استخدام الطعام والطعام للحصول على الطاقة والوقود للجسم.

الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 1

بعد أن ذكرنا أهم أعراض نقص فيتامين ب 1، نقدم لكم الحالات الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 1، وعلى الرغم من أن نقص هذا الفيتامين غير شائع إلا أنه قد يحدث في الحالات التالية:

  • الأشخاص الذين يشربون الخمر.
  • في حالة مرض الشريان التاجي.
  • في حالة فقدان الشهية مما يسبب نقص التغذية.
  • في حالة الفشل الكلوي الذي يسبب غسيل الكلى مما يؤدي إلى إفراز الفيتامين في الفضلات.

ثالثا: فيتامين ب 3

فيتامين ب 3، أو ما يعرف بالنياسين، هو أحد فيتامينات ب المعقدة. يلعب النياسين دورًا مهمًا في صحة الأعصاب، بالإضافة إلى دوره الفعال في الحفاظ على وزن الجسم بالمعدلات الطبيعية، وكذلك الحفاظ على مستويات السكر في الدم عند المستوى الطبيعي، لفيتامين B3 العديد من الفوائد الصحية الكبيرة للجسم، منها:

  • الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم بمعدلاته الطبيعية، وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
  • يعمل النياسين على محاربة مرض السكري، من خلال دوره الفعال في حماية خلايا البنكرياس المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، ولكن من الممكن أن يتسبب النياسين في زيادة مستوى السكر في الدم ولذلك يجب تناوله تحت إشراف طبيب مختص متخصص.
  • يعتبر النياسين ضروريًا جدًا لصحة الدماغ والدماغ، حيث إنه ضروري لعمل الدماغ.
  • يلعب النياسين دورًا في منع المشاكل العقلية والمزاجية لدى البشر من خلال التأثير على الدماغ والدماغ.
  • يعمل فيتامين ب 3 على القضاء على التهابات المفاصل، وكذلك علاج التهاب الأعصاب.

أعراض نقص فيتامين ب 3

هناك بعض الأعراض التي تميز نقص فيتامين ب 3 أو النياسين، ومنها:

  • مشاكل الاكتئاب والذاكرة، وذلك لأهميتها لعمل الدماغ.
  • صداع حاد.
  • مشاكل أو اضطرابات في الدورة الدموية.
  • احمرار اللسان.
  • عدوى تصبغ الجلد.
  • الهلوسة.
  • الشعور بالتعب والإرهاق.
  • إمساك أو إسهال، بالإضافة إلى الغثيان والميل إلى التقيؤ أو القيء.

استنتاج في 5 نقاط

  • يتكون مركب فيتامين ب من مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 أو الثيامين أو فيتامين ب 3 أو النياسين.
  • يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقر الدم وفقر الدم، بسبب نقص إنتاج خلايا الدم الحمراء.
  • يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 3 أو النياسين الاكتئاب.
  • من الصعب حدوث نقص فيتامين ب 1،3،12 بسبب توفر هذا الفيتامين في الحبوب الكاملة والقمح والشعير والخضروات.
  • النياسين هو فيتامين مفيد للغاية لمحاربة مرض السكري من النوع الأول لأنه يحافظ على صحة خلايا البنكرياس.