هل تكتسب البذور الوزن؟

نعم، يساعد البذر في زيادة وزن تريندات سواء كانت بذور عباد الشمس أو أي نوع آخر من البذور لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون.

فوائد بذور عباد الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على العديد من الفوائد التي تفيد جسم الإنسان، مثل:

  • المكون الأول في بذور عباد الشمس هو فيتامين هـ:
    • فيتامين هـ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الشمس على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من البذور الموجودة فيها.
    • حيث عندما تتكون الكثير من البذور في الجسم، يمكن للإنسان أن يصاب بالعديد من الأمراض.
    • ومن الجدير بالذكر أن فيتامين (هـ) يساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ عليه.
  • تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على الكالسيوم:
    • حيث تحتوي بذور الشمس على الكمية المطلوبة من الكالسيوم مما يساعد على نمو العظام وقوتها بطريقة صحية.
    • تحتوي بذور الشمس أحيانًا على كمية كبيرة من الأملاح التي قد تؤثر على الكالسيوم في جسم الإنسان.
    • لذلك، يجب تقليل أو الحد من تناول البذور المملحة، للحفاظ على الكالسيوم، وكذلك الكالسيوم.
  • تحتوي بذور عباد الشمس على عنصر السيلينيوم:
    • بذور عباد الشمس من الأطعمة التي يمكنك تناولها عندما ترغب في الحصول على عنصر السيلينيوم الذي يساعد الشخص على التكاثر.
    • يساهم السيلينيوم في تطوير وتصنيع المادة الوراثية البشرية المعروفة باسم (DNA).
    • بالإضافة إلى ذلك، فإن عنصر السيلينيوم الموجود في بذور الشمس يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، حيث أن الإجهاد التأكسدي ناتج عن الجذور الحرة في جسم الإنسان.
    • بالإضافة إلى عنصر السيلينيوم الذي يساعد الإنسان على التطور والبناء، وهو مكون البروتين الذي يفيد البشر بشكل كبير.
    • بالإضافة إلى إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة، فإنها تقلل أي ضرر ناتج عن الإجهاد التأكسدي.
  • تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامينات ب:
    • عندما تأكل 28 جرامًا فقط من بذور عباد الشمس، فإنك تحصل على 20 بالمائة من حمض البانتوثينيك الذي يحتاجه جسمك يوميًا.
    • يُعرف حمض البانتوثينيك بفيتامين B5.
    • والجدير بالذكر أن بذور عباد الشمس تحتوي على فيتامين ب 3 أو ما يسمى النياسين.
    • بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على فيتامين ب 6، وهو فيتامين ب 9.
  • تحتوي بذور عباد الشمس على عناصر الألياف الغذائية:
    • بشكل عام، يحتاج جسم الإنسان إلى عناصر الألياف الغذائية، لما تحتويه من فوائد عديدة.
    • حيث تساعد الألياف الأمعاء على القيام بجميع وظائفها بطريقة صحية.
    • بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف الغذائية في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الجسم، أي خفضه.
    • وتجدر الإشارة إلى أن الألياف الغذائية تساعد الجسم في الحفاظ على السيطرة على مستوى السكر في الدم.
    • بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف الغذائية الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بطريقة فعالة.
  • تحتوي بذور عباد الشمس على بعض الدهون الصحية:
    • تحتوي بذور عباد الشمس على دهون متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة.
    • والجدير بالذكر أن الدهون السابقة تساعد الجسم وتحميه من مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب.
    • بالإضافة إلى ذلك، تساعد الدهون في تقليل حدوث أي زيادة في ضغط الدم.
    • لكن يجب على الإنسان الاعتدال عند تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون، حيث يؤدي ذلك أحيانًا إلى زيادة وزن تريندات مما قد يضر بصحته.

فوائد بذور عباد الشمس حسب قوة الادلة العلمية

هناك العديد من الفوائد التي ذكرتها إحدى الدراسات التي أجراها بعض الباحثين، ولكن حتى الآن لم يتم التعرف على هذه الدراسات فعليًا، حيث تحتاج إلى مزيد من الدراسة، مثل:

  • تساعد بذور عباد الشمس في تقليل الالتهاب:
    • هناك دراسة في عام 2006 في احدى المجلات الاجنبية اثبتت انه عندما يأكل الشخص كمية من المكسرات والبذور بشكل دائم فهذا يساعده على خفض مستويات البروتين C.
    • هذه البروتينات، التي عند وجودها بكميات كبيرة في دم الإنسان، تعني أنه سيصاب بالعدوى.
    • حيث يساعد فيتامين هـ المتوفر في عباد الشمس في تقليل إنتاج هذه البروتينات في الجسم، وذلك لتقليل حدوث أي عدوى أو أي مرض تسببه هذه الالتهابات.
  • هناك دراسة في مجلة أجنبية عام 2012 أثبتت أن بذور عباد الشمس تساعد الجسم على أداء وظائف القلب على أكمل وجه:
    • استندت هذه الدراسة على 20 امرأة بعد انقطاع الطمث، وجعلتهن يأكلن بذور عباد الشمس مع المكسرات، وينتظرن حتى ثلاثة أسابيع.
    • بعد ثلاثة أسابيع اكتشف أن بذور عباد الشمس وهذه المكسرات ساعدت هؤلاء النساء:
      • انخفاض ملحوظ في مستوى الكوليسترول في الدم.
      • انخفاض كبير في الدهون الثلاثية.
      • إمداد هؤلاء النساء بالمغنيسيوم.
      • إمداد هؤلاء النساء بالبوتاسيوم والعديد من العناصر الأخرى التي تساعد في خفض ضغط الدم في الجسم.
    • كما ثبت أن المكونات الموجودة في بذور عباد الشمس تساعد في إرخاء الأوعية الدموية.
  • هناك دراسة في إحدى المجلات الأجنبية أثبتت أن بذور عباد الشمس تساعد في تقليل مستويات الجلوكوز:
    • أجريت هذه الدراسة على 24 فأراً كانوا يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
    • أعطى العلماء هذه الفئران بذور الشمس، مما ساعدهم على خفض مستويات الجلوكوز لديهم.
    • كما أن تناول بذور عباد الشمس ساعد هذه الفئران على تقليل الدهون الثلاثية التي تضر بصحتهم.
    • بعد هذه التجربة، اعتقد العلماء أن بذور عباد الشمس يمكن أن تساعد في علاج مرضى السكر، ولكن هذه الدراسة تحتاج إلى مزيد من الفحص، حتى لا تضر بصحة الإنسان.
  • هناك دراسة في إحدى المجلات الأجنبية، على فئران التجارب، أثبتت أن بذور عباد الشمس تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري.
    • حيث يتم إعطاء هذه الفئران كمية يومية من بذور عباد الشمس، حيث يعتقد العلماء أن جميع العناصر الموجودة في عباد الشمس تساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى المضاعفات التي تنتج عن ذلك.
    • أثبتت الدراسة أيضًا أن مستوى الدهون والوزن أصبح مثاليًا في هذه الفئران، لكن هذه الدراسة تحتاج أيضًا إلى مزيد من الإثبات.

فوائد بذور عباد الشمس للحامل

  • يوصي العديد من الأطباء بأن تتناول المرأة الحامل بذور عباد الشمس، بالإضافة إلى أنواع أخرى من البذور، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل خلال هذه الفترة.
  • وتجدر الإشارة إلى أن المرأة الحامل تحتاج إلى إمداد جسدها بالكثير من الطاقة، حتى ينمو الجنين، بالإضافة إلى نموه السليم.
  • حيث تكون بذور عباد الشمس من بين الأطعمة التي يتم وضعها في جدول الحامل، وذلك لاحتوائها على كليهما:
      • البروتينات.
      • الدهون غير المشبعة الاحادية.
      • عنصر الحديد.
      • عنصر الزنك.
      • عنصر المغنيسيوم.
      • عنصر الكالسيوم.
  • حيث يساعد عنصر المغنيسيوم في بناء عظام وعضلات وأسنان وأنسجة الجنين صحية.

في هذا المقال، حددنا إجابة السؤال هل البذور تزيد الوزن أم لا، وتعرفنا أيضًا على فوائد بذور عباد الشمس، وفوائد بذور عباد الشمس وفقًا لقوة الأدلة العلمية، وفوائد بذور عباد الشمس النساء الحوامل.