طريقة عمل كعكة النوتيلا

مكونات

  • 2 كوب دقيق قمح أبيض.
  • 4 بيضات.
  • كوب زبدة.
  • كوب سكر مطحون.
  • ربع كوب حليب.
  • 1/2 ظرف بيكنج بودر.
  • 5 ملاعق كبيرة نوتيلا.

كيف تستعد

  • في البداية، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة، ثم نقوم بنخل الملح مع رشة صغيرة من الملح والبيكنج باودر.
  • نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط ونخفقهما جيداً ثم نضيف خليط الدقيق إليهما مع خلط جميع المكونات جيداً.
  • الخطوة التالية هي إضافة الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام كريمي وتطبيق الحليب.
  • نحضر صينية للفرن بحجم 20-25 سم ونمسحه بالسمن مع رشة طحين ثم نضيف رشة طحين ونقلب الصينية حتى نتخلص من بقايا الطحين الزائد .
  • نقسم العجينة إلى قسمين ونضع نصفها في الصينية، ووزعيها جيداً من جميع الجوانب.
  • تُضاف طبقة من حشوة النوتيلا وتُوزّع فوق العجينة جيداً.
  • ضعي بقية العجين المتبقي فوق نوتيلا، مع الحرص على تسوية السطح جيدًا.
  • نضع الصينية في الفرن حتى تنضج بالكامل أي ما يعادل ساعة ولكن ربع الوقت.
  • أخرج الصينية من الفرن واقلبها واقطعها بعد أن تبرد.

طريقة أخرى لعمل كعكة النوتيلا في دقائق معدودة

أحيانًا يصر أطفالنا على صنع كعكة نوتيلا، وقد لا يكون لدينا الوقت لتلبية هذه الرغبة، ولكن باتباع هذه الطريقة، يمكن صنع كعكة نوتيلا بطريقة سهلة وبسيطة وفي غضون دقائق قليلة، ما عليك سوى أحضر المكونات التالية:

مكونات

  • 2 كوب دقيق قمح منخول ناعماً.
  • زجاجة نوتيلا.
  • كوب واحد من مشروب الشعير.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت ذرة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • رشة طحين.

كيف تستعد

  • أولاً نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
  • نمسح قالب الكيك بالزيت ونرش عليه بعض الدقيق.
  • في وعاء الخلاط، ضعي السكر وكمية الزيت والبيض، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
  • نضيف ما تبقى من البيكنج بودر ومزيج الفانيليا مع خليط البيض، ونخفق جميع المكونات جيداً.
  • نضع شراب الشعير ونخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • نضيف الدقيق ونخلط جميع المكونات جيداً حتى تحصل على خليط ناعم في النهاية.
  • يقسم المزيج إلى نصفين ويوضع نصفهم في قالب ويوضع القسم الآخر مع النسكافيه والنوتيلا ويخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
  • نخلط جميع المكونات بعناية بشوكة أو عصا خشبية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يُخبز القالب في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة، بعد وضعه في منتصف الفرن على الرف.
  • بعد النضج الكامل، نترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم نقطعها بالتساوي، ثم نقدمها مباشرة.

طريقة عمل كوب من الكيك بالنوتيلا

مكونات

  • 1/4 كوب دقيق أبيض.
  • 1/4 كوب نوتيلا.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/4 كوب كريمة خفق للتزيين.

طريق

  • نحضر كوب كبير ونضع فيه النوتيلا واللبن والبيكنج باودر والطحين ونخلطهم جيدا باستخدام شوكة حتى يتكاثف الخليط جيدا.
  • نضع الكوب في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة تصل إلى 90 ثانية.
  • أخرجي الكوب من الميكروويف وضعيه جانبًا حتى يبرد لمدة عشر دقائق.
  • تُزين بالكريمة المخفوقة أو المكسرات حسب الرغبة.
  • نقدمها مباشرة أو نتركها في الثلاجة لبعض الوقت ونقدمها باردة حسب الرغبة.

طريقة عمل الكيك بصلصة النوتيلا

المكونات المستخدمة

  • 2 و 1/4 كوب دقيق.
  • 1 و 1/4 كوب سكر.
  • 4 بيضات متوسطة.
  • 3/4 كوب زيت ذرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • مذابة 5 ملاعق كبيرة من نوتيلا في حمام ساخن.
  • 1 و 1/4 كوب زبادي سائل كامل الدسم.
  • 2 ملاعق صغيرة زيت للرسم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول.

كيف تستعد

  • الخطوة الأولى هي تسخين الفرن إلى مائة وثمانين درجة.
  • ننشر الصينية باستخدام ملعقتين زيت ثم نرش ملعقتين كبيرتين من الطحين حتى لا تلتصق الكعكة بالصينية من الداخل.
  • في وعاء الخلاط، ضعي الفانيليا والزيت والحليب والبيض واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  • نضع الدقيق تدريجياً ونخلط جيداً.
  • نضيف البيكنج بودر ثم نضع البيكنج صودا.
  • استمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
  • نضع نصف كمية الخليط في صينية الكيك، ثم نضع كمية النوتيلا فوقها، ثم نضع باقي الكمية.
  • ضعي طرف السكين في الخليط حتى تقطر النوتيلا في قاع الصينية، وكرري هذه الخطوة خمس مرات.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعة لكن ربع الوقت حتى تنضج الكيكة جيداً.
  • نخرج الصينية ونتركها تبرد قليلًا، ثم نقلبها ونضعها مباشرة في طبق التقديم.

طريقة عمل كيك النوتيلا والبندق

المكونات المستخدمة

  • مائة وخمسة وسبعون جرامًا من السكر.
  • مائة وخمسة وسبعون جرامًا من الزبدة.
  • 3 بيضات كبيرة.
  • مائتي غرام من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم.
  • 4 ملاعق كبيرة من نوتيلا للحشوة.
  • 50 جرام من البندق المبشور.

كيف تستعد

  • كما تعودنا عند صنع كعكة النوتيلا، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة.
  • نصنع بطانة من الزبدة والدقيق داخل صينية الكيك حتى لا تعلق أثناء الخبز.
  • نخلط السكر والزبدة والبيض في محضر طعام، ثم نخلط البيكنج بودر بالقرفة، ونضيف تدريجياً كمية الدقيق والحليب البودرة مع الاستمرار في عملية الخفق
  • نأخذ حوالي ثلاثة أرباع الخليط ونضعه على صينية الكيك، ثم نضع النوتيلا على العجينة، ثم نضيف 1/4 كمية الخليط المتبقي.
  • ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتتماسك جميع المكونات معًا جيدًا.
  • نضع ورق القصدير على الصينية ونتركه حتى يبرد قرابة عشر دقائق، ويمكن تركه على نافذة الفرن حتى يبرد جيداً.
  • نقطع كعكة النوتيلا والبندق إلى قطع متساوية حسب الرغبة، ثم نقدمها مباشرة في طبق التقديم.

بهذا نكون قد قدمنا ​​لك طريقة صنع كعكة النوتيلا، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال، وسنقوم بالرد عليك فورًا.