طريقة عمل صلصة جبن الشيدر
مكونات صلصة جبن الشيدر
- كوب جبن شيدر.
- فنجان قهوة أو حليب يجب أن يكون كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة.
طريقة تحضير صلصة جبن الشيدر
- أولا، تحضير وعاء كبير.
- في هذا الوعاء، ضعي الحليب مع الدقيق واخلطي هذه المكونات جيدًا.
- استخدم مجداف السلك وضع هذا الوعاء على النار.
- استمري في التقليب عبر المضرب وعندما يصبح ثقيلًا، أضيفي بعضًا من الحليب المتبقي.
- أضف الملح حسب الذوق والمذاق.
- أضيفي الحليب تدريجيًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- اترك الوعاء على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- قلبي المكونات معًا، ثم أضيفي بعض الفلفل الأسود المطحون.
- عندما يلتصق الخليط جيدًا، ارفعه عن النار، ثم أضف جبنة الشيدر.
- مكونات قلبي جيدا.
- أضيفي صلصة الطماطم وقلبي حتى تذوب أو تذوب تمامًا.
- نضع الصلصة في البراد حتى يتم استخدامها. يمكنك أيضًا وضعه على الرخام حتى يبرد ثم استخدامه.
طريقة عمل صلصة جبن ريكفورد
مكونات صلصة جبن ريكفورد
- كمية جبن روكفور، وهذا حسب الكمية المراد تحضيرها.
- كوب ونصف مايونيز.
- معلقتين من اللبن وهو على شكل الرايب.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مجفف مفروم على شكل مسحوق.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأبيض.
- بعض الخضار التي تستخدم في السلطة وهذا عند القيام بعملية التقديم.
طريقة تحضير صلصة جبن ريكفورد
- أولاً، قم بإعداد وعاء متوسط الحجم وضع فيه كمية الجبن الكاملة.
- بعد ذلك، افتت الجبن بالشوكة أو الملعقة.
- عندما تتأكد من أن الجبن قد انهار تمامًا، أضف باقي المكونات.
- قلبي هذه المكونات معا بشكل جيد.
- استمر في التفتت والتقليب بالشوكة حتى تحصل على خليط متجانس.
- في حالة عدم قدرتها على الذوبان جيدًا، انفخها في الخلاط الكهربائي.
- تأكد من الحصول على صلصة ذات قوام ثابت.
- بعد ذلك نضيف بهارات ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون.
- تذوق هذا الطعم، ثم أضف أي عدد تريده من التوابل.
- ضعي لها بعض الحليب حتى يكون هذا الخليط خفيفًا ومتجانسًا في نفس الوقت.
- لكن إذا أردت أن تجعلها ثقيلة، أضف المايونيز حتى تتكاثف الصلصة معك.
- ضعي هذه الصلصة في وعاء بغطاء أو زجاجة بغطاء واتركيها في الثلاجة.
- يجب استخدام هذه الصلصة لمدة ثلاثة أيام حتى لا تفسد.
- قبل استخدام هذه الصلصة، رج الزجاجة جيدًا.
- انشر الصلصة بالتساوي.
- يمكنك تحضير أطباق الخضار ووضع قائمة بالمقادير المناسبة من الصلصة في الأعلى.
- قلّب كلًا من الصلصة والسلطة جيدًا، يجب أن يكون ذلك قبل خمس دقائق فقط من التقديم.
- وذلك حتى لا تذوب السلطة فتوضع الصلصة في الأخرى.
طريقة عمل صلصة الجبن بالبيض المسلوق
مكونات صلصة الجبن مع البيض المسلوق
- أربع حبات من البيض المسلوق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الحامض.
- كوب كريمة مخفوقة.
- كوب ونصف سبانخ يجب غليه.
- يتبقى كوب ونصف من الجبن.
- بعض شرائح الخبز المحمص.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
طريقة تحضير صلصة الجبن بالبيض المسلوق
- في البداية، قم بإعداد وعاء متوسط الحجم.
- ضعي الكريمة المخفوقة في هذا الوعاء.
- بعد ذلك، ضع بعض الخردل عليها.
- نضع الجبن على هذا الخليط ونتركه على نار هادئة.
- انتظر حتى يذوب الجبن تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
- نضع البيض على النار ونغليهم مع إضافة القليل من الخل.
- ضعي البيض فوق السبانخ بعد أن ينضج على شكل شرائح.
- نحضر توست الخبز ونضع المكونات في البيض المسلوق والسبانخ.
- في النهاية نضع عليها صوص الجبن مع الف صحة وهنا وهذه طريقة عمل صوص الجبن مع بيض مسلوق بكل سهولة وبمكونات سهلة وبسيطة وتوجد في كل البيوت.
طريقة عمل صلصة الجبن للبطاطس
مكونات صلصة الجبن للبطاطس
- كيلو بطاطس للقلي.
- نصف كيلو لحم متبل.
- مائتي جرام من جبن الشيدر ويجب أن تكون مبشورة.
- مائتي جرام من صلصة الجبن.
- كمية الكريمة المعدة للطبخ.
- بعض شرائح البصل الأخضر.
مكونات جواكامولي
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- بعض شرائح البصل الأخضر.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحلو، والتي يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحلو، والتي يجب تقطيعها إلى عدة أجزاء صغيرة.
- بعض شرائح الطماطم الصغيرة.
- ثلاث حبات من الأفوكادو ويفضل أن تكون ناضجة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة قشطة تستخدم للطبخ الحامض.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة ملح وهذا حسب الذوق والمذاق.
- ملعقة صغيرة من المطحون الأسود.
طريقة تحضير صلصة الجواكامولي
- أولا، تحضير وعاء كبير.
- ضع الأفوكادو في هذا الوعاء ثم قشره.
- اهرسي الأفوكادو جيدًا بالشوكة.
- أضف الملح والفلفل الأسود والمكونات الأخرى.
- اخلطي المكونات معًا جيدًا وقلبي.
- ضعي على هذه المكونات البصل المفروم والثوم.
- بعد ذلك، قدمي سلطة الجواكامولي بالإضافة إلى البطاطس الحارة.
طريقة عمل صلصة جبن الناتشوز
مكونات صلصة جبن الناتشوز
- ستة أكواب من جبن التورتيلا.
- كيلو لحم مفروم.
- كوب ونصف صوص مكسيكي جاهز.
- نصف علبة فاصوليا سوداء مسلوقة.
- ثلاثة أكواب من جبنة الشيدر والتي يجب أن تكون على شكل شرائح صغيرة.
- قطعتان من البصل ويجب أن تكون على شكل شرائح صغيرة.
- بعض القشدة الحامضة.
- بعصا شرائح فلفل هلابينو.
- بعض الكزبرة وهذا يستخدم في النهاية عند التزيين.
مقادير صلصة الجبن
- نصف كوب زبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام وهذا حسب الرغبة.
- يرش الفلفل الأسود.
- أربعة أكواب جبن شيدر.
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
طريقة تحضير صلصة جبن الناتشوز
- أولاً، سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- أحضر قالبًا متوسط الحجم وضع فيه بعض التورتيلا.
- شوي اللحم المفروم في الدرج حتى يتغير لونه.
- أضيفي الفاصوليا والصلصة وقلبي هذه المكونات جيدًا.
- نضع بعض شرائح التورتيلا وبعض اللحم في الفرن.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع طبقة أخرى من التورتيلا بداخلها ونضعها في الفرن.
- نضيف باقي المكونات، ثم نضع اللبن الرائب على النار ونضع الطحين فيه ونقلب ونضيف الحليب تدريجياً.
- أضف التوابل حسب الرغبة.
- ثم تخدم في تقديم الأطباق بألف صحة وهنا.
وبهذه الطريقة قدمنا لك طريقة لعمل صوص الجبن، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال، وسنقوم بالرد عليك فورًا.