طريقة عمل آيس كريم الفراولة
ولأن الآيس كريم في المحلات التجارية يعتبر غالي الثمن إلى حد ما، وجعله في المنزل ليس بالأمر الصعب بل اقتصادي، ومن الممكن استخدام الفراولة الطبيعية وأنواع الفاكهة الأخرى في صناعة الآيس كريم، وبالتالي الحصول على سلعة، نوع مفيد وصحي من العمل مع يديك في المنزل ؛ لذلك سنتعرف من خلال الأسطر التالية على كيفية صنع آيس كريم الفراولة وكيفية تحضيره في المنزل بسهولة.
ايس كريم فراولة
المقادير: 2 كوب فراولة مقطعة جيداً، نرفع عنها الكتلة الخضراء ونغسلها من التربة جيداً + 2 ملاعق كبيرة من نكهة الفراولة من أي عطار + 2 كوب حليب + كوب ونصف سكر + 3 أكواب كريمة مخفوقة.
كيف تستعد
نضع نكهة الفراولة مع كمية الحليب في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً، ثم نضيف لهم الكريمة المخفوقة والسكر، نضع نصف كمية الفراولة الطازجة في الخليط ونضعها في الثلاجة أو الفريزر لمدة 3 ساعات، و بعد خروج الآيس كريم يتم تزيينه ببقية كمية الفراولة الطازجة ويقدم بارداً.
آيس كريم فراولة بالليمون
المقادير: 2 كوب فراولة طازجة + 2 كوب سكر + نصف كوب ليمون معصور مع قشر ليمون + أربعة مكعبات زبدة + 2 كوب لبن.
طريقة التحضير:
ضعي الحليب والزبدة والسكر في قدر وسخنيهم على نار خفيفة. ثم تضاف الفراولة الطازجة إلى الحليب على النار وتقلب جيداً حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأحمر، ثم يخفق المزيج بخلاط يدوي، ويضاف قشر الليمون وعصير الليمون، وبعد أن تهدأ جميع المكونات، يتم إدخالها في الفريزر لمدة ساعة ونصف ويقدم باردا ومزين بأعواد النعناع الطازجة.
آيس كريم فراولة بالشوكولاتة والبندق
المقادير: 3 أكواب حليب سائل + ربع كوب حليب مكثف محلى + 5 ملاعق كبيرة سكر + 3 مكعبات زبدة + كوب واحد كريمة مخفوقة + 4 أكواب فراولة طازجة مقطعة إلى قطع صغيرة + نكهة فراولة + نصف كوب مذاب شوكولاتة + أي نوع من المكسرات ويفضل البندق المبشور.
طريقة التحضير:
- يضاف الحليب إلى السكر وقطع الزبدة وعليها الكريمة المخفوقة. يحرك ببطء ويذوب بخلاط يدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- يوضع الحليب المكثف في وعاء ومعه اللون ونكهة الفراولة. تضاف جميع المكونات إلى الحليب مع السكر والزبدة، وتخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- توضع جميع المكونات في أكواب صغيرة من الآيس كريم وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعد ذلك تضاف الفراولة الطازجة إلى الكؤوس ويرش البندق على الأكواب وتوزع الشوكولاتة المذابة بالتساوي على الأكواب وتقدم باردة.
كيفية صنع آيس كريم الفراولة الصحي للأطفال
المقادير: 2 كوب كريمة مخفوقة سائلة + 2 كوب حليب مكثف محلى + كوب فراولة مقطعة ومغسولة جيداً + كوب عصير فراولة
طريقة التحضير والتحضير: نضع الفراولة الطازجة في وعاء عميق ونهرسها جيداً، ثم نضع عليها الكريمة المخفوقة السائلة ونخلط جميع المكونات في المضرب الكهربائي ثم نضيف مكعبات الفراولة الصغيرة المتبقية إلى الخليط و ضعيها في أكواب الآيس كريم وأدخلوها في الفريزر لمدة ساعة ونصف ثم قدموها باردة ومنعشة.
آيس كريم فراولة و عسل
المقادير: كوب ونصف فراولة مجمدة مع كوب عسل أبيض وكوب زبادي مع 3 أكواب قشطة شانتيلي مخفوقة من السوبر ماركت مع صوص فراولة أو بسكويت أو قطع كرز للزينة.
طريقة التحضير والتحضير: يتم تنظيف الفراولة من الورقة الخضراء الموجودة بها وتنظيفها جيدا من الرمل وتوضع في الفريزر او يمكن استخدام الفراولة المخزنة من العام السابق وبعد ذلك توضع في الخلاط الكهربائي مع تُخفق الكريمة والحليب وتُخفق جيدًا في الخليط ولا تنسَ إضافة العسل إلى الخليط ؛ ثم توضع الآيس كريم في أكوابها وتوضع في الفريزر لمدة ساعة ونصف، وبعد خروجها من الفريزر تزين بالبسكويت المبشور أو الكرز أو قطع الفراولة بالشوكولاتة المذابة.
آيس كريم فراولة بالحليب
المكونات والمكونات: 2 كيس كريمة مخفوقة + كوب ونصف حليب مع كوب ماء وعلبة حليب مكثف محلى مع كيلو فراولة طازجة وكوب سكر.
طريقة التحضير والتحضير: تنظف الفراولة جيداً من العروش الخضراء فيها، وتغسل بالماء من الأوساخ جيداً وتترك حتى ينضب الماء منها.
بعد ذلك، توضع الفراولة مع كريمة الشانتي والماء وتُخفق جيدًا في الخلاط ؛ ثم يوضع كوبان من الفراولة وكوب من السكر على النار حتى يثخن القوام.
ثم تضاف الكريمة المحلاة إلى الفراولة وبعد ذلك تضاف إلى المكونات السابقة وبعد خلط جميع المكونات مع بعضها تترك المكونات حتى تستقر ثم توضع في وعاء بلاستيك كبير وتوضع في الفريزر لمدة ساعتين وبعد أن يتجمد تستخدم ملعقة الآيس كريم في وضعها على أكواب الآيس كريم وتقدم باردة وتزين بالفراولة الطازجة وتقدم باردة.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة والشوكولاتة
المكونات والمكونات: كوب حليب مع 100 جرام عسل و 100 جرام سكر و 600 جرام قشدة طازجة و 150 جرام شوكولاتة
طريقة التحضير والتحضير: يوضع الحليب والقشدة الطازجة والسكر في خلاط كهربائي ويتم مزجهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم توضع نكهة الفراولة في الخليط وتقلب جيداً حتى يمتزج الخليط ثم المكونات يتم إدخالها في الفريزر.
ثم نقوم بالتحضير بنفس الطريقة ولكن بإضافة الشوكولاتة من أجل الحصول على آيس كريم الشوكولاتة ووضعها في الفريزر، ثم نضع ملعقة من آيس كريم الفراولة مع ملعقة من آيس كريم الشوكولاتة في كوب واحد ويتم تزيينها جيداً. شوكولاتة سائلة وفراولة طازجة توضع على الايس كريم وتقدم باردة ومنعشة في المساء وفي جميع الاوقات تقدم للاطفال والشباب فهي منعشة وصحية ومفيدة وهي تصنعها بنفسك يديك في المنزل بمكونات طبيعية وليست صناعية.
بهذا نكون قد قدمنا لك طريقة لعمل آيس كريم الفراولة، ولمزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال، وسنقوم بالرد عليك فورًا.