كيف أحصل على غنم مسمن؟
- من أهم خطوات تسمين الأغنام اختيار مكان التسمم.
- يُطلق على المكان الذي تربى فيه الأغنام اسم الحظيرة، والتي تعمل على حماية الحيوانات من أي مخاطر مناخية أو أي عوامل أو تهديدات خارجية.
- يجب أن يكون هذا المكان مجهزًا جيدًا لـ:
- تسهيل عملية تنظيف المكان.
- توزيع العلف بسهولة.
- فرز الأغنام.
- كما يجب أن تحتوي على إضاءة جيدة وتهوية، بالإضافة إلى مراعاة توفير مساحة مناسبة لكل حمولة والتي لا تقل عادة عن نصف متر مربع لكل حمولة.
- يجب تقسيم المكان إلى مجموعات. بحيث يتم وضع كل مجموعة من الأغنام من نفس الفئة العمرية وتجهيزها بمغذيات وشاربات بحيث تكون المساحة المخصصة لكل شاة 25 سم من العلف.
- تعتبر هذه الخطوة من أهم خطوات تسمين الأغنام، حيث يتحدد نجاح التسمين بهذه الخطوة. لذلك يجب مراعاة الأمور التالية عند اختيار حيوانات التسمين:
- الأغنام بصحة جيدة.
- يجب ألا يزيد عمر الشاة عن (12) شهرًا في حالة التسمين لعيد الأضحى، ولا يزيد عن (6) أشهر في الأحوال المعتادة.
- تعتبر هذه الأغنام من السلالات التي تحسنت وراثيًا، ومن المعروف أنها تسمن بسرعة حيث يمكنها تحويل طعامها إلى المزيد من اللحوم مقارنة بالسلالات الأخرى التي قد تحول الطعام إلى دهون.
- تتم هذه الخطوة عن طريق علاج تلك الطفيليات الأغنام. إما خارجي أو داخلي.
- كما يجب تطعيمه بلقاحات مضادة للتسمم.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب عزل الأغنام التي يحتمل إصابتها بأي إصابة عن بقية الأغنام، لمدة 2-3 أيام، للتأكد من عدم إصابتها بأي أمراض معدية.
- تعني هذه الفترة الانتقال من اعتماد الأغنام على المراعي للتغذية، أو اعتمادها على نظام غذائي معين إلى نظام غذائي آخر.
- الهدف من هذه الخطوة هو تمكين الميكروبات المعوية للأغنام من التكيف مع نظامها الغذائي الجديد، بحيث يقوم مربو الأغنام في تلك المرحلة بتوزيع العلف.
- في البداية يتكون العلف من (25٪) علف جديد، و (75٪) علف قديم في اليوم الأول، وسيقوم تريندات تدريجياً بتوزيع كمية العلف الجديد خلال (7) أيام حتى اكتمال الوجبة. تغذية جديدة.
- يتحدد طول هذه الفترة بعدة عوامل أهمها ما يلي:
- الوزن الأولي للأغنام.
- معدل نمو الأغنام.
- السمنة والسمنة.
- المدة المثالية لهذه الفترة تتراوح بين (2-3) أشهر تقريباً ويمكن زيادتها حسب وزن وصحة الحيوان.
- نسبة تغذية الأغنام تعادل حوالي (70٪) من تكاليف تسمين الأغنام.
- يجب أن تتكون العلف من:
- علف خشن.
- علف مركز.
- الفيتامينات و المعادن.
- ماء.
مكونات علف الأغنام المستخدمة في عملية التسمين
يتكون علف الأغنام من العديد من العناصر الغذائية، من أهمها ما يلي:
يحتوي علف الأغنام على أنواع مختلفة من المعادن، بما في ذلك:
- عنصر النحاس.
- الموليبدينوم، وهو عنصر غذائي أساسي.
- لا يتوفر الكوبالت، وهو جزء من فيتامين ب 12، في معظم أنواع التربة، لذلك يجب إضافته إلى علف الأغنام.
- السيلينيوم، الذي يقي الأغنام من الإصابة بأمراض العضلات البيضاء.
- اليود هو أحد مكونات هرمون الغدة الدرقية الذي ينظم عملية التمثيل الغذائي.
- الكالسيوم الذي يستخدم في علاج حالات حمى اللبن.
- كلوريد الصوديوم.
- بعض أنواع الأعلاف منخفضة جدًا في الطاقة.
- لكن يجب أن تحصل الأغنام على قيمة معينة من الطاقة لتلبية بعض احتياجاتها مثل:
- الرضاعة الطبيعية
- حمل
- النمو.
- عادة ما تختلف نسبة البروتين التي يحتاجها الخروف باختلاف الوزن والنوع ومستوى الإنتاج.
- لذلك من المهم توفير نسبة جيدة من البروتين في العلف الحيواني تتناسب مع احتياجات كل منها.
- يتم تحديد قيمة البروتين بكمية النيتروجين الموجودة في العلف.
- يجب إعطاء الأغنام ما يكفي من الفيتامينات للحفاظ على صحتها وقوتها وإنتاجيتها. ومن أهم هذه الفيتامينات:
- فيتامين د الذي يمكن الحصول عليه من العلف الطازج والجاف ومن أشعة الشمس.
- فيتامين أ وفيتامين هـ، ويمكن الحصول عليهما من النباتات الخضراء والعسل والتبن.
- مجموعة فيتامين ب.
ما هي احتياجات الغنم من الماء
- يعد الماء من أهم الاحتياجات اليومية للأغنام، حيث يحتاج الخروف الواحد من 2.5 إلى 18 لترًا من الماء يوميًا.
- يجب أن تكون هذه المياه نظيفة وتحتوي على نسبة صغيرة جدًا من المواد الكيميائية.
تأثير نقص المغذيات على نجاح عملية التسمين
- تحتاج الأغنام إلى العديد من العناصر الغذائية، مثل: الطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن.
- من المفترض أن تحصل عليه من العلف، وإذا لم يتم تلبية احتياجاتها الغذائية، فقد تواجه:
- ضعف نمو الصوف واللحم.
- فقدان الوزن بشكل كبير.
- تريندات خطر الاصابة بالعديد من الامراض.
- انخفاض معدلات الخصوبة.
- ارتفاع معدل الوفيات.
نصائح وإرشادات لعملية تسمين ناجحة
هناك بعض العوامل التي تعتمد على نجاح عملية التسمين، ومن أهمها:
- يجب أن تكون كمية الطعام الموضوعة لهذه الحيوانات كافية وتغطي الاحتياجات الغذائية للحيوان.
- يجب أن يحتوي العلف على جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة وإنتاجية الحيوانات.
- يجب أن تكون العناصر الغذائية مستساغة للحيوان، وخالية من أي حبوب أو أعشاب سامة.
- ويفضل سحق بذور التسمين بقسوة حتى يتمكن الحيوان من الاستفادة منها بشكل كامل.
- تفقد الحبوب والأعلاف محتواها الغذائي عند سحقها بشكل زائد.
- يجب أن تكون تركيبة العلف المستخدمة في بداية فترة التسمين عالية الجودة.
- لذا أضف خليط من الأملاح المعدنية والفيتامينات حسب التعليمات المدونة على العلبة.
- يتطلب نجاح المشروع أيضًا الاجتهاد والصبر والثقة بين الشركاء إن وجدوا، أو بين صاحب المشروع والعامل الذي يعمل لديه.
- يجب أن يكون صاحب المشروع على دراية بالدعم الذي تقدمه بلاده له في تطوير سلسلة اللحوم الحمراء.
مقومات نجاح مشروع تسمين الأغنام
هناك العديد من العوامل التي تجعل من مشروع تسمين الأغنام مشروعًا ناجحًا، ومن أهمها ما يلي:
- رغبة عدد من المربين في الدخول في هذا النوع من الاستثمار ومعرفة عوامل الخطر التي ينطوي عليها ذلك.
- حاجة السوق المحلي (أي سياسة العرض والطلب).
- اختر سلالات جيدة ذات أعمار مناسبة.
- توفير ظروف تربية مناسبة للأغنام.
- وجود المعلومات والخبرة الكافية للمربي.
في هذا المقال أجبنا على سؤال كيفية المحافظة على تسمين الأغنام، وتعرّفنا على مكونات علف الأغنام المستخدم في عملية التسمين، ما هي احتياجات الأغنام من الماء، وما تأثير نقص المغذيات؟ حول نجاح عملية التسمين ونصائح وإرشادات لنجاح عملية التسمين وعناصر نجاح مشروع تسمين الأغنام.