السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
- الخبز البني هو أفضل أنواع الخبز الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل من أنواع المخبوزات الأخرى لأنه يحتوي أيضًا على البروتين والكربوهيدرات.
- حيث عند معالجة الدقيق أثناء تصنيعه، سواء للحصول على الدقيق البني أو الأبيض، يتم فصل البذور والنخالة عن الدقيق. وهكذا يتم تجريد المكونات الرئيسية للخبز البني ونجد أنه يفقد العديد من العناصر الغذائية المهمة.
- فالخبز البني، أو ما يعرف بالخبز البني، يحتوي على ألياف أقل وفيتامينات أقل، وهذا يجعله مخبزًا صحيًا لصحة جيدة.
- يحتوي الخبز الأسمر المصنوع من الحبوب الكاملة على أكبر قيمة غذائية وأقل عدد من السعرات الحرارية في الخبز الأسمر.
- تختلف السعرات الحرارية في الخبز الأسمر باختلاف الماركات التي تصنعها، ونجد أن أفضلها هو الخبز الأسمر العربي المعروف في عالمنا العربي.
- حيث نجد أن شريحة الخبز الأسمر تزن حوالي 34 جرامًا فقط، بينما تحتوي نفس الشريحة على 90 سعرًا حراريًا و 1 جرامًا فقط من الدهون.
- يحتوي الخبز البني أيضًا على 16 جرامًا من الكربوهيدرات لكل شريحة، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والسكر لكل 2 جرام من الخبز الأسمر.
- في النهاية، تعتمد التغذية على الخبز الأسمر أيضًا على نوعين من الدقيق المستخدم ووتيرة هذا الدقيق الذي يشمل الخبز الأسمر والخبز الأبيض.
كم عدد السعرات الحرارية في رغيف الخبز المصري
- في المتوسط ، فإن رغيف الخبز الأسمر المصري يساوي حوالي 300٪ من الزنك، بينما يحتوي أيضًا على 40٪ من الحديد، بالإضافة إلى احتوائه على الفوسفور والزنك والمنجنيز والمغنيسيوم.
- أيضا، شريحة واحدة من الخبز الأسمر الكامل، التي تزن حوالي 32 جرامًا، تحتوي على 81 سعرًا حراريًا، كما أن العلامة التجارية لصناعة الدقيق تتحكم أيضًا في تريندات أو نقص السعرات الحرارية في الخبز.
الفوائد الصحية للخبز الأسمر
- الخبز البني هو أهم أنواع الخبز الذي يضمن لك نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا، وذلك بإدخاله إلى الحبوب الكاملة للجسم بشكل يومي.
- كما أن الخبز الأسمر غني بالألياف والمعادن، ويساعد في تقليل الدهون والكوليسترول، كما أن الخبز الأسمر يحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي وخاصة مصر.
- نظرًا لأن الحبوب الكاملة تتحكم في وزن الجسم، فمن المستحسن تناولها خاصةً للنساء، خاصةً أثناء اتباع نظام غذائي خاص لإنقاص الوزن.
- كما يتم الحصول على فيتامين ب و هـ للجسم، مما يساعد تريندات في طاقة وحيوية ونشاط الجسم، بالإضافة إلى مجموعة من الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على الشعور بالشبع طوال اليوم، بسبب السعرات الحرارية في الخبز البني.
- كما أن الخبز البني مفيد جدًا لكل من يعاني من اضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم، وأفضل غذاء لهم هو تناول الخبز الأسمر الذي يحتوي على الحبوب الكاملة بشكل يومي.
- يحتوي الخبز البني أيضًا على نسبة كبيرة من المغنيسيوم، وهو يساعد على أكثر من 300 إنزيم في الجسم، حيث تشارك هذه الإنزيمات في الاستخدام الوظيفي للجسم مثل إفراز الأنسولين في الجسم وإفراز الجلوكوز أيضًا. .
- كما يساعد الخبز البني عند ارتفاع نسبة السكر في الجسم، لذلك ينصح بتناوله بشكل يومي لمرضى السكر لأنه يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ويفضل استبدال الأرز بالقمح خاصة في نظامهم الغذائي.
- كما نجد أن الحبوب الكاملة المتوفرة في الخبز الأسمر تساعد ضد الالتهابات في الجسم، كما أنها تعد ترياقًا رئيسيًا للألم والأمراض الروماتيزمية.
- يعد الخبز البني أيضًا مضادًا قويًا للالتهابات في الجسم ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب.
- كل ما يميز الخبز الأسمر والقمح الكامل أنه غني بالألياف، فنجد أنه غير قابل للذوبان وامتصاص، كما أنه سريع المرور والهضم في الأمعاء، كما أنه يقلل من إفراز الأحماض الصفراوية، تراكم هذه الحموضة في الجسم نتيجة تعرض المرارة للحصى.
- وذلك من خلال احتواء الخبز الأسمر على حمض اللاكتيك الذي يشجع البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة مما يساعد في عملية الهضم كما يساعد في عملية امتصاص الطعام بشكل جيد.
فوائد الخبز الأسمر للسيدات
- الخبز القديم الذي يتم تحضيره من الغلاف الخارجي للقمح يعتبر غذاء جيد وخاصة لمرضى السكر والقلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم.
- خبز العمر هو أفضل ما تأكله المرأة الحامل أو الأم المريضة، حيث أنه يقلل بشكل كبير من المشاكل التي تواجهها المرأة خلال هذه الفترة لاحتوائه على حمض الفوليك وفيتامين ب.
- وباتباع نظام غذائي جيد، يجب تناول الخبز الأسمر لأنه يتمتع بقدرة كبيرة على تقليل فرصة الإصابة بالربو بنسبة تصل إلى 50٪ لأنه غني بالمغنيسيوم وفيتامين هـ.
- كما تنصح النساء بتناول كميات كبيرة من الخبز الأسمر خاصة في فترة ما بعد انقطاع الطمث لاحتوائه على العديد من البروتينات والألياف التي تقوي العظام وتمنع هشاشتها خلال هذه الفترة.
- يساعد الخبز الأسمر على إدارة إنقاص الوزن والحصول على وزن مثالي بسبب كمية السعرات الحرارية الموجودة في الخبز الأسمر، بالإضافة إلى أنه يساهم في التوازن الهرموني للجسم.
- يساعد تناول كميات كبيرة من الحبوب الكاملة من الخبز الأسمر أو خبز الأسنان على تقليل الدهون الثلاثية وتقليل الدهون في الدم، مما يساعد على منع تصلب الشرايين أو السكتة الدماغية.
فوائد الخبز الأسمر للجمال
- يحتوي الخبز البني على السيلينيوم، وفيتامين هـ، والزنك، وتساعد هذه العناصر والفيتامينات بقوة على تغذية البشرة، مما يمنع ظهور حب الشباب وكذلك يمنع البقع الناتجة عن الشمس
- يساعد الخبز البني على إزالة السموم من الجسم، مما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ونعومتها وحيويتها.
- يساعد الزنك الموجود في القمح أيضًا على تعزيز نمو الشعر الصحي ويحمي الشعر من التلف وتقصف الأطراف. كما أنه يساعد بشكل كبير على بناء الشعر التالف ومنع أي ضرر ناتج عن عوامل بيئية مختلفة.
- نجد أيضًا أن الحصول على فيتامين هـ والزنك والنياسين في الخبز الأسود من القمح الكامل يساعد على تقليل مخاطر التنكس البقعي وعدم تعريض عدسة العين لخطر غشاوة العين، كما أنه يساعد على تحسين صحة العينين.
- بالإضافة إلى تناول الخبز الأسمر بشكل يومي فهو يساعد على منع التصبغ وفي نفس الوقت يساعد على توحيده.
في هذا المقال، تعرفنا على السعرات الحرارية في الخبز الأسمر، وتعرفنا أيضًا على عدد السعرات الحرارية في رغيف الخبز المصري، والفوائد الصحية للخبز الأسمر، وفوائد الخبز الأسمر للنساء، وفوائد الخبز الأسمر. خبز للجمال.