طريقة عمل القدرة بالشوكولا

الشوكولاتة من المكونات الرائعة التي تضيف نكهة مميزة للكيك.

1- مكونات تحضير قادر قادر بالشوكولا

  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاثة أكواب وربع طحين.
  • كوب وربع من كل ماء.
  • كوب وربع من كل سكر.
  • مائة جرام من الشوكولاتة المذابة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع كوب زبدة طرية.

خليط الكراميل

  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • كوب سكر.
  • خليط الكريمة وهو عبارة عن مائتي جرام من الجبن الكريمي.
  • كوب ونصف حليب.
  • علبة كبيرة حليب مكثف محلى.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • أربع بيضات كبيرة.

2- طريقة التحضير

  • نحضر الكراميل، بإحضار وعاء ونشعله على النار، ونضع السكر والماء في القدر على نار هادئة.
  • نتركه على الخليط حتى يذوب السكر ويظهر اللون الذهبي.
  • نضع السكر في قاع القالب بحيث يوضع على الجوانب ونتركه حتى يبرد.
  • ثم نحضر الكريمة ونحضر وعاء ونضع فيها جبن كريمي ثم الحليب المكثف والفانيليا والحليب والبيض.
  • نقوم بتقليب كل هذه المكونات باستخدام الخلاط اليدوي.
  • يقلب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • نضع هذا الخليط فوق خليط الكراميل.
  • ثم نجهز الكيك بنخل الدقيق ونرشه بالملح.
  • ثم نضع صودا الخبز والبيكنج بودر بالإضافة إلى الكاكاو.
  • اترك هذا الخليط في وعاء على الجانب.
  • نضع السكر والزبدة في الخلاط ونخفق هذه المكونات في الخلاط حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضيف إليها البيض والفانيليا ونشغل الخلاط مرة أخرى بسرعات متوسطة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • نضيف خليط الدقيق المنخل ثم الماء لخليط الكيك ولكن بالتدريج حتى تمتزج تماما.
  • نضع خليط الكيك على خليط الكريمة في صينية، ثم نضع الماء في الصينية حتى نصل إلى نصف القالب.
  • نضع الصينية في الفرن وقد سبق تشغيلها على درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى نحصل على كعكة ناضجة.
  • نخرج الكعكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
  • نخرج الكعكة من الثلاجة، ثم نضعها في طبق كبير ونقدمها.

    • طريقة صنع القدير بالفانيليا

    يستطيع قادر أن يعمل بالفانيليا بحيث يتم الحصول على كعكة مميزة ذات مذاق رائع.

    1- عمل كودار قدير بالفانيليا

    • ست بيضات.
    • أربع ملاعق صغيرة من الفانيليا.
    • أربعة أكواب حليب بودرة.
    • أربعة أكواب من الماء.
    • ولكي تعمل الطبقة الثانية:
    • اربع بيضات.
    • كوبين من الدقيق.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • كوب كاكاو.
    • ملعقة كبيرة نسكافيه.
    • كوب زيت نباتي.
    • كوب حليب سائل.
    • كوب سكر.

    2- طريقة تحضير القادر بالفانيليا

  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ثم نضع السكر عليها حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نضع السكر في قالب الكيك ويتم توزيعه بشكل جيد.
  • ثم نحضر الطبقة الأولى حتى يختلط البيض بالفانيليا ثم نخفق جيدا.
  • نحضر وعاءًا ثم نضع الحليب والماء في هذه الحاوية.
  • نضيف عصير الليمون بكمية بسيطة للغاية.
  • ثم نضيف البيض ثم الفانيليا إلى الحليب ونقلب هذه المكونات جيداً، ثم نسكبها على السكر في القالب.
  • ثم نحضر الطبقة الثانية بحيث يخفق البيض بالفانيليا ونضيف السكر والزيت.
  • نخلط المكونات جيدا.
  • ثم نضيف الطحين ورشة ملح، وتأكدي من التقليب جيداً.
  • بعد ذلك نضيف الكاكاو تدريجياً ثم نسكافيه ثم نضيف البيكينج باودر.
  • ثم نضع الطبقة الثانية في القالب، وبعد ذلك نضع القالب في صينية بها ماء، ثم ندخله في الفرن.
  • نضع القالب في الثلاجة لمدة سبع ساعات على الأقل.
  • نقلب الكعكة على طبق كبير.

    • في نهاية مقالنا حول طريقة عمل قدرة قادر، قدمنا ​​جميع المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.