طريقة ملفات تعريف الارتباط بيتي كروكر

1- المكونات

  • علبة كيك شوكولاتة.
  • نصف كوب زبدة.
  • 2 بيض.
  • كوب من حبات الشوكولاتة.

2- طريقة التحضير

  • في البداية يضيء الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
  • نضرب نصف المكونات في وعاء كبير.
  • ثم نضع باقي الكمية مع حبات الشوكولاتة ونشكل البسكويت حسب الرغبة.
  • نضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة، حتى تنضج.

    • طريقة كوكيز بيتي كروكر مع خليط كيك بيتي كروكر

    1- المكونات

    • خليط كيك شوكولاتة بيتي كروكر.
    • نصف كوب زيت نباتي.
    • ثلاثة أربعة أكواب من حبيبات الشوكولاتة.

    2- طريقة التحضير

  • ضعي خليط الكيك والبيض والزيت في الخلاط.
  • اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
  • شكلي الخليط على شكل قرص دائري حتى تنفد الكمية.
  • ضعي الخليط في الفرن حتى ينضج تمامًا عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
  • عند الانتهاء، يتم إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتقديمها باردة.

    • طريقة بيتي كروكر لملفات تعريف الارتباط المنزلية

    1- المكونات

    • 2 كوب دقيق.
    • 2 كوب شوكولاتة.
    • 3 أرباع كوب سكر أبيض.
    • 2 بيض.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.

    2- طريقة التحضير

  • تحضير الفرن على درجة حرارة عالية.
  • يخفق البيض والزيت والسكر والفانيليا.
  • اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر.
  • ثم اخلطي البيض.
  • نضيف حبات الشوكولاتة، ثم نخلط المزيج جيداً.
  • اخبزي المزيج حتى ينضج تمامًا لمدة 11 دقيقة.

    • كيفية صنع البسكويت بالشوكولاتة المكثفة

    1- المكونات

    • قطعة زبدة.
    • كوب وربع سكر ابيض.
    • نصف كوب من الكاكاو الداكن.
    • 2 بيض.
    • 2 وربع كوب دقيق.
    • ربع ملح معلق.
    • كوب ونصف حبيبات الشوكولاتة.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

    2- طريقة التحضير

  • اشعل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم افرد ورق الزبدة على صينية خبز.
  • اخلطي الزبدة والسكر حتى يحصلا على قوام كريمي ويجب الخفق لفترة طويلة باستخدام خفاقة كهربائية.
  • أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر والكاكاو واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
  • ثم نضيف باقي المكونات بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة ويقلب جيدا باستخدام ملعقة.
  • يُعجن المزيج جيداً حتى يتجانس ويُقسم العجينة إلى 12 قطعة.
  • توضع ملفات تعريف الارتباط في الدرج.
  • طبق يخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
  • ثم اصنع نزلة برد.

    • طريقة ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو

    1- المكونات

    • 2 كوب دقيق أبيض.
    • ربع كوب زبدة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 2 بيض.
    • قليل من الملح.
    • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

    2- طريقة التحضير

  • امزج المكونات معًا لمدة 4 دقائق حتى تحصل على تناسق ثابت.
  • نشكل العجينة على شكل ملفات تعريف الارتباط ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • ضعيها في الفرن حتى تنضج بالكامل وتقدم باردة.

    • طريقة عمل البسكويت بقطع الشوكولاتة

    1- المكونات

    • كوب ونصف دقيق.
    • كوب زبدة.
    • كوب سكر بني.
    • 2 بيض.
    • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • كوب من حبات الشوكولاتة.

    2- طريقة التحضير

  • اخلطي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق.
  • أضف البيض والفانيليا.
  • اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء آخر.
  • ثم تخلط جميع المكونات وتضاف حبات الشوكولاتة.
  • تشكل العجينة على شكل ملفات تعريف الارتباط وتوضع على صينية من ورق الزبدة.
  • وتدخل إلى الفرن حتى تنضج بالكامل.

    • طريقة عمل عجينة كعك البراونيز المنزلية

    1- المكونات

    • صينية كيك البراونيز جاهزة.
    • 2 بيض.
    • ربع كوب زيت.
    • فانيلا معلقة صغيرة.
    • مكعب شوكولاتة سادة.
    • مكعب شوكولاتة الحليب.

    2- طريقة التحضير

  • نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية.
  • ننشر ورق البرشمان على الدرج.
  • في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الكيك والزيت والفانيليا والبيض واخلطيهم جيداً.
  • بعد التجانس نضع باقي المكونات ونخلط جيدا.
  • نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها متباعدة.
  • أدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة من 180 إلى 9 دقائق.
  • اتركه حتى يبرد واحفظه في وعاء محكم الغلق.

    • كيف تصنع كعكات منزلية مع نوتيلا

    1- المكونات

    • كوب ونصف دقيق.
    • نصف كوب سكر.
    • بيضة واحدة.
    • كوب زبدة دافئة.
    • كوب من قطع الشوكولاتة.
    • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
    • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
    • قليل من الملح.

    2- طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء كبير.
  • في وعاء آخر، اخلطي البيض والسكر والزبدة والفانيليا.
  • نضع المكونات تدريجيًا معًا في العجن الكهربائي.
  • نضع حبيبات الشوكولاتة على الخليط.
  • ثم تشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة وتوضع على صينية الفرن.
  • نخبز العجينة على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
  • بعد التأكد من نضجها، أخرج الصينية من الفرن وزين البسكويت بالشوكولاتة المبشورة.
  • قدمها باردة.

    • كوكيز محشو بالشوكولاتة

    1- المكونات

    • 2 بيض.
    • 3 أرباع كوب سكر بني.
    • نصف كوب زبدة سائلة.
    • 2 كوب من الدقيق.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
    • نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة.
    • شوكولاتة سائلة حسب الحاجة.
    • 3 أرباع كوب سكر أبيض.

    2- طريقة التحضير

  • اخلطي البيض والسكر الأبيض والبني والفانيليا والزبدة باستخدام الخلاط اليدوي.
  • اخلطي المواد الجافة مثل الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاء آخر.
  • نضع المزيجين على بعضهما البعض ونعجن حتى يتماسك تمامًا
  • نستمر في الخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.
  • نقسم العجينة على شكل كرات صغيرة ونملأها بالشوكولاتة ونغلقها جيداً.
  • توضع قطع العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج بالكامل.
  • قدمي البسكويت مع كوب من الشاي.

    • كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط المحشوة

    1- المكونات

    • 2 كوب من الدقيق.
    • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • 2 كوب زبدة.
    • كوب سكر بني.
    • ربع كوب سكر أبيض.
    • 1 ملعقة صغيرة من الصبغة الحمراء.
    • 1 بيضة.
    • 1 صفار بيضة.
    • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
    • ربع كوب جبن سائل.
    • كوب حبيبات الشوكولاتة.
    • شوكولاتة سائلة.

    2- طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، صودا الخبز والملح.
  • ثم نخلط جميع المكونات معًا.
  • أضيفي الزبدة والسكر واخلطيهم بالمضرب الكهربائي.
  • نضيف حبيبات الشوكولاتة.
  • ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نضع الشوكولاتة السائلة كمواد مالئة لملفات تعريف الارتباط.
  • ثم نشكل العجينة ونضعها على صينية خبز على ورق الزبدة.
  • ادخل الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة.
  • تعد ملفات تعريف الارتباط من أشهى الحلويات الغربية. نشأت كلمة ملفات تعريف الارتباط من اللغة الهولندية، مما يعني كعكة صغيرة. كان الهولنديون أول من اخترع ملفات تعريف الارتباط في الولايات المتحدة الأمريكية، ومنذ ذلك اليوم تم تقديمهم مع الشاي.

    • طريقة كوكيز بيتي كروكر بسيطة وتتميز بكونها حلوة ولذيذة وسهلة التحضير، ولها العديد من النكهات ومنها الشوكولاتة ومنها الفانيليا ومنها الشوكولاتة أو المربى أو الزبدة السائلة، كما يمكن تشكيلها بأشكال عديدة.