أين تباع البكتيريا النافعة؟
البكتيريا الجيدة لا تباع ولكن نجدها في العديد من الأطعمة، مثل:
- الحليب: يحتوي على البكتيريا النافعة التي تحدث من مشكلة مقاومة اللاكتوز التي يواجهها البعض.
- مخلل الملفوف: الملفوف غير المبستر هو أحد العناصر الغذائية التي تحتوي على البكتيريا المفيدة، بخلاف الملفوف المبستر لأن الملفوف المبستر عنصر قاتل لهذا النوع من البكتيريا، خاصة وأن الملفوف المخلل من الأطعمة الشعبية بالإضافة إلى مناعته- زيادة الفوائد لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات.
- شوربة ميسو: وهي من أشهر أنواع الشوربات في اليابان، ومكوناتها هي فول الصويا المخمر، وهذا الحساء لا يحتوي فقط على البكتيريا النافعة، ولكنه غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- الجبن الطري: الجبن الطري أيضًا من الأطعمة التي تحتوي على البكتيريا النافعة التي تفيد المعدة.
- حليب كافر: يشبه اللبن العادي، لكنه قشدي إلى حد ما. يحتوي على أنواع مميزة من البكتيريا المفيدة بالإضافة إلى نسبة صغيرة من الخمائر.
العناصر الغذائية الأخرى التي تحتوي على بكتيريا مفيدة
بعد التعرف على إجابة السؤال عن مكان بيع البكتيريا النافعة وذكر بعض الأطعمة التي تحتوي عليها، يمكن القول إن هذه ليست العناصر التي تحتوي على بكتيريا نافعة، ولكن هناك الكثير والكثير من الأطعمة والسوائل التي تحتوي على هذه البكتيريا وهي:
- خبز العجين المخمر: يوجد هذا الخبز في سان فرانسيسكو بالولايات المتحدة الأمريكية، ويحتوي على نسبة عالية جدًا من البكتيريا المفيدة.
- اللبن الرائب: هو اللبن المخمر مما يؤدي إلى تكوين البكتيريا النافعة فيه.
- مخلل الليمون: يشترط أن يحتوي الليمون المخلل على البكتيريا النافعة لعدم وجود الخل فيه ولكن يجب أن يحتوي على الملح فقط لأنه يعزز تكوين البكتيريا النافعة في المخلل.
- البانجريك: من الأطباق الإندونيسية التي تحتوي على خميرة فول الصويا المفيدة في نمو البكتيريا النافعة، بالإضافة إلى احتوائها على البروتين. هذا الطبق مشابه للفطر ويمكن تناول اللحوم بدلاً منه.
- المكملات الغذائية: سواء كانت أقراص أو شراب ويتم بيعها في الصيدلية ولكن فائدتها أقل من الفوائد التي تفيد جسم الإنسان في الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا نافعة، بالإضافة إلى ضرورة استفسار الطبيب قبل تناولها خاصة إذا يعاني الشخص من بعض المشاكل في جهاز المناعة.
تعريف البكتيريا النافعة
تحدثنا عن الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا نافعة وأجبنا على سؤال أين تباع البكتيريا النافعة، ولكن هل تعلم ما هي البكتيريا النافعة؟
البكتيريا النافعة هي بكتيريا مفيدة لجسم الإنسان وتعيش فيه بشكل طبيعي، على عكس البكتيريا الضارة التي تضر بصحة الإنسان إذا كانت نسبتها عالية، مما يتطلب تناول العناصر الغذائية التي تزيد من نسبة البكتيريا النافعة حتى تتوازن مع نسبة الضرر. البكتيريا الموجودة في الجسم أو التخلص من البكتيريا الضارة في نسبتها. تظل الزائدة الدودية هي النسبة الطبيعية الموجودة داخل جسم الإنسان فقط.
لماذا نبحث عن البكتيريا المفيدة؟
نسعى دائمًا لوجود البكتيريا النافعة في أجسامنا لما لها من فوائد عظيمة مثل:
- تقوية صحة القناة الهضمية.
- يعيد التوازن بينه وبين البكتيريا الضارة في الجسم بعد الشفاء من المرض.
- تقوية جهاز المناعة البشري.
- يقلل من الإسهال كما أظهرت بعض الدراسات.
- يحل بعض المشاكل التي يواجهها الإنسان، مثل القلق والاكتئاب، لوجود ارتباط بين البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- يقلل الكوليسترول الضار في جسم الإنسان مما يؤدي إلى حمايته من مشاكل القلب وتصلب الشرايين.
- يهدئ القولون العصبي.
هل البكتيريا المفيدة لها آثار جانبية؟
البكتيريا النافعة لها بعض الآثار الجانبية التي لا تحدث بنسبة كبيرة، وهذه الآثار هي:
- تقلصات داخل المعدة.
- ظهور طفح جلدي.
- الشعور بالانتفاخ.
- الإسهال.
- حب الشباب.
المواد الغذائية التي تحتوي على بكتيريا نافعة تسمى البروبيوتيك
- الزبادي: ينظف الأمعاء ويعزز البروبيوتيك في الجسم مما يساهم في تسهيل عملية الهضم.
- البطاطس الباردة: بعد غسل البطاطس ونضجها، تبرد جيدًا. تعد البطاطس من الأطعمة التي تحتوي على النشا المقاوم، وهو أحد أنواع البكتيريا النافعة. كما أنه أحد أنواع الكربوهيدرات غير القابلة للهضم وهي غذاء للبكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
- – الموز الأخضر: يحتوي على النشا المقاوم والألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك فهو أكثر فائدة من الموز الأصفر الناضج تمامًا.
- الشوكولاتة: تدعم تكوين البكتيريا التي تفيد جسم الإنسان، وخاصة الشوكولاتة الداكنة، بالإضافة إلى حمايتها أثناء مرورها من المعدة وامتصاصها في الأمعاء الدقيقة.
- الثوم: يقوي تكوين البروبيوتيك في الأمعاء بالرغم من رائحته الكريهة إلا أنه يحسن وظائف الجهاز الهضمي والمعدة ويفضل تناوله نيئاً.
ما هي أنواع البكتيريا النافعة؟
1 – بكتيريا Bacillus lactobacillus
يحتوي على 50 نوعاً ويوجد في الجهاز الهضمي والجهاز البولي والجهاز التناسلي. يعطي الجسم فوائد متعددة ويقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض بالإضافة إلى الالتهابات البكتيرية والالتهابات التي يمكن أن تصيب المسالك البولية والقولون العصبي وعدوى الخميرة.
2 – البيفيدوباكتيريا
- يحتوي على حوالي 30 نوعاً وهذا النوع من البكتيريا النافعة يبدأ بالظهور في الأمعاء بعد أيام من الولادة وخاصة عند الأطفال الذين يعتمدون على الرضاعة الطبيعية.
- يفيد Bifido بكتيريا الجسم بفوائد متعددة، كما أنه يخفف الأعراض المرتبطة بـ IBS، مثل انتفاخ البطن واضطرابات الجهاز الهضمي وعدم الراحة.
ما هو تأثير نقص البكتيريا النافعة في الجسم؟
- اضطراب المعدة.
- تغيرات الوزن.
- المعاناة من اضطرابات النوم أو الشعور بالتعب المستمر.
- الشعور بتهيج الجلد.
- وجود مشاكل في المناعة الذاتية.
- عدم القدرة على تحمل الطعام.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
ومن خلال المقال تعرفنا على بعض النقاط المهمة ومن أبرزها هذه النقاط:
- أين تباع البكتيريا النافعة: علمنا أن البكتيريا النافعة لا تباع إلا إذا كانت في حبوب من المكملات الغذائية التي لا تفيد جسم الإنسان بقدر ما تعود بالنفع على البكتيريا النافعة الموجودة في الطعام.
- العناصر الغذائية التي تحتوي على بكتيريا نافعة: يوجد عدد كبير جدًا من العناصر الغذائية التي تحتوي على بكتيريا نافعة، أبرزها الحليب واللبن والموز الأخضر والشوكولاتة.
- ماهي فوائد البكتيريا النافعة: للبكتيريا النافعة فوائد عديدة، فهي مفيدة لصحة القلب لأنها تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وهي مهمة للجهاز الهضمي والعصبي.
- ما هي الآثار الجانبية للبكتيريا النافعة: تقلصات المعدة، تهيج الجلد، حب الشباب، الانتفاخ، الإسهال.
- ما هو تأثير نقص البكتيريا النافعة: لنقص البكتيريا النافعة آثار متعددة منها تهيج الجلد، وعدم قدرة الشخص على تناول الطعام بشكل جيد، والمعاناة من مشاكل المناعة الذاتية.
- ما هي أنواع البكتيريا النافعة: هناك نوعان من البكتيريا النافعة: اللاكتوباسيلوس و البيفيدوباكتيريا.
- ما معنى البكتيريا النافعة: البكتيريا الجيدة كائنات لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. إنهم يعيشون داخل جسم الإنسان ويعطونه فوائد عديدة.
تحدثنا خلال مقالنا عن إجابة السؤال الذي يبدو غريباً للكثيرين وهو أين تباع البكتيريا النافعة؟ وقد أوضحنا العديد من الفوائد التي تعود على الجسم من خلال البكتيريا المفيدة وأيضًا الكثير من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.