ما هو العنبر
العنبر مادة ذات رائحة ذكية وعطرية، مستخرجة من نوع معين من أنواع الحيتان وهو حوت العنبر، والعنبر هو قيء يخرج من معدة الحوت، ويختلف طول ذكر الحوت عن طول حوت العنبر. أنثى الحوت، حيث يصل طول ذكر الحوت منه إلى حوالي عشرين متراً. يبلغ طول الأنثى حوالي عشرة أمتار، وبسبب اكتشاف العنبر لعام 1000 قبل الميلاد في إفريقيا، عرف الصينيون الكهرمان أيضًا في نفس الوقت تقريبًا ونسبوه إلى أساطير التنين، لأنهم اعتقدوا أن العنبر ما هو إلا لعاب من التنين، وفي القرن العاشر الميلادي تحدث ابن حوقل في أحد كتبه عن العنبر وفوائده وأهميته، وأين يستخرج العنبر، وكان الرومان يستعملونه في صناعة المخدرات والأدوية والعطور، لكن في آسيا استخدموه في الطبخ.
لا بد من التأكد من نوع الكهرمان هل هو أصلي أم لا، فهناك من يغش في صنعه بإضافة الشمع والجبس إليه، ويمكن التأكد من ذلك بتسخين إبرة ووضعها على العنبر. من السطح، إذا كان العنبر أصليًا، يذوب العنبر تمامًا، وتتكون مادة من الزيت أسود اللون، ورائحته تشبه المسك، وهناك فرق بين كل من العنبر والعنبر على الرغم من التشابه من الأسماء حيث أن حجر الكهرمان ينتج عن بقايا أشجار متحجرة تعود لآلاف السنين ويسمى حجر الكهرمان ويمكننا التفريق بينهما كثيرًا على سبيل المثال:
- يتميز حجر الكهرمان بوجوده بعدة ألوان مثل الأصفر والأبيض والأحمر والأزرق والنبيل، وينتشر بكثرة في بحر البلطيق.
- يتمتع حجر الكهرمان بقدرة عالية على الاحتفاظ بالعينات البيولوجية فيه.
- يتم إنتاج حجر الكهرمان بطريقة محدودة حسب الكمية الموجودة في الأرض.
- يصعب رؤية برج الحوت الكهرماني في أي مخلوقات.
- من السهل إنتاج الحوت في أي وقت وبأي كمية طالما أنه موجود وحي.
من أين يتم استخلاص الكهرمان الأصلي؟
يتراكم الكهرمان ويتكون عندما يدخل الحبار إلى أمعاء الحوت بكمية كبيرة، مما يجعل من الصعب جدًا هضم هذا الطعام، وفي ذلك الوقت يتشكل العنبر على شكل خليط من العنبر والحبار، ويستخرج من الجسم. من الحوت في وقت لاحق.
يوجد الحوت الذي يُستخرج منه الكهرمان في جميع محيطات العالم ماعدا القطب الشمالي، ويصل عدد حوت العنبر إلى حوالي 10000 حوت يصل وزنه إلى 45 طنًا ويصل طوله إلى ثمانية عشر مترًا، وهذا يتميز نوع الحوت بكبر حجم رأسه وهو مليء بالدهون والزيوت. يمثل رأسه ثلث الوزن الإجمالي للحوت، وهذا يساعد الحوت على الطفو في حالة غوصه في الأعماق، كما يستخدمه كعدسة صوتية لتركيز الأصوات من أجل تحديد الأماكن التي يتواجد فيها. تم العثور على الفريسة، ويعتمد هذا النوع من الحيتان في طعامه على الأسماك بشكل عام والحبار بشكل خاص، والحبار هو طعامه الرئيسي، ويحتاج حوت العنبر إلى حوالي 905 كجم من الطعام يوميًا.
الأنواع الأساسية للعنبر
تختلف أنواع الكهرمان باختلاف الوقت الذي قضوه في المحيط، ومن أهم هذه الأنواع ما يلي:
- العنبر الرمادي: لونه رمادي ويميل إلى اللون الأبيض إلى حد ما، ويظهر ذلك اللون بسبب أكسدة الطبقة الخارجية من العنبر مع الأملاح في البحر، ويتواجد على شكل قطع متوسطة أو صغيرة وله نفاذة رائحة عطرية، ومدة صلاحيتها أطول من العمر الافتراضي لأنواع أخرى من العنبر، وهذه سمة من سمات هذا النوع هو مجفف وسهل الكسر.
- العنبر القياسي: لونه رمادي غامق أو بني وله عدد من الطبقات بداخله وله رائحة قوية.
- العنبر الأسود: يعتبر هذا النوع من الأنواع الثلاثة الأقل جودة والأكبر من بين الأنواع الثلاثة، ولهذه الأنواع فترة حياة قصيرة جدًا وتتميز بنعومتها وسهولة تفتيتها.
- يتناقص حجم الكهرمان مع مرور الوقت، لأنه عندما يجف، يصبح حجمه أصغر بشكل ملحوظ، حيث تصل كمية الكهرمان التي تفقد حجمها إلى حوالي 70٪ من الحجم الأساسي.
خصائص العنبر
- يعتبر العنبر مادة عطرية غير متطايرة تتكون من أمبيرين بنسبة تتراوح بين 25 و 45٪، وحوالي 16٪ من المواد المضادة للذوبان.
- ينعم العنبر عند درجة 6 مئوية ويذوب في الماء المغلي ويذوب تمامًا في الكحول.
أين تجد العنبر
يوجد العنبر دائمًا في الجانب الجنوبي من الأرض، ويتواجد بكثرة على الشواطئ في البلدان التالية: (إثيوبيا، نيوزيلندا، مدغشقر، الفلبين، الصومال، موزمبيق، جزر الباهاما، أستراليا).
الأهمية الاقتصادية للعنبر
يعتبر العنبر مادة عطرية باهظة الثمن، ومن يجده في البحر من بين المحظوظين، حيث يوجد العنبر على شكل قطع صغيرة صلبة إلى حد كبير، ولا نجد قطعًا كبيرة منه إلا نادرًا جدًا وفي عام 1908 تم اكتشاف قطعة من الكهرمان كبيرة الحجم للغاية تزن حوالي 455 كيلو وتباع بحوالي 22000 يورو.
يستخدم العنبر
- يستخدم في صناعة العطور وصناعة أنواع كثيرة من البخور لأنه يحتفظ بالرائحة لفترة طويلة.
- يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل التي تحتاج لرائحة عطرة.
- يستخدم في صنع السجائر ويستخدم في القدم لتحسين رائحة الدخان.
يمكن تحديد سعر الكهرمان في الشركات المتخصصة من خلال اعتمادها على عدد من الأشياء، وهي:
- لون العنبر.
- رائحة العنبر.
- صلابة العنبر.
- نسبة رطوبة العنبر.
وذلك لأن العنبر الأبيض النقي، الذي يتميز برائحته العطرية القوية، يعتبر من أغلى أنواع العنبر، يليه باقي أنواع العنبر، ويعتبر اللون الأسود الذي يتميز بنعومته. أحد أنواع العنبر الأقل تكلفة.
فوائد العنبر
- يساعد في علاج ضربات القلب المفرطة والسريعة، وينظم ضربات القلب.
- يقلل من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل وخشونة الركب والروماتيزم.
- يعمل على علاج ضعف الانتصاب لدى النساء والرجال عن طريق الصقور للقدرة الجنسية للإنسان.
- يؤدي إلى التخلص من آلام الظهر وتخفيف الشعور بالخدر في فقرات العمود الفقري عن طريق تطبيقه على المنطقة المصابة.
- يساعد في تقليل الأعراض المصاحبة لنوبات الربو الحادة.
- يؤدي تريندات إلى زيادة الوزن عن طريق فتح الشهية.
- يضبط مستوى الضغط ويخفض مستوى الضغط العالي.
- يزيل الغازات والتشنجات في البطن ويزيل الآلام الناتجة عنها.
- يعمل على طرد البلغم والقضاء على السعال المتكرر عن طريق شم رائحة العنبر.
- يساعد في علاج شلل أعصاب الوجه.
- يساعد في علاج لدغات العقارب والثعابين عن طريق خلط العنبر مع العسل والسمن.
- يساعد في علاج الصداع النصفي.
- يساعد الأمعاء على التحرك بشكل جيد وصحي والقضاء على انتفاخ القولون.
- كما يستخدم العنبر في علاج العديد من الأمراض مثل الأمراض المعدية وأمراض الكبد والمثانة.
- يساعد في علاج التهاب الجيوب الأنفية الحاد والتخلص من انسداد الأنف.
- يعالج الإمساك المزمن وما يصاحبه من تقلصات.
- يساعد العنبر في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية والالتهابات التي تسببها الحروق.
- يساعد العنبر في علاج قشرة الرأس، كما يخفف من الحكة والتهابات فروة الرأس.
- يزيل العنبر الروائح الكريهة ويعطي رائحة عطرية قوية.
في هذا المقال تناولنا الكثير من المعلومات المهمة عن الكهرمان وقدمنا لكم في هذا الموضوع حيث يتم استخلاص الكهرمان الاصلي وما هي الانواع الاساسية للعنبر وخصائصهم ومواقعهم كما تناولنا استخدامات العنبر العنبر وفوائده الاقتصادية.