زبادي وثوم
- الزبادي منتج مشتق من الحليب الذي يتم تخميره وتحويله إلى زبادي عن طريق التسخين والخلط والتكثيف.
- أضف البكتيريا إليها، واحتفظ بها لمدة 6 ساعات على الأقل في جو مناسب، حتى يصبح قوامها ثابتًا نسبيًا.
- الزبادي مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- أما الثوم فهو من عائلة الألوميوم التي تضم الثوم المعمر والثوم الصيني والبصل والكرات وغيرها.
- يحتوي الثوم على قشور رقيقة على السطح يمكن تقشيرها بسهولة وغير صالحة للأكل.
- يحتوي الثوم على إنزيم الألينيز الذي يسبب رائحة كريهة عند تقطيع الثوم أو فرمه.
فوائد الزبادي
يحتوي الحليب على العديد من الفوائد للجسم، ومن أبرزها ما يلي:
- يساعد تناول الزبادي في علاج الإسهال، وخاصة عند الأطفال.
- علاج التهابات منطقة المهبل عند النساء.
- يعطي تناول الزبادي الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
- الزبادي غني بالكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- يساعد الحليب في علاج ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد تناول كوب من الزبادي يوميًا على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي بشكل عام مثل الإسهال والإمساك وعسر الهضم وانتفاخ البطن وغيرها.
- يحتوي الزبادي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يساعد في التخسيس.
فوائد الثوم
كما أن تناول الثوم له فوائد صحية عديدة، من أهمها ما يلي:
- يساعد تناول الثوم في علاج أنواع مختلفة من الأورام السرطانية.
- يحسن الثوم مستويات الأنسولين لدى مرضى السكر.
- يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- علاج أمراض المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام.
- يساعد في خفض مستوى ضغط الدم، ويساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- يساعد تناول الثوم في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
- يحافظ الثوم على الجلد، ويساعد على التخلص من الخلايا الميتة التي تسد مسام الجلد التي تسبب ظهور البثور.
- حيث يتم إضافة القليل من الثوم المهروس إلى كمية مناسبة من الخل، ويتم وضع الخليط على الجلد لعلاج الأمراض الجلدية الناتجة عن الثآليل، كما أنه يساعد في مقاومة أي عدوى بكتيرية.
- يساعد تناول الثوم في تقليل خطر تقشر منطقة الفخذ.
فوائد الثوم مع الزبادي
يمكن خلط الزبادي مع الثوم معًا لإعطاء الجسم المزيد من الفوائد الصحية، ومن أبرزها ما يلي:
- شرب الزبادي بالثوم يساعد في الوقاية من أمراض القولون وخاصة الأورام السرطانية حيث يمنع تكون الخلايا غير الطبيعية.
- يحفز هذا الخليط عملية الحرق مما يساعد في إنقاص الوزن بشكل كبير وآمن.
- يعالج مشاكل المعدة والجهاز الهضمي، حيث يقضي على انتفاخ البطن والغازات وعسر الهضم.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- معالجة ارتفاع ضغط الدم.
- علاج الفطريات والبكتيريا المهبلية.
- يساعد شرب الثوم مع الزبادي أيضًا في تخفيف الألم الناتج عن تهيج الجلد بسبب لدغات الحشرات، مثل النحل والبعوض والبراغيث.
- مشاكل في الجهاز التنفسي، مثل سعال البلغم.
- يساعد مشروب الزبادي مع الثوم على تخليص الدم من السموم ويقلل من نسبة الدهون الثلاثية.
- يساعد الخليط في الحماية من هشاشة العظام وتسوس الأسنان واللثة والتهابات الفم.
- يساعد على تأخير ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- ينظف المشروب الأمعاء والجهاز الهضمي، كما يطرد أنواعًا مختلفة من البكتيريا والديدان.
- الحماية من النوبات القلبية وتصلب الشرايين وكذلك السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
- علاج مشكلة التهاب وتورم البروستاتا عند الرجال.
- القضاء على التهابات العقد الليمفاوية أو أي غدد أخرى في الجسم.
- إعطاء الجسم المزيد من الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية.
- تنشيط كفاءة جهاز المناعة وقدرته على مكافحة الأمراض.
فوائد الثوم مع الزبادي للاطفال
بالرغم من أن مشروب الزبادي بالثوم له فوائد عديدة للأطفال إلا أن طعمه لا يحبههم، لذا يفضل إضافة ملعقة من عسل النحل إليه لتحلية الطعم، مع مراعاة أن هذا المزيج غير مناسب إطلاقاً للرضع تحت سن ستة اشهر ومن فوائد الزبادي بالثوم للاطفال ما يلي:
- يساعد هذا المشروب في علاج الإسهال عند الأطفال وتقليل آلام المعدة والتشنجات والانتفاخ.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي عند الأطفال مثل الغازات وعسر الهضم والإمساك وغيرها.
- رفع كفاءة جهاز المناعة عند الاطفال.
- يحتوي هذا المشروب على نسبة عالية من الحديد مما يساهم في تحسين حالة الدم والوقاية من فقر الدم.
- علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل البلغم والسعال والعطس.
مشروب الزبادي بالثوم
يمكن تحضير مشروب الزبادي بالثوم بطريقة بسيطة للغاية، وتناوله للاستفادة من فوائده الصحية الكبيرة.
1- المكونات
- 2 فص ثوم.
- كوب واحد من اللبن الرائب.
2- طريقة التحضير
يجب الاستمرار في هذه الوصفة لمدة أربعة أسابيع متتالية للحصول على نتائج فعالة، مع العلم أنه بعد إضافة الثوم إلى اللبن الرائب، ستختفي الرائحة الكريهة للثوم إلى حد كبير ويصبح الطعم مقبولًا إلى حد ما.
القيمة الغذائية للثوم
- يحتوي الثوم على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي فص واحد على 4 سعرات حرارية فقط.
- يحتوي فص الثوم على 0.19 جرام من البروتين و 0.01 جرام من الدهون و 0.99 جرام من الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على 0.1 جرام من الألياف الطبيعية، و 5 مجم من الكالسيوم، و 12 مجم من البوتاسيوم.
- يحتوي أيضًا على 5 ملغ من الفوسفور و 0.9 ملغ من فيتامين سي.
القيمة الغذائية للقهوة
- يحتوي كل 100 مليلتر من اللبن الرائب كامل الدسم على 61 سعرة حرارية و 90 مليلترًا من الماء.
- كما أنه يحتوي على 47 جرامًا من البروتين و 3.25 جرامًا من المواد الدهنية.
- 100 مل من اللبن الزبادي كامل الدسم يحتوي على 096 جرام من الدهون المشبعة و 4.66 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي الحليب أيضًا على 4.66 جرامًا من السكر، و 155 ملليجرامًا من البوتاسيوم، بالإضافة إلى 121 ملليجرامًا من الكالسيوم المفيد للعظام.
- يحتوي على 46 مجم من الصوديوم و 99 وحدة من فيتامين أ.
في ختام المقال الخاص بفوائد الثوم مع اللبن نتمنى أن ينال المحتوى المعروض إعجابكم، حيث حرصنا على تقديم مقال شامل ومفصل عن الفوائد الناتجة عن تناول مشروب الثوم والحليب على المعدة و الجهاز الهضمي والجسم بشكل عام. انتظرونا في مقالات جديدة ومفيدة في الفترة القادمة.