شرح طريقة عمل كعكة الرمل أفنان الجوهر، من أرقى وصفات الحلويات في المطبخ السعودي، يسعى إليها الكثيرون في الوطن العربي بالرمل، ومن خلال هذا المقال المقدم من الموقع ترينداتي سنقدم شرح طريقة الرمل بالكيك السعودي رئيس الطهاة أفنان الجوهر.
من هو أفنان الجوهر
أفنان الجوهر طاهية سعودية اشتهرت بمحتوى إنستجرام عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي. أفنان من مواليد مدينة جدة عام 1992 ويبلغ من العمر 29 عامًا. بدأت في تعلم فن الطهي بعد المدرسة الثانوية، من أثناء صنع المعجنات والفطائر والحلويات المختلفة، وصنع الكرواسان بالجبن حتى تمكنت من صنعه بشكل جميل مما جعلها تحب الطبخ وهذا واحد يدخل المنطقة من أوسع الأبواب لأخذ البساطة مثل عنوان لصنع وصفات طعام شهية وخاصة الحلويات، ولدى أفنان هوايات كثيرة منها ابتكار الصور والمحتوى في شهرتها العظيمة عبر تطبيق انستجرام.
شرح طريقة عمل كعكة الرمل أفنان الجوهر
اشتهر أفنان الجوهر بإعداد العديد من الوصفات الشهية التي كانت ناجحة وشائعة على وسائل التواصل الاجتماعي. لتحضير كعكات الرمل حسب أفنان الجوهر، يجب تحضير المكونات التالية[1]
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- علبة واحدة من الزبادي تعادل 170 جرام.
- كوب واحد من السكر يعادل 170 جرام.
- كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
- المحلاة الحليب المكثف.
- سميد محمص سابقًا.
شرح طريقة تحضير الكيك
لتحضير كعكة الرمل على شرح طريقة أفنان الجوهر، يجب اتباع الخطوات التالية
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
- يتم خلط جميع المكونات السائلة في الخلاط.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- اخلطي المكونات السائلة المخلوطة مسبقًا مع خليط الدقيق والبيكنج باودر.
- دهن صينية خبز متوسطة الحجم بالزيت، ثم أضيفي خليط الكيك.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- افتحي الشواية حتى يتحول سطح الكعكة إلى اللون البني.
- تأكد من النضج الكامل عن طريق لصق عصا نظيفة في الكعكة.
- بعد خروج الكعكة من الفرن يوضع الحليب المكثف المحلى على الوجه.
- بعد الحليب المكثف نرش السميد المحمص على وجه الكعكة.
سر معجنات وحلويات أفنان الجوهر
أفنان الجوهر من أنجح الطهاة من خلال وصفاتها للحلويات والمعجنات وتقول في هذا السياق أن كل وصفة لها سرها ولكن من أجل صنع أفضل شرح طريقة لكل شرح طريقة كيك يجب خلط جميع المكونات في اتجاه واحد، ويجب أن تكون المكونات أو المكونات مثل الزيت والزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة بالإضافة إلى ضبط درجة حرارة الفرن من 160 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية، حيث يجب التأكد من فتح الفرن نصفه فقط ساعة من بدء إدخالها في الفرن حتى لا تتعرض للهواء الذي يسبب سقوط الكعكة ؛ بالنسبة للمعجنات يجب أن تكون العجينة طرية وهشة ودرجة حرارة الفرن مضبوطة على 180 درجة إلى 200 درجة مئوية، وهناك معجنات مثل الخبز يتم تغطيتها بمجرد خروجها من الفرن لترطيبها.
كيفية جعل البسبوسة بسيطة وهشة
الحسابات الرسمية لأفنان الجوهر
أفنان الجوهر لديها ما يقرب من 2.5 مليون متابع على حسابها الرسمي على Instagram و YouTube و Facebook. لمتابعة أحدث وصفات أفنان الجوهر يمكنكم متابعة حسابها باستخدام الروابط أدناه
- انستجرام لمتابعة حساب أفنان الجوهر الرسمي عبر موقع انستجرام يمكنكم زيارة الرابط أدناه.من خلال الموقع الرسمي“.
- الفيسبوك لمتابعة أفنان الجوهر على الفيس بوك يمكنكم زيارة الرابط التالي “من خلال الموقع الرسمي“.
- يوتيوب لمتابعة قناة أفنان الجوهر الرسمية على اليوتيوب يمكنكم زيارة الرابط التالي “من خلال الموقع الرسمي“.
مدونة أفنان الجوهر
أفنان الجوهر طاهية سعودية اشتهرت على نطاق واسع عبر حسابها الرسمي على منصات التواصل الاجتماعي حيث لديها ملايين المتابعين من السعودية وجميع أنحاء الوطن العربي، وقد حظيت وصفاتها بالنجاح الكبير مع متابعيها دفعت أفنان لبدء مدونة الطهي الخاصة بها والتي تحتوي على جميع وصفاتهم المختلفة ويمكنك الاطلاع على مدونة أفنان الجوهر.من خلال الموقع الرسمي“.
كيفية صنع عاشوراء في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة
وها نحن نصل إلى نهاية مقالنا الذي شرحنا فيه شرح طريقة عمل كعكة الرمل أفنان الجوهر من أفنان الجوهر وقدمنا مدونة أفنان الجوهر وكذلك تقارير أفنان الجوهر الرسمية على إنستجرام وفيسبوك. ويوتيوب.