أفضل سكر دايت في مصر

كما توجد أنواع مثل السوربيتول والمالتيتول والإكسيليتول تسمى كحول السكر، وعادة ما توجد هذه الأنواع في الأطعمة الصناعية وتحتوي على بعض السعرات الحرارية ويمكن الاستغناء عن السكر واستبداله بالمحليات الطبيعية مثل العسل الأبيض وغيرها، وهذه الأنواع آمنة وصحية، لكنها ترفع مستوى السكر. في الدم. يمكن استخدام بديل يسمى ستيفيا نسبة السكر في الدم لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

فوائد سكر الدايت

على الرغم من أن سكر الدايت بجميع أنواعه يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من السكر الأبيض العادي، فمن الأفضل تقليل استخدامه والتركيز على الأطعمة الصحية والطبيعية مثل الخضروات واللحوم الخالية من الدهون والفواكه والحبوب الكاملة مثل الشوفان.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأنواع من السكريات تستخدم في إنتاج المشروبات والأطعمة المصنعة، بما في ذلك المشروبات الغازية والمخبوزات المصنعة والحلويات المعلبة ومنتجات الألبان وغيرها. لهذا السبب يجب على أي شخص قبل تناول أي منتج معلب قراءة مكونات هذا المنتج لمعرفة ما إذا كان يحتوي على بدائل السكر (سكر الدايت) لأن هذا السكر له بعض الأضرار الصحية التي قد تنجم عنه، والتي سنقدمها لك في التالي :

اضرار سكر الدايت

  • يجب استخدام السكريات الكحولية بالكمية الصحيحة، وذلك لأن الجسم لا يمتصها بشكل كامل، لذا فهو لا يمتص إلا بعضاً منها، لذا فإن الصيد بالصقور أو الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال.
  • يجب على الأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون تجنب استخدام الأسبارتام لأن هناك نوعًا من الأحماض الأمينية يسمى فينيل ألانين (موجود في الأسبارتام) لا تستطيع أجسامهم استقلاب هذا الحمض الأميني.
  • قد يؤثر تناول سكر الدايت بجميع أنواعه على براعم التذوق لدى الشخص، وبالتالي فإن الأطعمة الطبيعية ذات الطعم الحلو (مثل الفواكه) أقل جاذبية.
  • إن الاستخدام المتكرر والمنتظم لمستويات عالية من سكر الدايت قد يؤثر على الطريقة التي يربط بها العقل المذاق الحلو بالسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى حدوث الرغبة في تناول الأطعمة ذات المذاق الحلو فقط دون الأطعمة الأخرى التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، مما يؤدي إلى لحدوث تريندات في الوزن.

بعض النصائح عند استخدام سكر الدايت

عند استخدام سكر الدايت في الطبخ أو الخبز يجب أن تتعرف على بعض الأمور المهمة التي سنذكرها لك في الآتي:

  • عند استخدام استبدال السكر في عمل ملفات تعريف الارتباط، فقد يتسبب ذلك في تغيير تناسق ملفات تعريف الارتباط.
  • هناك اختلافات في المذاق بين سكر الدايت والسكر العادي، ويلاحظ الأشخاص الذين لديهم حاسة تذوق قوية هذه الاختلافات.
  • قد يؤدي استخدام سكر الدايت في المخبوزات إلى انخفاض حجمه مقارنة بالسكر العادي، وذلك لأن سكر الدايت ليس له نفس القدرة على تربية المخبوزات والصقور في الحجم، وقد تظهر الكعك والمخبوزات خفيفة. هذا لأن السكر العادي هو ما يعطي المخبوزات اللون الذهبي بالكراميل.

أفضل أنواع سكر الدايت

  • السكرالوز: يتميز هذا النوع بأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية، كما أنه قادر على التحلية بدرجة عالية تمثل أضعاف السكر الأبيض العادي، وهذا النوع من أكثر أنواع سكر الدايت أمانًا والذي يحتوي على لا ينتج عنه أي مخاطر صحية، لذا فإن استخدامه آمن جدًا للجسم.
  • Unifructose: هذا النوع من أهم أنواع سكر الدايت، حيث أنه لا يحتوي بشكل كامل على الأسبارتام المسبب للسرطان، وله أيضًا بعض الخصائص الأخرى مثل أنه لا يحتوي على مُحليات صناعية، وسعره منخفض والجميع يمكن الحصول عليه.
  • ستيفيا: هو نوع من سكر الدايت يتم استخراجه من نبات يسمى ستيفيا. إنه آمن جدًا على جسم الإنسان، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.
  • ايزو سويت و نو كال: يشبه سكر الونيفركتوز من حيث انه آمن تماما للجسم و ذلك لكونه لا يحتوي على الاسبارتام الضار.
  • وهناك أنواع أخرى من سكر الدايت ضار بالصحة وهي:

    • الأسبارتام: يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع شهرة وانتشارًا، ويستخدم على نطاق واسع وواسع، وقد أظهرت بعض الدراسات أن هذا النوع له أضرار كثيرة، خاصة إذا تم استخدامه لفترة طويلة، حيث يؤدي إلى الإصابة بالعدوى. السرطانات المختلفة، ويسبب أيضًا صداعًا شديدًا وقويًا، ولكنه على العكس من ذلك، فقد أثبتت دراسات أخرى أنه آمن للجسم ولا يسبب أي ضرر للصحة. على أي حال، يجب التعامل معها بحذر وعدم الاعتماد عليها بشكل كامل.
    • السيكلامات والسكرين: يتميز كلا النوعين بقدرتهما على تحمل درجات الحرارة المرتفعة، ولكن تم التحذير من استخدام هذين النوعين نظرًا لمخاطرهما الصحية واحتوائهما على المواد المسرطنة، وتم حظر تداولهما في السوق.
    • الفركتوز: هو نوع من السكر الطبيعي وآمن تمامًا للصحة، ولكن أهم عيوبه أنه يؤدي إلى زيادة وزن تريندات بشكل كبير.
    • السكر المطابق: يحتوي هذا النوع على الأسبارتام، وكما ذكرنا سابقاً هناك شك في أن هذه المادة خطرة أم لا. أيضًا، كيس واحد من هذا النوع يساوي ملعقة كبيرة من السكر الأبيض العادي.

    بهذا نكون قد قدمنا ​​لكم أفضل سكر دايت في مصر، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق في أسفل المقال، وسنقوم بالرد عليك فورًا.