معلومات عن الخس وأنواعه
- قبل التعرف على السعرات الحرارية في الخس لا بد من التعرف على الخس بشكل عام، والخس هو أحد أنواع الخضار الورقية التي لها أكثر من شكل، وهناك الخس العادي، وهو عبارة عن أعواد طويلة محاطة بأوراق الخس الخضراء، و يوجد بعضها في شكل كروي. ما يسمى بالخس الكبوشي.
- ينتشر استخدام الخس في كثير من الدول، حيث يعتبر من أهم أنواع الخضار التي يتم تناولها لما له من أهمية كبيرة وفوائد متعددة، حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم ويحتاجها باستمرار، و كان قدماء المصريين يعتبرون أول من استخدم الخس وزراعته ثم تداولوه في دول أخرى بعد ذلك وقاموا بزراعته.
- يعتبر الخس من الخضار التي يتم حصادها قبل انتهاء دورتها الشهرية، والتي تبلغ حوالي 130 يومًا، وذلك لتجنب ظهور الأزهار في نبات الخس، مما قد يؤدي إلى أن يصبح طعمه مرًا وغير صالح للأكل.
- على الرغم من أهمية الخس وفوائده الكبيرة إلا أنه لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة، ويفضل تناوله بكميات محددة وغير مبالغ فيها، خاصة لمن يريد القيام بأعمال غذائية رغم فائدته لمن هم من يفعل هذا، ولكن الكثير قد يؤدي إلى أضرار أخرى.
كم عدد السعرات الحرارية في الخس العادي
- تعتبر السعرات الحرارية في الخس العادي من أقل السعرات الحرارية، مما يجعل هذا النوع من الخس يمكن أن يستفيد منه بشكل كبير، وقد لوحظ أنه عند تناول كوب من الخس العادي المفروم، فهذا يعني أن الجسم حصل على خمسة سعرات حرارية فقط، مما يدل على أنه ليس. يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- نظرا لكثرة السعرات الحرارية في الخس الطبيعي غير المرتفعة، فمن الممكن الاستفادة منه لمن يتبع نظام غذائي، لذلك يعمل الخس على شعور تريندات بالشبع والامتلاء مما يساعد على تجنب تناول الأطعمة التي يزيد من سرعة التخسيس، كما أنه يمد الجسم بالمياه اللازمة والكافية لعملية التخسيس، فعند تناول حبة خس يحصل الجسم على 54 سعرة حرارية، وهي فائدة كبيرة في عملية التخسيس.
- يحتوي الخس على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى 94 جرام، ويحتوي أيضًا على نسبة من الطاقة والفيتامينات والبروتينات، كما يحتوي الخس على نسبة من الدهون لا تزيد عن 15. تشكل أي خطر على أولئك الذين يأخذونها.
- بالمقارنة بين السعرات الحرارية في الخس، والسعرات الحرارية في الخضار الأخرى، والخس هو الأقل في السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناوله بشكل طبيعي دون أي إضافات، كما يمكن إضافته إلى السلطات، وإضافة زيت الزيتون والتمتع به بشكل جميل ورائع. طعم مميز.
عدد السعرات الحرارية في خس كابوتشي
- خس الكابوتشي هو أحد أنواع الخس الذي يتميز بمذاقه الجميل والمميز الذي لا يقل أهمية عن أي نوع آخر من الخس، لكن أسعار هذا النوع تختلف عن الأنواع الأخرى بمعنى أن هذا النوع من الخس هو لا يفيد من يتبعون الحميات الغذائية لاحتوائه على بعض أنواع الزيوت التي لها فاعلية كبيرة في السعرات الحرارية للصقور مما يؤدي إلى زيادة وزن تريندات.
- ينصح بتناول خس الكابوتشي لمن يرغب في اتباع حمية تريندات الوزن وإضافته إلى أطباق السلطات المختلفة والاستفادة منها بالرغم من احتواء هذا النوع من الخضار على الألياف إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية وهو أمر مفيد لمن يعانون من النحافة المفرطة.
- خس الكابوتشي كروي الشكل ويشبه شكل ثمرة الكرنب، ولكن بشكل أصغر. هذا النوع من الخس متوفر في الأسواق ولكنه منتشر على نطاق واسع في الأسواق الكبيرة.
فوائد الخس العامة
يعتبر الخس بجميع أنواعه من الخضروات التي توفر الكثير من الحماية والحماية للإنسان من العديد من الأمراض المختلفة، لذلك يساعد الخس على:
- يساعد على التخلص من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي ويهدئها ويحد من قدرتها على العمل بشكل طبيعي.
- يحتوي الخس على حمض الفوليك وهو مكون مفيد للحوامل خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
- يساعد على منع الإمساك وعلاج اضطرابات القولون.
- حماية البشرة، والتخلص من العديد من المشاكل التي تواجهها، والعمل على ترطيبها، وتجنب علامات الشيخوخة وتقليلها.
- يعزز نمو الشعر ويزيل الضعف ويرطب الشعر وفروة الرأس.
- يساعدك تناول الخس قبل النوم على الراحة والهدوء والنوم بعمق دون الشعور بالضيق.
- يعتبر الخس مفيداً لمن يتبعون حميات غذائية، حيث أنه مدرج في الوجبات المختلفة.
- يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الجسم ولا يؤدي إلى مستويات عالية أو منخفضة لذلك فهو مفيد لمرضى السكر.
القيمة الغذائية للخس
- يعتبر الخس من الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية توفر فرصاً للاستفادة منها في حل مختلف المشكلات التي يعاني منها الإنسان، لذلك يستخدم الخس لتعويض الجسم عما يفقده من الماء لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، كما أنه يستخدم يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى والتي تتمثل في:
- فيتامين أ: 370 مجم.
- فيتامين ج: 9.2 مليجرام.
- كالسيوم: 36 ملجم.
- ألياف 1.3 جرام.
- كربوهيدرات 2.87 جم.
- بروتين 1.36 جم.
- يحتوي الخس على عناصر غذائية أخرى مفيدة ومهمة لجسم الإنسان، لذلك من الضروري الحرص على تناوله إلى جانب الوجبات المختلفة أو إضافته إلى أطباق السلطة للاستفادة منه.
الخس وعلاقته بالحامل
- لا تقتصر أهمية وفوائد الخس على التنحيف فحسب، بل إنه يحمل أهمية كبيرة للمرأة في فترة الحمل، ويحتوي الخس على عناصر الفوليك وهو من أهم العناصر التي يجب الاهتمام بها خلال فترة الحمل الأولية. فترات الحمل لذلك يمكن الالتزام بتناول الخس للحصول على قيمته والاستفادة منه.
- يعتبر الخس من الأهمية بمكان حيث أنه يساعد في التخلص من الإمساك ويعمل على التخلص من اضطرابات المعدة والقولون والحصول على الراحة وهو أمر ذو أهمية كبيرة للحامل خلال هذه الفترة.
- تناول الخضار بشكل عام أثناء الحمل يجب أن يتم بكمية محددة دون إفراط، ويفضل عدم إضافتها إلى أطباق السلطة قبل تناولها.
في النهاية يعتبر موضوع “السعرات الحرارية في الخس” من أهم الموضوعات التي تحدثنا عنها بالتفصيل من أجل توضيح أهمية الخس وكيفية الاستفادة منه دون أي مشاكل. يعتبر الخس من أكثر الخضراوات انتشارا واستعمالا، لذلك أوضحنا قيمته الغذائية وفوائده المتعددة أيضا، وفي النهاية نتمنى أن يكون قد أعجبك المقال وتمكنت من الاستفادة منك بشكل كامل.