طريقة تحضير كعكة الدخن بدون بيض

كعكة الدخن بدون بيض كالتالي:

مكونات

  • كوبين من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • كوب سكر.
  • كوب حليب بودرة.
  • كوب زيت نباتي.
  • قليل من الماء.
  • كمية عجوة للحشوة.
  • حفنة سمسم.
  • الحبة السوداء للتزيين.

كيف تستعد

  • تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها باستثناء التمر.
  • تُسكب المكونات السابقة بعد اكتمال التجانس وتوضع جميع المكونات في صينية الفرن.
  • توضع طبقة من العجوة فوق المكونات.
  • نرش السمسم والبذور السوداء على الوجه.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تمامًا.

    • طريقة تحضير كعكة الدخن بالتمر والكريمة

    يمكن إضافة الكريمة والتمر إلى كعكة الدخن للحصول على طعم مميز، وتتمثل الطريقة في الآتي:

    مكونات

    • كوبان من دقيق الدخن.
    • كوبان من الماء.
    • كوب حليب بودرة.
    • ثلاثة أرباع كوب زيت.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
    • كمية معجون التمر.
    • أربع عبوات قشطة.
    • زجاجة حليب مكثف محلى.
    • ثمانية جبنة كريمية.
    • قطع الشوكولاته للزينة.

    كيف تستعد

  • امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا معًا في وعاء نظيف.
  • توضع المكونات في الصينية التي توضع في الفرن.
  • يتم توزيع التمر والقشدة على المكونات.
  • ضع الصينية في فرن مسخن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة متوسطة
  • يتم تحضير الصلصة بخلط الحليب مع قطع الجبن والشوكولاتة وخلطها جيدًا.
  • الكيكة مزينة بالكيك والشوكولاتة والصلصة جاهزة للزينة وتقدم باردة.

    • طريقة تحضير كعكة الدخن بالبيض

    كعكة الدقيق المضاف إليها البيض تكون مفيدة أكثر وأعلى قيمة غذائية ويتم تحضيرها من خلال الآتي:

    مكونات

    • نصف كوب دقيق أبيض.
    • نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
    • نصف كوب سكر.
    • كوب حليب بودرة.
    • كوب ونصف من دقيق الدخن.
    • ثلاث بيضات.
    • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
    • كأس من الماء.
    • ملعقة زيت للدهن.
    • ملعقتان صغيرتان من دقيق الدخن.
    • كمية الكاجو.
    • حفنة من التمر.

    كيف تستعد

  • اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء عميق.
  • يُضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويُسحق لمدة دقيقتين.
  • أضف السكر والماء والحليب وأعد خلط المكونات.
  • ضعي القليل من الزيت في صينية الفرن وأضيفي المكونات لإتمام التجانس.
  • يُسكب نصف المقادير السائلة في صينية الفرن، توضع العجينة عليها، ويُسكب النصف المتبقي من المكونات ويُزين بالكاجو.
  • الصينية تدخل الفرن وتترك حتى تنضج.

    • كعكة الدخن بدون حليب

    إليك طريقة تحضير كعكة الدخن بدون حليب ويمكن تحضيرها من خلال بعض الخطوات السهلة كالآتي:

    مكونات

    • 100 غرام دخن مطحون.
    • 70 مل زيت جوز الهند.
    • 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
    • 200 جرام شوكولاتة داكنة.
    • 6 تمرات.
    • 50 جرام جوز مفروم.
    • 50 جرام من الكاجو المفروم.
    • 50 جرام من البندق المفروم.
    • 50 جرام بذور الكتان.
    • 2 حبة موز.
    • 25 جرام زبدة كاجو.
    • 100 جرام طحين لوز.
    • 2 ملاعق صغيرة هيل مطحون.

    كيف تستعد

  • يُغسل الدخن جيدًا للتخلص من أي أوساخ عالقة فيه.
  • يوضع الدخن في إناء به ماء على النار لمدة ربع ساعة.
  • يذوب جزء من الشوكولاتة على بخار الماء، ويتم تقطيع جزء آخر إلى قطع صغيرة ويهرس بالشوكة.
  • يخلط الدخن البارد مع التمر وجوز الهند وبذور الكتان والدقيق والهيل والشوكولاتة المذابة والكاجو ويتم خلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  • نضع ورق زبدة في مقلاة أو صينية خبز ونضع الصينية الباردة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن يتم تزيينها بالكاكاو.

    • فوائد كعكة الدخن

    تعتبر كعكة الدخن من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، لذلك فهي تمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها على النحو التالي:

    • تساعد هذه الكعكة في حماية القلب من النوبات القلبية وتصلب الشرايين، لاحتوائها على المغنيسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
    • يحتوي التمر على كمية كبيرة من الحديد الذي يمنع الجسم من الإصابة بفقر الدم.
    • تحتوي كعكة الدخن على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تنظم عملية الهضم في المعدة، وبالتالي فهي غذاء مثالي للراغبين في التخلص من وزن الجسم الزائد.
    • تحتوي هذه الكعكة على مضادات الأكسدة التي لها دور كبير في تقوية جهاز المناعة وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بالعدوى والالتهابات، بالإضافة إلى الحماية من السرطان.

    وبذلك تم تحديد طريقة تحضير كعكة الدخن بدون بيض، وكذلك التعرف على كعكة الدخن بالتمر والكريمة وغيرها من الطرق المختلفة التي يتم بها تحضير هذه الكعكة اللذيذة والمفيدة.