كيفية عمل بتر دجاج
Petr Nishiken هو طبق دجاج يتم تحضيره بخلطه بمكونات مختلفة، ليكتسب طعمًا ورائحة طيبة، كما سنوضح في الآتي:
1- المكونات
- قطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة.
- ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملعقة كبيرة مارسالا.
- ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
2- مقادير الصلصة
- أربع حبات طماطم مفرومة.
- حبة فلفل أخضر مفرومة.
- ثمرة البصل المفروم.
- أربع فصوص ثوم مهروسة.
- نص كوب ماء.
- ثلث كوب قشطة.
- جرة الطماطم.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
3- طريقة التحضير
طريقة عمل بتر دجاج منال العالم
لعمل دجاج أفضل على طريقة الشيف منال، يجب الالتزام بالمكونات المذكورة وطريقة التحضير حتى تحصل على طبق مميز ولذيذ.
1- المكونات
- كيلو دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- حبتان من الفاكهة، بصل مفروم خشناً.
- ثمرة الفلفل الأخضر والألوان المقطعة.
- حبتان من فلفل أخضر.
- 3 حبات طماطم مفرومة.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة كمون صغيرة من الحصى.
- ملعقة حصى الكزبرة.
- ملعقة صغيرة كركم.
- عصا القرفة.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع مسحوق حليب جوز الهند.
- كوبان من مرق الدجاج.
- للتجميل، كزبرة مفرومة.
2- طريقة التحضير
ديما حجاوي الدجاج المر
تتميز طريقة بتر دجاج ديما حجاوي بالاعتناء بتتبيل الدجاج قبل ساعتين على الأقل من استخدامه مع توابل خاصة كما هو موضح في شرح الخطوات والمكونات المطلوبة.
1- المكونات
- كيلو صدور دجاج مسحب.
- 5 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- 3/4 كوب ماء.
- 5 فصوص ثوم.
- ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- 5 حبات هيل.
- أعواد القرنفل.
- رشة من ورق الغار.
- ثمرة فلفل حار.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- ملعقة صغيرة بهارات ماسالا.
- نص كمية كتلة الزبدة.
2- مكونات تتبيل الدجاج
الضمادة الأولى
- عصير ليمون
- ملعقة الزنجبيل المبشور.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة فلفل حار.
2- التتبيلة الثانية
- نصف ملعقة كركم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- علبة صغيرة من اللبن الرائب.
3- طريقة التحضير
طريقة عمل بتر حليب جوز الهند بالدجاج
يعطي الدجاج المر بحليب جوز الهند والزبدة نكهة وطعمًا مختلفين، لذا لتحضيره بنجاح، يجب قراءة المكونات وطريقة التحضير بعناية.
1- المكونات
- تفقس الكتاكيت الى 6 اجزاء.
- ملح – فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- شرائح بصل متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة ونصف كاري كبير.
- 3/4 شوربة دجاج.
- كوب حليب جوز الهند.
- ربع كوب لوز مقلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
2- طريقة التحضير
أفضل وصفة دجاج بحليب جوز الهند
نحن نقدم طريقة مكونات بسيطة لعمل قطع دجاج سريعة لأفراد عائلتك.
1- المكونات
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة.
- 50 جرام زبدة.
- كوب حليب جوز الهند.
- نصف كوب من كريمة الطهي السائلة.
- قليل من ألوان الفلفل.
- ملعقة كاري صغيرة.
- ملح.
2- طريقة التحضير
ذكرنا من خلال هذا المقال طريقة عمل بتر الدجاج بأكثر من طريقة تختلف في مكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي رغبتنا في تقديم طرق متنوعة لسيدةتي لتختار ما يناسبك لتجربتها، نتمنى بأننا نجحنا في تقديم شرح مبسط وسهل.