أنواع الأسماك في السعودية
تتعدد أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية، ومن أهم هذه الأنواع ما يلي:
سمك الهامور:
ما يميز أسماك الهامور هي قيمتها الاقتصادية الكبيرة، فهي من أشهر أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية والأكثر تفضيلاً في دول الخليج بشكل عام، لما تتمتع به من مذاق طيب ورائع، ويوجد بها بعض أنواع الأسماك. سمك الهامور يصل طوله إلى حوالي 150 سم، ويتواجد بكثرة في قاع البحر الأحمر، ويأخذ من القشريات كغذاء له، ويتميز بلون بني فاتح إلى أصفر، ويوجد بعض البقع البنية الداكنة. ويتم صيده من خلال شباك الصيادين.
أسماك الزبيدي:
تتميز أسماك الزبيدي بمذاقها المميز واللذيذ، حيث لها قيمة غذائية واقتصادية معروفة، ويصل طولها أحيانًا إلى حوالي 600 سم، وتتغذى على هلام الحيوانات، وعادة ما تعيش على شكل قطعان، وتشبه أسماك الزينة من حيث شكل جسمها العريض المسطح، وزعانفها بدون داكن، غالبًا ما تكون بيضاء مع بعض اللمعان.
سمك الشعيرات الدموية:
يحظى هذا النوع من الأسماك بإقبال شعبي في المملكة العربية السعودية ودول الخليج، لما يتمتع به من طعم رائع، وتعيش الأسماك كثيفة الشعر في قاع البحر بجوار الشعاب المرجانية التي تتخذها مقراً لها، وهذا النوع من الأسماك للأسماك قيمة اقتصادية كبيرة في دولة المملكة العربية السعودية، حيث تتغذى على الرخويات والأعشاب البحرية في قاع البحر، والتي يبلغ طول كل منها حوالي 87 سم، وتتميز باللون الفضي اللامع، ويمكنها تحمل الظروف البيئية القاسية. الى حد كبير.
اسماك الحمرا:
تتواجد أسماك الحمرا بين القاع الرملي والشعاب المرجانية، ولها قيمة اقتصادية مهمة في المملكة العربية السعودية، ويمكن أن يصل طولها إلى حوالي متر في عدد من أنواعها، وتتميز بلونها الأحمر و الزعانف السوداء، وتتغذى على الأسماك الصغيرة والقشريات، وتتكاثر في فصلي الصيف والربيع. ، ويتم اصطياده من خلال الشباك.
سمك الباسا
غالبًا ما توجد بالقرب من السواحل، وتتغذى على القشريات والرخويات، وخاصة الجمبري والحبار، ويبلغ طولها أكثر من ثلاثين سم، وتتميز بلونها الأحمر الزهري، وفيما يتعلق بموسم التكاثر فهي تتكاثر في فصلي الربيع والصيف.
سمك الحلوى
يشبه سمكة الزبيدي إلى حد كبير، لكن ما يميزها هو لونها الغامق، وغالبًا ما توجد في قاع البحر، وتتغذى على الرخويات والقشريات، وعادة ما تتكاثر في فصلي الربيع والصيف.
سماكة الرقائق
تتميز بكبر حجمها وطولها الذي يصل في بعض الأحيان إلى حوالي 75 سم، وتتميز باللون الأزرق الفضي، ووجود بعض البقع الداكنة، وأما طعامها فهي تتغذى على القشريات والأسماك الصغيرة .
سمك الشعير
يتميز بطعم شهي، ويوجد غالبًا في المناطق الساحلية للمملكة العربية السعودية، ويتغذى على الرخويات والقشريات، ويتميز باللون الأصفر للزعانف من الخلف، ويبلغ طوله حوالي 50 سم .
سمك صبور
تعتبر سمكة الصابر من الأسماك التي تنتشر في السوق المحلي لدولة المملكة العربية السعودية، لما تتمتع به من طعم لذيذ رغم انتشار العظم داخل هذا النوع من الأسماك، ولها فائدة اقتصادية كبيرة، وتغذى الأسماك الصابور. على العوالق الحيوانية، ومن المعروف أن هذا النوع من الأسماك سريع في السباحة، ويمكنه البقاء في المياه منخفضة الملوحة.
يبلغ سمك الصبار حوالي 60 سم، ويمكن أن يصل طوله إلى أكثر من ذلك، وعادة ما يتكاثر في موسم الربيع بين أول فبراير وحتى الأول من أبريل.
مرج
وهي أيضا من الأسماك التي لها سمعة كبيرة في السوق المحلي في دولة السعودية ودول الخليج العربي، ولها قيمة اقتصادية مهمة، نظرا لمذاقها الشهي واللذيذ، وهي صغيرة- سمك بحجم يبلغ طوله حوالي 20 سم فقط، وتوجد سمكة البيض بالقرب من سطح البحر، حيث يمكن اصطيادها بشباك ثابتة، أو بطريقة الصيد بشباك الجر، فهي إحدى طرق الصيد.
يتغذى سمك المروج على العوالق، ويتكاثر في فصلي الصيف والربيع، من منتصف مارس إلى أغسطس، أما بالنسبة للشكل الخارجي، فيميل إلى اللون الأزرق.
فوائد تناول السمك
- من فوائد تناول الأسماك بشكل عام تقليل الاكتئاب، نتيجة لنقص الأحماض الدهنية في الدماغ، بما في ذلك حمض أوميغا 3 الذي نجده أكثر في الأسماك الدهنية، حيث أن تناول هذه الأسماك بانتظام يساعد بشكل كبير في علاج الاكتئاب.
- الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، نتيجة لنوع البروتين الموجود في الأسماك، حيث يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الصحي في الدم، وتقليل التعرض لأمراض القلب والسكتة الدماغية والتهاب أنسجة القلب والجلطات الدموية. لذلك يجب تناول الأسماك بانتظام لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أنها مصدر آمن للبروتين.
- تحسين الرؤية من فوائد تناول السمك، حيث ينصح بتناول الأمهات المرضعات لأنه يساعد على تعزيز بصر رضيعهن، حيث تبين من خلال الدراسة أن الأم التي تأكل السمك بشكل واضح أثناء الرضاعة، يحتوي حليبها على المستويات العالية من الأحماض الدهنية أو أوميغا 3 وهي من العوامل المهمة في تقوية البصر، عن طريق تحسين شبكية العين.
- الحماية من حساسية الصدر والربو، حيث تبين من خلال الدراسات العلمية الحديثة أن تناول الأسماك وخاصة الأسماك الزيتية مثل التونة والسلمون يساهم بشكل كبير في تقليل أعراض حساسية الصدر والربو خاصة عند الأطفال.
- الحماية من الروماتيزم والتهاب المفاصل، وذلك بتناول الأسماك أسبوعيًا للمساعدة في تقليل الالتهاب الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي والعديد من أمراض المناعة الذاتية.
- تحسين أنسجة المخ وتقليل اضطرابات الدماغ، من خلال تناول الأسماك الغنية بأوميجا 3، مما يساعد في تقليل اضطرابات الدماغ، مثل الصرع، والزهايمر، والنوبات، وبعض أشكال التوحد.
- يساعد تناول الأسماك في الحماية من الولادة المبكرة، حيث أشارت العديد من الدراسات إلى أن النساء الحوامل اللواتي يعتمدن على نظام غذائي يعتمد على الأسماك إلى حد كبير، يكون لديهن خطر أقل من الولادة المبكرة مقارنة بالنساء الأخريات.
- الحماية من مرض السكري، حيث يؤدي تناول الأسماك بشكل فعال إلى توازن مستويات السكر في الدم، وبالتالي التحكم في مستوى الأنسولين، وعدم رفعه فجأة لمرضى السكر.
- التقليل من الخرف عن طريق تناول الأسماك، خاصةً لكبار السن. أشارت الدراسات إلى أن كبار السن الذين يتناولون الأسماك بانتظام يعانون من معدلات إصابة بالخرف أقل بشكل ملحوظ.
- تساهم الأحماض الدهنية في الأسماك، أو أوميغا 3، الموجودة في العديد من أنواع الأسماك، في تقليل التعرض لأنواع مختلفة من السرطان بنسبة 50٪، خاصة سرطان الثدي والقولون.
وهكذا قمنا بتزويدكم بأنواع الأسماك في السعودية، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في أسفل المقال، وسنقوم بالرد عليك فوراً.