ما هو البوتاسيوم؟
- البوتاسيوم عنصر كيميائي موجود في المجموعة الأولى من مجموعات الجدول الدوري، ورمزه التقليدي هو K، وهو ما يعني البوتاسيوم.
- ينتمي البوتاسيوم إلى مجموعة مشهورة في الجدول الدوري وهو الفلزات القلوية.
- يعتبر البوتاسيوم مهمًا جدًا، وقد لا تكون هناك حاجة إليه في حياة النباتات، الإنسان والحيوان على حد سواء.
- البوتاسيوم هو أول عنصر يتم عزله بواسطة التحليل الكهربائي.
- تم ذلك بواسطة الكيميائي الشهير السير همفري ديفي، وحدث ذلك عندما حلل ديفي مركب هيدروكسيد البوتاسيوم المنصهر، KOH، باستخدام Davey لاستخدام بطاريته أثناء عملية العزل الكهربائي.
مصادر البوتاسيوم في العناصر الغذائية
- يمكن الحصول على البوتاسيوم عن طريق تناول وتناول أنواع محددة من أصناف مختلفة تحتوي على البوتاسيوم.
- ومن بين تلك الأصناف نجد أن الفواكه مثل الموز والمشمش تحتوي على مستويات عالية جدًا من البوتاسيوم.
- يحتوي الأناناس والبرتقال والكيوي أيضًا على البوتاسيوم.
- توجد أيضًا مستويات عالية وأحيانًا متفاوتة من البوتاسيوم الموجود في الحبوب الكاملة من جميع الأنواع، مثل القمح والشعير والأرز.
- تحتوي الفاصوليا الخضراء أيضًا، مثل الفاصوليا والبازلاء، على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم.
- كما تحتوي المكسرات بأنواعها على مستويات عالية جدًا من البوتاسيوم، ومن أمثلة ذلك الكاجو.
- تحتوي الخضراوات الطازجة أيضًا على نسب جيدة من البوتاسيوم، وخاصة الخضار الورقية، حيث تحتوي على البوتاسيوم بنسب كبيرة جدًا تساعد الإنسان على التغلب على نقص هذا العنصر.
- يوجد البوتاسيوم أيضًا في بعض الخضروات الأخرى مثل البطاطس والطماطم والباذنجان والبصل والخيار.
- أما اللحوم، فإن تناولها له تأثير كبير في رفع مستوى البوتاسيوم في الدم، حيث يوجد بكثرة في تلك الخالية تمامًا من الدهون.
فوائد البوتاسيوم للجسم
- للبوتاسيوم أهمية كبيرة في جسم الإنسان، والبوتاسيوم يقي الإنسان وجسمه من العديد من الأمراض.
- إن وجود البوتاسيوم في دم الإنسان يعمل على حماية الإنسان من التشنجات، حيث يساعد البوتاسيوم في تقليل التشنجات التي تحدث في العضلات ويعمل على تحسين عمل العضلات ويساعد في تقويتها.
- حيث أن نقص مستويات البوتاسيوم في دم جسم الإنسان يساعد ويؤدي إلى ضعف ونقص في العضلات وعملها.
- كما يؤدي إلى الشعور بالألم وحدوث ما يعرف بالتشنجات العضلية والتشنجات التي تأتي للإنسان، وسببها الرئيسي والأساسي هو نقص البوتاسيوم في الدم.
- حيث أن الإنسان لا يستهلك كميات كافية من الماء أو لا يأكل أطعمة غنية بالبوتاسيوم قبل وبعد اللجوء إلى ممارسة الرياضة، فإن ذلك يؤدي إلى تقلصات يمكن أن تصيب الشخص المصاب بشلل عضلي إذا تضاعف الأمر.
- تساعد نسبة البوتاسيوم في جسم الإنسان تريندات على تحمل الآلام وخاصة آلام الدورة الشهرية عند النساء.
- كما يساعد البوتاسيوم في التخلص من أمراض الأوعية الدموية، كما يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على صحة القلب والتحكم في مستويات ضغط الدم.
- غالبًا ما يرتبط نقص استهلاك البوتاسيوم في الجسم ارتباطًا وثيقًا بأمراض ضغط الدم.
- كما أن نقص البوتاسيوم في الجسم يساعد على زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية معًا.
نسبة البوتاسيوم في الدم
- البوتاسيوم هو أحد العناصر الأساسية في تصنيع السوائل الحيوية داخل الخلايا البشرية.
- كما أن البوتاسيوم مسؤول عن تخليق السوائل الحية داخل الدم أيضًا.
- تتراوح نسبة البوتاسيوم في دم الإنسان من 3.5 ملي مول لكل لتر إلى 5.0 ملي مول لكل لتر.
- وهذه النسبة هي النسبة المثالية للبوتاسيوم في الدم.
- إذا كانت مستويات البوتاسيوم أعلى من تلك الموجودة في جسم الإنسان، فهذا يؤدي إلى خلل في وظائف وعمل الأعضاء داخل جسم الإنسان، وخاصة الجهاز العصبي.
- حيث أن نسبة البوتاسيوم لدى تريندات يمكن أن تدمر الجهاز العصبي إذا تجاوزت الحدود المطلوبة داخل الجسم لذلك العنصر.
- كما أن زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم تسبب ضربات متتالية في ضربات القلب مما قد يؤدي إلى تهديد حياة الإنسان.
- إذا تجاوزت نسبة البوتاسيوم 5 مللي مول لكل لتر في الجسم، فهذا يدل على زيادة مؤشرات الخطر لعمل العقل ووظائفه، وكذلك القلب ووظائفه.
- وعند الوصول إلى نسبة 5 ملي مول لكل لتر يكون هناك زيادة في مستويات البوتاسيوم داخل الجسم، ويجب إجراء العلاج في أسرع وقت ممكن.
- تبلغ نسبة البوتاسيوم الموجود داخل خلايا جسم الإنسان حوالي 150 مليمول لكل لتر.
- تعتبر هذه النسبة نسبة مثالية لوجود البوتاسيوم في الخلايا.
- وتعتبر هذه النسبة أفضل نسبة لوجود البوتاسيوم في الدم.
- ويتم الحفاظ على هذه النسبة بواسطة إنزيم موجود في جدار الخلية الحيوانية، ويلعب هذا الإنزيم دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الفرق بين نسبة البوتاسيوم الموجودة في الدم إلى نسبة البوتاسيوم في الخلايا.
- يعتبر إنزيم جدار الخلية الحيوانية منبهًا لعمل العضلات والأعصاب وأيضًا كمحفز لتنشيط وظائف خلايا عضلة القلب.
أسباب ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم
- هناك العديد من العوامل التي تساهم في ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم، ومن هذه العوامل:
- المشاكل الصحية والأمراض وتناول بعض الأدوية، ومن الأمثلة على ذلك ما يلي.
- يعد الفشل الكلوي أكثر الأمراض شيوعًا بين البشر، حيث ترتفع مستويات البوتاسيوم في جسم الإنسان.
- حيث أن الإصابة بالفشل الكلوي يضعف عمل الكلى في جسم الإنسان ويجعلها غير قادرة على أداء وظائفها في الجسم.
- وبالتالي، فهو غير قادر على إزالة الفائض من حاجة الجسم للبوتاسيوم. من هنا، يحدث فائض من البوتاسيوم في الجسم.
- يؤدي تعاطي المخدرات والكحول إلى انهيار العضلات وخاصة تعاطي المخدرات بكثرة.
- وهذا يؤدي إلى إطلاق كمية كبيرة من البوتاسيوم من الخلايا، وخاصة في العضلات، إلى مجرى الدم، وهذا يؤدي إلى ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم.
- يمكن أن تحدث الصدمة إذا تعرض الشخص لأنواع مختلفة من الإصابات مثل إصابات خلايا العضلات والحوادث والحروق. تزيد هذه الإصابات من المستويات الكمية للبوتاسيوم في الدم.
- كما أن التعرض للحوادث والحروق يؤدي إلى تدمير خلايا الدم الحمراء والتي بدورها تنقل البوتاسيوم من خلايا جسم الإنسان إلى مجرى الدم، وهذا يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم.
- هناك بعض الأدوية التي تسبب زيادة كمية البوتاسيوم في الدم ومن أمثلة هذه الأدوية.
- أدوية الستيرويد، وهي أدوية مضادة للالتهابات. من أمثلة أدوية الستيرويد النابروكسين والإيبوبروفين، وتعمل هذه الأدوية على رفع مستويات البوتاسيوم في الدم.
- هناك عقاقير تستخدم لإدرار البول، مثل Walter Mathu Prim و Sico Saborin، وتعمل هذه الأدوية أيضًا على رفع مستوى البوتاسيوم في الدم.
- تعمل حاصرات الكالسيوم مثل الديجوكسين والديجوكسين والمنثول والهيربارين أيضًا على زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم.
أعراض ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم
- هناك العديد من الأعراض التي تحدث نتيجة ارتفاع مستويات البوتاسيوم في جسم الإنسان.
- في بعض الأحيان لا تظهر هذه الأعراض على الإنسان إلا عندما تصبح مستويات البوتاسيوم عالية جدًا، أي أن نسبتها تقارب 7 مليمول لكل لتر أو أكثر.
- تظهر الأعراض على شكل ألم شديد في القلب يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
- تظهر أعراض ارتفاع البوتاسيوم أيضًا عندما تكون وظائف الكلى بطيئة، مما يؤدي إلى فشل كلوي مزمن.
- كما أن أحد أعراض ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم هو ظهور تسارع في معدل ضربات قلب الإنسان.
- كما يحدث التنميل بشكل مستمر في أطراف الشخص إذا زادت كمية البوتاسيوم في الدم.
- كما تظهر آلام العضلات وصعوبة التنفس في جسم الإنسان الذي يعاني من مستويات عالية من البوتاسيوم.
- يمكن أن يصاب الإنسان بغثيان مفاجئ نتيجة ارتفاع نسبة البوتاسيوم في دمه.
علاج ارتفاع نسب البوتاسيوم في الدم
- يعتمد علاج ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم على سبب المرض.
- إذا كان مستوى ارتفاع البوتاسيوم في الدم خفيفًا، فعادة ما يتم علاج المريض في المنزل ولا يحتاج إلى الذهاب إلى المستشفى، وهذا يحدث عند التحقق من أن حالة قلب المريض جيدة.
- كما أن علاج فرط بوتاسيوم الدم في دم الإنسان يكون أسرع إذا كان المريض لا يعاني من ظروف صحية مثل عدم التوازن في وظائف الكلى ووفرة الأحماض في الجسم.
- العلاج الطارئ والسريع بالبوتاسيوم ضروري لمن يعانون من أمراض القلب المزمنة.
- يتم هذا العلاج في غرفة العناية المركزة بالمستشفى ويخضع المريض للمراقبة الدورية والمستمرة والمنتظمة.
- يجب على المريض الذي يعاني من ارتفاع مستويات البوتاسيوم التوقف عن تناول الأدوية التي تسبب زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم.
- يجب على المريض تناول الأدوية التي تقلل مستويات البوتاسيوم في الدم عن طريق طرد البوتاسيوم الزائد في الجسم عن طريق المسالك البولية على شكل بول.
- يجب أن يستهلك الشخص كمية مناسبة من أدوية أمراض الكلى التي تساعد الكلى على أداء وظائفها وبالتالي طرد مستويات البوتاسيوم الزائدة من الجسم.
- تقليل استهلاك البوتاسيوم من قبل الإنسان بشكل طبيعي عن طريق استهلاك مستويات منخفضة من البوتاسيوم في المكملات الغذائية والمصادر الغذائية والاستغناء عن الوجبات والأدوية التي يتواجد فيها البوتاسيوم بنسب عالية.
- الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بنسب كبيرة، مثل المكسرات والموز، والتي تلعب دورها في ارتفاع مستويات البوتاسيوم، وخاصة في العضلات.
- يجب أيضًا تجنب أو تناول نسب صغيرة من البطاطس والفاصوليا، لأنها تحول البوتاسيوم من الخلايا إلى مجرى الدم.
- كما يجب على المريض الابتعاد عن لحم البقر وسمك القد لأنهما يعملان على الاحتفاظ بنسب كبيرة من البوتاسيوم داخل جسم الإنسان وعدم إفراغه من المسالك البولية على شكل بول.
- كما يجب الابتعاد عن ثمار المشمش وتناولها على فترات متكررة لأنها تعمل على مستويات البوتاسيوم لدى تريندات في الدم والخلايا معًا.
وهنا وصلنا إلى نهاية الحديث عن البوتاسيوم ومعدلاته المرتفعة في دم الإنسان ونسبة البوتاسيوم في الدم وذكرنا كيف يمكننا معالجة ذلك المرتفع والعمل على كيفية خفض مستويات البوتاسيوم المرتفعة حفاظا على ذلك. جسم الإنسان وسلامته والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وما هي أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم.