الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم
هذان النوعان من المواد هما الصوديوم والأملاح اللذان يشتركان في بعض العناصر الرئيسية التي تدخل في تركيبهما، وهما نوعان من المركبات البيضاء التي تتميز في الغالب بشكلها الصلب وتكون على شكل مسحوق، وهما تصنف ضمن العناصر الأساسية التي تتميز بمستوى عالٍ من التفاعل نتيجة لوجود عنصر الصوديوم فيها.
من بينها بعض الروابط الأيونية التي يتم تكوينها بشكل طبيعي ومعترف بها على نطاق واسع لأنها تستخدم في العديد من الاستخدامات اليومية في مختلف الصناعات.
كربونات الصوديوم هي ما يميزها بوجودها على شكل (na2co3) حيث أنها تتكون من خليط من الصوديوم والحمض وكربونات الصوديوم حيث يطلق عليها أحياناً الصودا الكاوية وعند تبادلها يتم استخلاص المركب سواء إنه أيون موجب وأيون سالب.
في الوقت نفسه، تتكون بيكربونات الصوديوم من كربونات هيدروجين الصوديوم، والتي توجد في الصيغة التالية (nahco3).
يتكون بيكربونات الصوديوم من كربونات هيدروجين الصوديوم وبعض الأحماض عبارة عن بيكربونات الصوديوم. يطلق عليها اسم صودا الخبز ويتم تداولها في السوق والتي تستخدم في العديد من الاستخدامات اليومية.
يختلف بيكربونات الصوديوم في خواصه من حيث المادة الكيميائية بداخله مقارنة ببيكربونات الصوديوم التي تتميز بمادة الكاوية الموجودة بداخلها، حيث يكون بيكربونات الصوديوم عكس كربونات الصوديوم لاحتوائه على الخميرة وهذا المصطلح يعطي الشيء تفاعل متساوي بينهما، لأنه بعد هذا التفاعل الموجود بين المواد يتم تحويله التعديل إلى بيكربونات الصوديوم أحادي القطب.
ما هو الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم
لبيكربونات الصوديوم العديد من الاستخدامات الطبيعية التي تعمل على تحديد الحموضة في الدم، على عكس بيكربونات الصوديوم التي ليس لها أي تأثير إيجابي.
على سبيل المثال، هناك استخدامات مختلفة في الحياة اليومية بشكل فعال في مركبين لهما فائدة في الحياة اليومية. تستخدم كربونات الصوديوم خاصة في العديد من الصناعات كالزجاج والصابون، كما تستخدم في القبور كمنظفات توضع في الحمامات العامة، كما يستخدمها البعض في تنقية المياه، ومن ناحية أخرى الصوديوم يستخدم البيكربونات في العديد من العمليات الكيميائية، كما تم استخدامه كمولد وفي بعض الأطعمة يتم استخدامه والاختلاف في الحموضة في الأطعمة.
يعتبر بيكربونات الصوديوم أحد العناصر الرئيسية التي تدخل في الصناعة وهو عامل أساسي لتنظيف وتقشير الأسطح. كما أنه يستخدم في كثير من المنازل حيث يستخدم في طفايات الحريق ويتداخل مع تغير الروائح.
تستخدم عجينة بيكربونات الصوديوم في بعض المخبوزات، حيث يتم تحضيرها للتخمير وطهيها معها.
مميزات كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم
في أغلب الأحيان بيكربونات الصوديوم عبارة عن مسحوق ناصع البياض شديد الصلابة وسهل الذوبان، ويستخدم في التنظيف، بينما يتم تقديم كربونات الصوديوم على شكل مسحوق أبيض لتصنيع بعض المواد التي تتميز بقلويتها. .
كلا العنصرين لا يسببان أي ضرر عند ملامسته للجلد، بل على العكس من ذلك، فقد يؤديان إلى تهيج ملتحمة العين.
ما هي الأسماء الشائعة والمعروفة لهذا المركب
تختلف أسماء هذين المركبين وتختلف. تسمى كربونات الصوديوم المسحوق الأسود وملح حمض البيكربونات. يمكن أيضًا تسمية بيكربونات الصوديوم باسم بيكربونات الصوديوم، والتي تظهر في الطعام وتستخدم في الحياة اليومية. يطلق عليه صودا الخبز أو بيكربونات الصودا. كما يستخدم في تحضير الخلاطات المختلفة ويسمى أيضا بالملح الحمضي. فحمي.
الفوائد المحددة لهذه المركبات
يستخدم بيكربونات الصوديوم بكثرة وبشكل واسع في مختلف الاستخدامات اليومية، وهذا جانب رئيسي من استخداماته المتعددة سواء في الطهي أو تقليل الرائحة، كما أنه يستخدم كمنظف وفي إطفاء الحرائق إذا تم إضافته للمركبات في طريقة محددة.
تستخدم كربونات الصوديوم في صناعات الزجاج المختلفة والتي تحتوي على العديد من الاستخدامات المختلفة لها، وتستخدم في الصناعات الكيماوية وكذلك في صناعة الصابون.
بعض الدول تصنع هذه المركبات
- من المهم الإشارة إلى مكونات كربونات الصوديوم الموجودة على الأرض، خاصة أنه يمكن صنعها من خلال بعض رواسب بيكربونات الصوديوم حول العالم حيث يوجد العديد من الرواسب المبالغ فيها في الولايات المتحدة وبوتسوانا والصين وغيرها.
- يمكن صنع كربونات الصوديوم بشكل أساسي عن طريق عمل ما يسمى بالسلفاي، حيث يتم تكوين ما يعرف باسم كلوريد الصوديوم وخلط بعض الأمونيا للحصول على كربونات الصوديوم.
- بيكربونات الصوديوم هي مادة طبيعية يتم من خلالها إنتاج الماء الساخن عبر شكل معدني مسخن يتم فيه إذابة بيكربونات الصوديوم في الماء وطردها مركزيًا.
تحضير كربونات الصوديوم
هناك طريقتان للقيام ببعض التحضير للمركبة:
أولاً، طريقة لا بلاس: التي تُنسَب إلى العالم العظيم نيكولاس لا بلانك وتتم عبر مرحلتين مهمتين: صنع كعكة الملح بغلي كلوريد الصوديوم في نسبة معينة من حامض الكبريتيك للحصول على غاز يسمى كلوريد الهيدروجين بحيث لدينا ما يسمى كبريتات الصوديوم.
ثم يتم تقليل نسبة كعكة الملح عن طريق خلط كبريتات الصوديوم الواردة مع الكربون والحجر الجيري.
ثانياً: الطريقة السلفية: وهي منسوبة إلى الجليل إرنست السلفي. تعتمد هذه الطريقة على ما يلي:
- بعض المواد التي تتكون من كربونات الكالسيوم وكلوريد الصوديوم والأمونيا، والتي كانت السبب الرئيسي لهذه العملية تسمى صودا الأمونيا، قد تتركز في عملية تجفيف تقنية، وفي النهاية يتم تسخين الحجر الجيري الذي ينتج ثاني أكسيد الكربون.
- ثم يضاف غاز ثاني أكسيد الكربون من خلال محلول مركز من كلوريد الصوديوم والأمونيا للحصول على مركب من بيكربونات الصوديوم.
- كما يتم استخلاص الأمونيا من محلول كلوريد الأمونيا أيضًا من خلال المعالجة المستخدمة مع مركب هيدروكسيد الكالسيوم، والذي يسمى الجير، والذي يتم إنتاجه من أكسيد الكالسيوم، والذي يسمى الجير الحي من خلال الماء.
تحضير بيكربونات الصوديوم
يتم من خلالها إجراء بعض المعالجات بمحلول مشبع ببعض رماد الصودا وثاني أكسيد الكربون حتى تصل إلى درجة 40 درجة مئوية، ثم تتم عملية فصل البيكربونات المعلقة في الأسفل بحيث لا تتفاعل، ثم يتم ترشيحها وغسلها في المرشح الدوار، ويتم إجراء السماكة والتجفيف عبر حزام ناقل. وعلى التوالي، نصل إلى درجة 70 درجة حتى حصلنا على نقاء يصل إلى 99 درجة.
مهما اختلفت طريقة تحضير المركبين أو استعمالهما، يجب اتباع الطرق الصحيحة في استعمالهما حتى لا تضر بالإنسان، ولا يجوز تحضير هذه المواد إلا على يد متخصصين.