الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي والمشروبات وبعض النصائح لهم

الغذاء ممنوع لمرضى الفشل الكلوي

الفشل الكلوي من الأمراض التي يعاني منها عدد كبير من الناس نتيجة عدم قيام الكلى بوظائفها بالشكل الصحيح من خلال فشل الجسم في تنقية الفضلات والسموم. لذلك ينصح الأطباء بالابتعاد عن عدد من الأطعمة، وهي:

البطاطس والبطاطس

البطاطس والبطاطس من الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي، لاحتوائها على نسب عالية من البوتاسيوم، لذلك ينصح الأطباء مرضى الفشل الكلوي بسلق البطاطس حتى تنخفض نسبة البوتاسيوم بنسبة 50٪.

طماطم

يمنع على مرضى الفشل الكلوي الاقتراب من الطماطم مهما كانت الكمية لاحتوائها على نسبة كبيرة من البوتاسيوم.

الموز

ينصح بالابتعاد عن تناول الموز. حيث أنها من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم والتي تسبب العديد من الآثار الجانبية للكلى. لذلك فهو يعتبر من الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي.

البرتقالي

يحتوي البرتقال على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وهو ممنوع لمن يعانون من الفشل الكلوي.

أرز بني

الأرز البني ممنوع لمرضى الفشل الكلوي. وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والفوسفور.

أفوكادو

الأفوكادو غني بالبوتاسيوم. لذلك فإنه يسبب على تريندات الأعراض التي يعاني منها مريض الفشل الكلوي.

الفاكهة التي تم تجفيفها

يعتبر الأطباء الفاكهة المجففة طعامًا ممنوعًا لمرضى الفشل الكلوي. حيث أن تجفيف الفاكهة يؤدي إلى ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الجسم مما يؤدي إلى مشاكل الصقور في الكلى.

باقي الأطعمة ممنوعة لمرضى الفشل الكلوي

استمرارًا لما سبق نذكر الأطعمة المحرمة لمرضى الفشل الكلوي، وهي:

منتجات الألبان

على الرغم من احتواء منتجات الألبان على نسبة كبيرة من الكالسيوم، وهو أحد العناصر الأساسية والأساسية لعلاج أمراض الكلى ؛ ومع ذلك، فإن احتوائها على البوتاسيوم والفوسفور يعمل على إفساد ما يفعله الكالسيوم، وبالتالي إضعاف العظام. لذلك تعتبر منتجات الألبان من المواد المحظورة على مرضى الفشل الكلوي.

اللحوم المصنعة

يحظر على مرضى الفشل الكلوي تناول اللحوم المصنعة لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم والبوتاسيوم والتي يجب أن تكون متوفرة بنسب معتدلة وخاصة لمرضى الفشل الكلوي.

وجبات جاهزة

تحتوي الوجبات الجاهزة على نسبة ضئيلة من العناصر الغذائية اللازمة لمرضى الفشل الكلوي، وفي المقابل تكون نسبة الصوديوم عالية، مما يؤدي إلى ظهور أعراض تريندات المصاحبة للفشل الكلوي والأضرار الناجمة عنه.

سبانخ

السبانخ من الخضار الورقية التي يمنع تناولها في مرضى الفشل الكلوي، لاحتوائها على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، مما يؤثر سلباً على مرضى الفشل الكلوي.

المفرقعات والمعجنات

تحتوي البسكويت والبسكويت المملح على نسبة كبيرة من الصوديوم، مما يؤدي إلى ضعف وظائف الكلى ويزيد من الأعراض الناتجة عن الفشل الكلوي. لذلك يحظر الأطباء تناول هذه الأطعمة.

صفار البيض

يعتبر صفار البيض من الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي. حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مكون الفوسفور ؛ لذلك فهو يزيد الأعراض المصاحبة لذلك المرض ولا يعمل على علاجها.

الأطعمة التي يتناولها مرضى الفشل الكلوي بنسب محددة

ينصح الأطباء مرضى الفشل الكلوي بتناول أطعمة معينة بنسب محددة وهي:

لحم أحمر

اللحوم الحمراء من الأطعمة التي ينصح مرضى الفشل الكلوي بتناولها بكميات محددة، رغم أنها تحتوي على بروتينات، إلا أن تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى آثار جانبية على وظائف الكلى، مما يسبب الكثير من الضرر.

حيث أن الكلى تستهدف البروتين في الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى زيادة العبء عليها.

مادة الكافيين

ينصح الأطباء بتقليل تناول المواد التي تحتوي على مستويات عالية من الكافيين. اذ يعمل على تريندات تدفق الدم الى الجسم مما يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم اضافة الى كونه من المواد التي تسبب ادرار البول الذي يؤدي الى الجفاف وبالتالي خلل في وظائف الكلى.

ملح

الصوديوم هو أحد العناصر الأساسية التي يتكون منها ملح الطعام، كما أنه يسبب مشاكل كثيرة في الكلى، ولكن بالرغم من ذلك ينصح الأطباء بتناوله بكميات قليلة في الطعام. حيث أنه من العناصر الأساسية للجسم التي لا يمكن الاستغناء عنها.

زيتون ومخللات

يمنع الأطباء مرضى الفشل الكلوي من تناول نسب عالية من الزيتون والمخللات. حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الصوديوم الذي يسبب تلف الكلى.

المشروبات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي

بالإضافة إلى الطعام، هناك عدد من المشروبات التي يمنع مرضى الفشل الكلوي من تناولها، مثل:

مشروبات غازية داكنة اللون

المشروبات الغازية الداكنة من المحرمات ضد مرضى الفشل الكلوي. لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفوسفور الذي يعمل الجسم على امتصاصه. التسبب في فشل كلوي وتلف للصقر.

المشروبات الكحولية

يحظر على مرضى الفشل الكلوي شرب المشروبات التي تحتوي على الكحول، بغض النظر عن نسبتهم. حيث يؤدي إلى الجفاف في الجسم مما يزيد من معدلات الإصابة بأمراض الكلى والضرر الناتج عنها.

الوجبات التي يجب تناولها لمرضى الفشل الكلوي

كما ذكرنا من الأطعمة الممنوعة على مرضى الفشل الكلوي، في المقابل ينصح الأطباء بتناول بعض الأطعمة للوقاية من هذا المرض وتخفيف الأعراض المصاحبة له، ومن أمثلة ذلك:

السمك باس البحر

على الرغم من احتواء جميع المأكولات البحرية على نسبة عالية من الفوسفور، إلا أن سمك القاروص يختلف عن الأسماك الأخرى في احتوائه على نسبة أقل من الفوسفور، مما يجعله أحد أنسب الخيارات الغذائية لمرضى الفشل الكلوي.

بياض البيض

يعتبر بياض البيض غذاء مفيد لمرضى الفشل الكلوي، لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين.

الثوم

يتميز الثوم باحتوائه على فيتامين ب 6 وفيتامين ج، بالإضافة إلى كونه من الأطعمة الغنية بالمنجنيز مما يجعله غذاء صحي لمرضى الفشل الكلوي الذين يعانون من مشاكل استخدام الصوديوم في الطعام مهما كانت الكمية. .

قرنبيط

هو أحد أنواع الخضروات التي تحتوي على فائدة غذائية كبيرة تتمثل في عدد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين ك. لذلك فهو يعتبر غذاء صحي لمرضى الفشل الكلوي.

عنب أحمر

ينصح الأطباء مرضى الفشل الكلوي بتناول العنب الأحمر. لأنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل فيتامين سي.

توت العليق

يعتبر التوت من أفضل الفواكه لمرضى الفشل الكلوي. حيث يحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها مريض الفشل الكلوي، وبالنسب الصحيحة مثل: البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور.

زيت الزيتون

وهي من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى الفشل الكلوي. يتميز بخلوه من الفوسفور، كما أنه مصدر صحي للدهون لاحتوائه على حمض الأوليك.

نصائح لمرضى الفشل الكلوي

هناك عدد من النصائح التي ينصح بها الأطباء لمرضى الفشل الكلوي، وذلك من أجل تحسين نمط الحياة الذي يتبعونه، وكان ذلك أحد الأسباب الرئيسية لإصابتهم بهذا المرض، وهذه النصائح هي:

• ابتعد عن التدخين.
• شرب الماء بانتظام وتقليل كمية السوائل.
• ممارسة الرياضة والعمل على حرق الدهون باستمرار.
• اتباع نظام غذائي صحي.
• الحفاظ على توازن ضغط دم مستقر لمرضى السكر.
• استخدم ملح الطعام بنسب صغيرة.
• تقليل كمية الصوديوم في الطعام.
• تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بنسب معينة. عند انخفاض مستوى الدم، يجب تناول الأطعمة المتوفرة فيه، والعكس صحيح.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين بنسب محددة.
• عدم الإفراط في تناول المواد التي تحتوي على الكالسيوم والفوسفور.

وبذلك أوضحنا الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي، إلى جانب الأطعمة التي يمكن تناولها بكمية معينة، وكذلك الأطعمة الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها، بالإضافة إلى بعض النصائح التي يجب على المرضى اتباعها.، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.