صور كعكة عيد ميلاد وطريقة سهلة لعمل كعكات عيد ميلاد

الأطفال والكبار ينتظرون دائمًا كعكة عيد الميلاد بكل شغف وحب، ويعد تحضير كعكة عيد الميلاد في المنزل من أكثر الطرق وفرة وأفضلها، كما أن تحضيرها في المنزل له طابع خاص ومميز، والأطفال والكبار – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – صاحب عيد ميلاد – اشعر بالسعادة والاهتمام، لذلك نقدم لك الآن أفضل وأسهل طريقة وصور كعكة عيد ميلاد

مكونات الكيك:

  • كوبين من الدقيق المنخول.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر أو كيس من البيكينغ باودر.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب سكر.
  • كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ابشر قشر ليمونة واحدة.
  • نصف كوب زيت.
  • كأس حليب.

مكونات الكريم:

  • كوب من الكريمة السائلة ويمكن استبداله بالحليب بالقشدة أو الحليب المضاف إليه.
  • يمكن أيضًا استخدام كوب ونصف من الجبن والجبن (المربعات والمثلثات).
  • ثلاثة أربعة أكواب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح.

مكونات التزيين:

  • نصف كوب من نوتيلا، ويمكنك استخدام بدائل النوتيلا أو استبدالها في المنزل.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ.
  • بعض وحدات بسكويت الأوريو.
  • شرائح قليلة من جوز الهند الخشن.
  • أصابع شوكولاتة ويفر.
  • بعض وحدات الفراولة.
  • شرائح مختلفة من الفاكهة مثل التفاح والأناناس والكيوي.
  • كريمة خفق.

صور كعكة عيد ميلاد وطريقة بالتفصيل

  • ابدأ بإضاءة الفرن الذي توضع فيه الكيكة على درجة حرارة 180 درجة من الأسفل فقط، ثم دهن صينية الكيك بالسمن ثم دهنها بالدقيق حتى لا تلتصق الكيك بها.
  • نحضر المضرب في وعاء عميق، رتب المكونات التالية بالترتيب:

    • البيض ثم الفانيليا ثم السكر وقشر الليمون ونخلطهم جيداً باستخدام الخافق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وسميكاً بعض الشيء.

  • أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الخفق باستمرار.
  • ثم يضاف الحليب بالخفق المستمر
  • اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر دون خفق.
  • صب الخليط في قالب مدهون ومغطى بالطحين، ثم ضعه في الفرن لمدة ساعة أو ربع، مراقبته من الخارج دون فتح باب الفرن.
  • بعد مرور نصف ساعة تقريبًا، افحص الكيك من الداخل عن طريق غرس عود أسنان في المنتصف ثم أخرجه. يأخذ على اللون الذهبي المطلوب.
  • وبذلك تكون الكيكة جاهزة للتقطيع والتزيين، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا قبل قلبها على صينية أو صحن.
  • اقلب الكيك على صينية تقديم، ثم قطّعها إلى ثلاثة أقسام متساوية وواسعة.
  • نحضر كريمة الجبن ونحشى طبقات الكيك الثلاث من الداخل والخارج بالتساوي، ثم نحضر شوكولاتة النوتيلا ونضع طبقة منها فوق الكيكة للزينة، ويمكنك تزيينها بالنوتيلا باستخدام كيس الحلويات بغطاء ضيق. أو قمع متوسط ​​الحجم،
  • نضيف أنواع الشوكولاتة الأخرى التي تفضلها في منتصف الكيكة، ثم نزين باقي الكيكة بالفواكه والفراولة وجوز الهند الخشن. يمكنك تزيين الوجه على شكل حلقات أو دوائر أو مثلثات.

    • خطوات صنع كريمة الجبن:

  • في وعاء عميق، نضيف الحليب ثم نضيف إليه السكر البودرة.
  • أحضر المضرب واخلطهم جيدًا حتى يختفي السكر تمامًا.
  • أضيفي الجبن الكريمي إلى الخليط السابق، واخفقيهم جيدًا بمضرب، أو شوكة، أو خلاط، ثم أضيفي الفانيليا.
  • اتركه داخل الثلاجة ليهدأ قليلاً قبل الاستخدام.

    • صور كعكة عيد ميلاد وكيفية تحضير كعكة اسفنجية

    عند الحديث عن صور كعكة عيد الميلاد، من المعروف أن عيد الميلاد والكعكة المميزة عبارة عن كعكة إسفنجية لأنها تحتوي على خاصية الإسفنج التي تساعد على امتصاص الحشوة، كما أنها أخف في الأكل، ولا تميزها بطعم معين، على عكس الكيك العادي، نوضح لك الآن طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطريقة سهلة.

    مكونات كعكة الإسفنج:

    • 2 كوب دقيق منخول.
    • 2 كوب سكر.
    • 1 كوب حليب.
    • ربع كوب زبدة (يمكن استبدالها بكوب من الزيت النباتي).
    • 4 بيضات.
    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا أو كيس فانيليا صغير.
    • طاولتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • أقل من ربع ملح معلق صغير (قليل من الملح).

    طريقة تحضير الكيك الاسفنج:

  • يشعل الفرن 180 درجة من القاع فقط.
  • أحضر قالب كيك وادهنه بالزبدة، ثم ضعه بالدقيق أو الزيت والدقيق.
  • في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر واخفقيهم جيدًا لمدة 4 دقائق على الأقل بمضرب كهربائي.
  • في وعاء جانبي آخر، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر جيدًا.
  • نضع خليط الدقيق على البيض ونخلطهم جيداً.
  • ثم أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت إلى الخليط واستمري في الخفق جيدًا.
  • نضع المزيج في القالب الملون، ثم نضعه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى ينضج تماماً.

    • وهنا انتهينا من تقديم صور لكعكة عيد الميلاد وكيفية صنعها وتقديمها وتزيينها. أتمنى أن تكون هذه المقالة مرجعية لكي تقدم سيدتي أفضل كعكة لعائلتك وأحبائك.