كيف تصنع Qadar Qadir
تعد كعكة قدرة قادر من الوصفات الشهية للغاية، وتتكون من مجموعة من الطبقات المختلفة، مثل طبقة الكريمة بالكراميل، وطبقة الكراميل، وطبقة الكيك أيضًا.
1- مكونات الكيك
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- فقط كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
- بيضة واحدة فقط.
- كوب سكر أبيض.
- فقط نصف كوب واحد من الزبدة.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من روح الفانيليا.
- فقط كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من بيكربونات الصوديوم.
- نصف كوب واحد فقط من الكاكاو.
2- مكونات كريم الكراميل
- نصف كوب فقط من الكراميل الجاهز.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من روح الفانيليا.
- ثلاث بيضات فقط.
- كيلوغرام واحد فقط من الجبن الكريمي.
- نصف كيلوغرام من الحليب كامل الدسم.
3- طريقة التحضير
كيف تصنع قادر بدون فرن
كعكة قادر قادر بدون فرن هي من أسهل الوجبات التي تحضرها الكثير من النساء بشكل منتظم ومستمر.
1- المكونات
- فقط كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
- كوب قشطة واحد فقط ويجب أن يكون من النوع السائل.
- ثلاثة أكواب فقط من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة جدا من الملح.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من روح الفانيليا.
- ثلاث عبوات من مسحوق كريم الكراميل الجاهز.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء أبيض.
2- طريقة التحضير
طريقة عمل كعكة قادر بالفانيليا
كعكة قدر قادر بالفانيليا هي من أشهى وألذ الحلويات التي يتم تصنيعها سواء في المنزل أو في الخارج.
1- المكونات
- أربعة أكواب فقط من الحليب كامل الدسم.
- أربعة أكواب فقط من الماء الفاتر.
- سبع بيضات.
- أربع ملاعق كبيرة فانيليا بيضاء.
- كوب واحد فقط من الكاكاو.
- فقط كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة نسبيًا من النسكافيه.
- فقط كوب ونصف من الزيت النباتي الخفيف.
- فقط كوب ونصف من السكر.
2- طريقة التحضير
الأخطاء تفسد الكعكة بقدر ما تستطيع
- تعتبر الصينية الباردة أحد العوامل التي قد تفسد هذه الكعكة، حيث يجب أن يكون للصينية نفس درجة حرارة الغرفة، حيث قد تفسد طبقة كريم الكراميل عند وضعها ساخنة في صينية باردة.
- تعتبر طريقة توزيع الطبقات المختلفة داخل الصينية من العوامل المؤثرة في إفساد كعكة القادر، حيث يجب وضع الطبقة الأولى المكونة من الكراميل بشكل صحيح وموزع بشكل صحيح.
- الطبقة الثانية وهي مصنوعة من كريم الكراميل يمكن وضعها على الطبقة الأولى ولكن يجب مراعاة أن التوزيع يتم بطريقة صحيحة بحيث لا تختلط الطبقة الأولى مع الطبقة الثانية.
نصائح لتسهيل صنع الكيك قدر استطاعتك
- من الضروري الانتباه إلى حمام البخار الخاص بكعكة قادر، والذي يتم عن طريق وضع صينية أو صينية كعك في صينية أو قالب أكبر يحتوي على نسبة كبيرة من الماء الساخن.
- تعمل هذه المياه الساخنة على ترسيخ الطبقة الأولى من كعكة قادر التي تحتوي على الكراميل.
- توضع صينية الكيك أو صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حيث تعمل هذه الدرجة على تسوية صينية الكيك بشكل صحيح.
- يجب ترك هذا القالب في الفرن لمدة ساعة على الأقل، وقد تزيد المدة إلى ربع ساعة أخرى.
- يجب ترك قالب كيك قوي لفترة معينة من الوقت في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا، حيث أن التقليب السريع داخل طبق التقديم قد يفسد كل الطبقات داخل الصينية.
توضح هذه المقالة بعض الطرق المختلفة والصحيحة لعمل كعكة قادر قادر، حيث أضافت بعض الوصفات الطبيعية والسهلة والمتعددة المذاق لهذا النوع من الكيك، كما أوضحت بعض النصائح التي يجب اتباعها عند صنع كعكة قادر قادر.