السعرات الحرارية في الزبيب

  • الزبيب عبارة عن فواكه مجففة ذات قيمة غذائية كبيرة ولأن مذاقها مميز ، وهي مدرجة في العديد من الأطعمة مثل الشوكولاتة والبسكويت والسلطة وغيرها من الأطعمة ، ويجب تناول الزبيب باعتدال لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية ، لذلك ينصح به لمن يعانون من فقر الدم. أو الحاجة إلى المزيد من السكر أثناء تناول النظام الغذائي.
  • يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من السعرات الحرارية مثل أي من الفواكه المجففة الأخرى. يحتوي نصف كوب من الزبيب على 216 سعرًا حراريًا ونحو 32 جرامًا من السكر.
  • هذا يجعلك تنتبه عند استخدام الزبيب من الكمية التي نأكلها ، حيث قد يستمر الباحثون في أن حفنة من الزبيب يمكن أن تزود الرياضيين بالطاقة الكافية لممارسة التمارين القوية أو المعتدلة.

القيمة الغذائية للزبيب

  • يحتوي نصف كوب من الزبيب على ما يقرب من 6 إلى 12٪ من الألياف التي يحتاجها الجسم يوميًا ، والألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، لأنها من الأطعمة التي تبقى في المعدة لفترة طويلة ، بالإضافة إلى فهو يساعد على تحسين حركة الأمعاء وهذا يمنع الإمساك كما تساعد الألياف بشكل كبير في تقليل مستوى الكوليسترول الضار.
  • يحتوي الزبيب أيضًا على الحديد. يحتوي نصف كوب من الزبيب على 7٪ من حاجة الجسم اليومية للحديد للنساء ، بينما يحتوي على 17٪ من احتياجات الجسم اليومية من الحديد للرجال ، وسوف يلعب الحديد دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تتمثل مهمتها في حمل الأكسجين إلى خلايا مختلفة في الجسم ، ونقصه يؤدي إلى فقر الدم ، وما يترتب على ذلك من اختلال في الجسم كله.
  • بالإضافة إلى نصف كوب من الزبيب يحتوي على 5٪ من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يومياً ، والكالسيوم مهم جداً في بناء الجسم والحفاظ على سلامة الأسنان والعظام ، وينصح بتناوله يومياً للنساء لحمايته. لهم من هشاشة العظام.

فوائد الزبيب المتعددة لصحة الجسم

للزبيب فوائد عديدة تجعله يحافظ على صحة الأفراد لأنه كما ذكرنا يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات التي تحافظ على صحة الجسم وتقي من الأمراض ، ومن تلك الفوائد ما يلي:

  • يعالج الإمساك: يخفف الزبيب ويعالج الإمساك ، لاحتوائه على كمية عالية من الألياف التي تسهل حركة الطعام في الجهاز الهضمي ، وفي الأمعاء ، كما تعزز الهضم ، وبالتالي تعمل على علاج أي من أعراض الإمساك.
  • الوقاية من السرطان: يحتوي الزبيب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على غزو الجذور الحرة الموجودة داخل الجسم ، فهي تفسد عملها ، وهذه الجذور الحرة من العوامل الرئيسية التي تسبب نمو الخلايا السرطانية.
  • خفض ضغط الدم المرتفع: للزبيب القدرة على خفض ضغط الدم ، وبالتالي تحسين صحة القلب. يساعد البوتاسيوم الموجود في الزبيب على تقليل الضغط على الأوعية ، بالإضافة إلى أن الألياف الموجودة في الزبيب تؤثر على الكيمياء الحيوية للأوعية ، مما يقلل من صلابتها. .

بعض الفوائد الأخرى لأكل الزبيب

  • السيطرة على مرض السكري: تناول الزبيب يقلل من استجابة الأنسولين بعد الأكل ، وهذا يساعد في استقرار الأنسولين ، خاصة عند تناول الطعام الذي قد يشكل خطورة على مرض السكري.
  • علاج فقر الدم: يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من الحديد والذي بدوره يساعد في علاج فقر الدم ، بالإضافة إلى احتوائه على النحاس الذي يشكل خلايا الدم الحمراء.
  • علاج الحمى: تناول الزبيب يساعد على محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية ، لأن الزبيب يحتوي على مضادات الأكسدة والفينولات ، وهذا يجعله فعالاً للغاية في علاج الحمى.
  • يحسن الزبيب من صحة العينين: وذلك لاحتوائه على مغذيات نباتية لها العديد من الخصائص المضادة للأكسدة ، والتي تغذي الكثير من صحة العينين ، وتحميها من الأضرار التي تنتج عن الأكسدة ، مثل إعتام عدسة العين ، أو البقعي. مرض تنكس.
  • يعالج المشاكل الجنسية: تم تناول الزبيب لفترات طويلة لتحفيز الرغبة الجنسية ، كما أنه يحتوي على حمض الأرجينين الذي يعمل على علاج ضعف الانتصاب ، ويزيد من حركة الحيوانات المنوية.
  • يعزز الزبيب صحة العظام: يحتوي الزبيب على الكالسيوم والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة الأسنان ، كما أنه يساعد كثيرًا في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها. كما يساعد تناول الزبيب في الوقاية من هشاشة العظام ، ويحتوي على حمض الأولينوليك الذي يحمي من تسوس الأسنان.

هل من الضار تناول رجيم الزبيب

  • إن تناول الزبيب لا يضر بالنظام الغذائي إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، ولكن يجب مراعاة السعرات الحرارية الموجودة فيه عند تناوله ، ومحاولة تحقيق التوازن بينها.
  • يحتوي نصف كوب من الزبيب على 216 سعرة حرارية ، ومعظم تلك السعرات من الكربوهيدرات ومنها السكر. يوفر نصف كوب من الزبيب حوالي 12٪ من السعرات الحرارية المعلنة في حالة اتباع نظام غذائي يعتمد على تناول 2000 سعرة حرارية بشكل يومي.
  • كما أن الزبيب غني بالألياف الغذائية ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ويسهل عملية الهضم كثيرًا.
  • وفقًا للدراسات التي تم الإعلان عنها ، فإن الأفراد الذين يتناولون الفواكه المجففة هم أكثر عرضة لفقدان الوزن عند مقارنتهم بالأشخاص الذين لا يتناولونها ، والزبيب من أكثر الفواكه المجففة شيوعًا

كيفية استخدام الزبيب لانقاص الوزن

إن تناول الزبيب ليس أداة سحرية لخسارة الوزن الزائد بسهولة ، ولكن مثل الأنواع الأخرى من الفواكه المجففة ، يمكن إدراجه في أي نظام غذائي ، ولكن بنسب معتدلة.

وعند الاختيار ، يجب اختيار الزبيب الذي لا يحتوي على سكر مضاف ، أو أي محليات أخرى ، لأن هذا يزيد من عدد السعرات الحرارية بشكل كبير.

يمكنك إضافة الزبيب إلى طبق من الشوفان بالحليب الخالي من الدسم ، أو تناوله مع الزبادي ، فهذه وجبات مليئة بالقيم الغذائية وتمنحك الطاقة.

يمكنك إضافة الزبيب والقرفة عند خبز المافن الصحي المصنوع من دقيق النخالة ، مما يضيف طعمًا حلوًا دون اللجوء إلى المحليات الصناعية.

نتمنى أن تكون قد عرفت الفوائد العديدة والمتعددة التي تميز الزبيب ، والذي يعتبر من أكثر الفواكه المجففة شهرة ويدخل في العديد من الأطعمة. طرق مختلفة للاستفادة منه.