بسكويت الشاي الحلو والكريمة
1- مكونات الوصفة
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كيس من بودرة كريم شانتيا.
- علبة متوسطة الحجم كريمة جاهزة.
- علبة بسكويت الشاي.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
2- طريقة التحضير
يتم تحضير قالب مناسب ثم تبطينه برقائق القصدير.ضعي البسكويت بالتساوي في قاع القالب.نضيف قشطة الكريمة وعلبة الكريمة والحليب البودرة إلى وعاء مناسب، ثم نخفق جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج مقرمشًا ودسمًا.نضع الخليط فوق طبقة البسكويت، ونقوم بتوزيع الخليط بالتساوي ونضع القالب في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.بعد ذلك تخرج حلويات البسكويت وتزين بصوص الشوكولاتة على شكل خطوط ونقطعها ونقدمها على أطباق مناسبة للتقديم.كوكيز سويت واي بالشاي بالكريمة و الكاكاو
1- مكونات الوصفة
- نصف كوب مسحوق كاكاو بودرة.
- ثلاث علب كبيرة من الكريمة الجاهزة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- علبة كاملة من بسكويت الشاي.
2- مقادير خلطة الحليب
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان.
- كوب واحد من اللبن السائل.
3- مكونات التزيين
- كمية بسكويت الشاي المطحون.
- كرات الشوكولاتة.
4- طريقة تحضير الوصفة
نقوم بإعداد خليط الحليب عن طريق خلط مسحوق الكاكاو والحليب السائل والقهوة سريعة الذوبان في طبق مناسب وخلطهم جيدًا.توضع عبوات الكريمة الطازجة في وعاء آخر، ثم يضاف السكر والقهوة ومسحوق الكاكاو ويخلط جيداً، ثم توضع في الثلاجة وتترك حتى تبرد تماماً لمدة ستين دقيقة.يُغمس البسكويت في خليط الحليب ثم تُكدس طبقة البسكويت تحت صينية زجاجية.بعد ذلك يوزع خليط الكريما على طبقة البسكويت ويفرد طبقة أخرى من البسكويت، وتتكرر هذه الخطوة حتى تنفد الكمية ونحصل على عدة طبقات من البسكويت والكريمة.ثم نزين وجه الحلوى بكمية البسكويت المطحون، ويتم توزيع كرات الشوكولاتة على أطراف الصينية، ثم توضع الحلوى في الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين أو حتى تبرد الحلوى تمامًا وبالتالي جاهز للخدمة.طريقة عمل حلويات البسكويت بكرات جوز الهند
1- مكونات الوصفة
- 1/2 علبة كريمة جاهزة.
- علبتين من بسكويت الشاي.
- كوب جوز هند.
- ربع كوب من المكسرات المختلفة.
2- طريقة تحضير الوصفة
نطحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم نضيف إليه أنواع مختلفة من المكسرات ونقلبها جيدًا.بعد ذلك تضاف الكريمة إلى البسكويت تدريجياً وتخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة سميكة لا تلتصق باليد.تتكون العجينة على شكل كرات، ثم نغمسها ونحولها إلى جوز الهند المبشور تمامًا حتى يتم لفها جيدًا.أدخل كرات البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا وتبرد تمامًا. قدمي الحلويات مع فنجان من القهوة أو الشاي.بسكويت محلى بالكراميل
1- مكونات الوصفة
- كوبان من بسكويت الشاي.
- كوب من الزبادي الطازج.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- 1/2 كوب سكر أبيض بودرة.
- كوب حليب بودرة.
- كوب كريمة جاهزة.
2- مكونات كريم الكراميل
- 2 عبوة من مسحوق كريم الكراميل.
- كوب قشطة.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- كمية مناسبة من البسكويت المطحون.
3- طريقة تحضير الوصفة
نضع الحليب المجفف في وعاء مناسب ونرفعه على نار هادئة تمامًا ونقلبه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم نرفع عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.بعد أن يبرد الحليب تمامًا، أضيفي الكريمة والزيت والسكر البودرة، وقلبيهم جيدًا، ثم اتركيهم جانبًا.ضعي كمية مناسبة من الحليب من صحن عميق، ثم اغمسي قطع البسكويت في الحليب وسرعان ما يتم إزالتها ثم رصها في طبق مناسب للتقديم.يُسكب الحليب المتبقي على طبقة البسكويت، وتُكدس طبقة أخرى من البسكويت المغمس.بعد ذلك نحضر كريم كراميل بوضع مسحوق كريم الكراميل والقشطة الجاهزة والحليب والقهوة سريعة الذوبان في وعاء مناسب ونرفعها على نار متوسطة.يجب تقليبها باستمرار حتى تصل إلى درجة الغليان، وبعد ذلك يُسكب خليط الكراميل فوق طبقة البسكويت.توضع حلويات البسكويت في الثلاجة لعدة ساعات ويفضل تركها طوال الليل ثم تزينها بصوص الكراميل والبسكويت المطحون حتى تصبح حلوى البسكويت جاهزة للتقديم.كيفية صنع مجوهرات الشاي وبسكويت نستله
1- مكونات الوصفة
- كمية مناسبة من بسكويت الشاي.
- علبة قشطة جاهزة.
- علبة حليب مكثف ومحلى.
- مكعبان من جبن الكاري.
- كوبان من الحليب السائل.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة السائلة.
2- طريقة تحضير الوصفة
يُغمس البسكويت الكامل جيدًا في الحليب ثم يُكدس بالتساوي في صينية تقديم.اخلطي الحليب المكثف ومكعبات الجبن والقشدة واخلطيهم جيدًا باستخدام مضرب أو مضرب كهربائي.نسكب المزيج على طبقة البسكويت ونوزع الخليط جيداً حتى يتم تغطية طبقة البسكويت بالكامل بهذا الخليط.يوضع القالب في الفراولة حتى يتماسك جيداً لمدة لا تقل عن ساعتين.بعد ذلك نخرج الصينية من الفريزر ونزينها بصلصة الشوكولا هيرشي حتى تصبح جاهزة للتقديم.طريقة صنع حلى البسكويت بالشاي المجفف
1- المكونات
- نصف كيلو بسكويت الشاي.
- ربع كيلو قشطة جاهزة.
- كوب واحد من الحليب الطازج.
- كوب كاكاو.
- كوبان من الجيلي.
2- طريقة تحضير الوصفة
نضع بودرة الجيلي في كوب ماء مغلي ونرفعه على النار ونستمر في التقليب حتى يذوب تماما ثم نضيف كوب ماء بارد ونقلب ثم نرفع الخليط من على النار ونصب في قالب مناسب و اتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.يُغمس بسكويت الشاي في كوب من الحليب ويوضع بشكل منسق فوق طبقة الجيلي.نخلط مسحوق الكاكاو مع الكريمة الجاهزة جيداً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت.بعد ذلك، تُكدس طبقة أخرى من البسكويت المغموس بالحليب فوق الخليط السابق، ثم توضع طبقة أخرى من خليط الكريمة والكاكاو.ضع القالب في الثلاجة واتركه حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ويجب تقديم حلويات البسكويت باردة.كيفية صنع شاي بسكويت التحلية بالحلوى والهلام.
1- مكونات الوصفة
- كوبان من بسكويت الشاي المطحون ناعماً.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية المذابة.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- كوبان من الحليب السائل.
- 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
- كيس جيلي بأي نكهة حسب ذوق الشخص.
2- طريقة تحضير الوصفة
نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة بسكويت ذات قوام رملي.يوضع البسكويت في قالب مناسب ونوزعه في القالب جيداً، ثم نضغط عليه براحة اليد حتى يتماسك جيداً ثم يدخل الفرن لمدة لا تزيد عن خمس دقائق. يخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة.يتم تحضير طبقة البودنج بوضع كمية الحليب السائل في وعاء، ثم نضيف النشا والسكر والفانيليا ونقلب جيداً ثم نرفعها على النار ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.بعد ذلك نسكب البودنج فوق طبقة البسكويت، ثم ندخل القالب مرة أخرى في الثلاجة ونتركه حتى يصبح صلبًا تمامًا.قم بإذابة مسحوق الجيلي في كوب من الماء المغلي ورفعه على الموقد وقلّب باستمرار حتى يذوب تمامًا، ثم أضف كوبًا آخر من الماء البارد وأخرج الخليط من على الموقد.يُسكب مزيج الجيلي فوق طبقة البودينغ ويترك في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد ويتماسك جيدًا وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم ويمكن تزيينه ببعض قطع الفاكهة والقشدة.في نهاية هذا المقال، قدمنا طرقًا مختلفة لصنع حلويات بسكويت الشاي التي يحبها الكبار والصغار.