السعرات الحرارية في اللب السوري
- يتساءل الكثير من الأفراد عن السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لهذا النوع من اللب، وما هي الفوائد التي تجعله مميزًا وضروريًا.
- أما السعرات الحرارية في اللب السوري فهي مرتفعة نسبياً، حيث تحتوي على الكثير من الدهون وقليل من الكربوهيدرات، ففي نصف كوب من اللب السوري المقشر يزن 33 جراماً، حوالي 218 سعرة حرارية، 153 منها من الدهون. بينما تمثل الكربوهيدرات 8 جرام والبروتين 7 جرام.
- كما يعتبر اللب السوري مصدراً هاماً وجيداً جداً للمعادن والفيتامينات مثل النحاس والحديد والبوتاسيوم وغيرها. سنبين لكم العناصر الغذائية التي يحتويها اللب السوري وفوائدها على صحة الجسم.
القيمة الغذائية لللب السوري
ما يميز اللب السوري أنه يحتوي على سعرات حرارية متوسطة، ونسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، 28 جرام من اللب السوري يحتوي على 145 سعرة حرارية، بالإضافة إلى احتوائه على أحماض أوميغا 3، والتي لها دور كبير في تعزيز الجسم. عملية التمثيل الغذائي. الغذاء في الجسم، وهذا يساعد كثيراً في حرق الكثير من الدهون التي تتراكم في الجسم لاحتوائه على:
اللب السوري مصدر غني بفيتامين هـ
اللب السوري هو أحد مصادر فيتامين إي الذي يذوب في الدهون، كل 28 جرام من اللب تحتوي على 10 ملليجرام من فيتامين هـ، وهو ما يقرب من ثلث حاجة الجسم إليه، كما أنه يحمي خلايا الجسم من نمو الجذور الحرة. التي تسبب تلف البروتين، بالإضافة إلى كونها مكونًا مهمًا للغاية في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي فهي تدعم عمل الدورة الدموية.
يحتوي اللب السوري على فيتامين ب 1
كما يعتبر اللب السوري مصدراً لفيتامين ب 1 أو ما يعرف بالثيامين وهذا يزيد من قيمته الغذائية، لأن هذا الفيتامين له دور كبير في الوظائف الحرجة، فهو يعمل على تنشيط بعض الإنزيمات التي تدخل في تفاعلات كيميائية، وبالتالي تساعد الخلايا على إكمال وظيفتها بالشكل المطلوب، كما أنها مصدر مهم لهضم بعض العناصر التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة من الكربوهيدرات والبروتينات وغيرها.
يحتوي كل 28 جرامًا من اللب السوري المقشر على 0.4 ملليجرام من الثيامين، والذي له أيضًا دور مهم في إنتاج الأحماض النووية، ويحتاجه الجسم بمقدار 1.2 ملليجرام يوميًا للرجال، و 1.1 ملليجرامًا يوميًا للنساء.
يحتوي اللب السوري على النحاس
من أهم العناصر لصحة الشعر والبشرة هو عنصر النحاس، فكل 28 جرام من اللب السوري المقشر يحتوي على 512 ميكروجرام من النحاس، وتقدر هذه الكمية بأكثر من نصف الاحتياجات اليومية من النحاس، حيث أن كل 28 جرام من اللب السوري المقشر يحتوي على 512 ميكروجرام من النحاس. يحتاج الجسم 900 ميكروجرام يومياً.
يدخل النحاس في إنتاج صبغة الميلانين المسؤولة عن إعطاء الشعر والجلد لونهما، بالإضافة إلى دوره في امتصاص الأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس، والتي تحمي جميع أنسجة الجسم من التلف الذي تسببه تلك الأشعة.
يلعب النحاس أيضًا دورًا مهمًا في عملية الهضم، حيث يعمل على إمداد خلايا الجسم بالطاقة، مما يجعلها قادرة على أداء الوظائف الحيوية.
فوائد تناول اللب السوري
- يحتوي اللب السوري على فيتامينات ومعادن مهمة جدًا لصحة الأفراد، مثل الحديد والمغنيسيوم وغيرها، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، والألياف التي تحسن بشكل كبير عملية الهضم وتمنع الإمساك.
- يفيد اللب السوري الأفراد الراغبين في جعل تريندات وزنهم، لاحتوائه على كميات من السعرات الحرارية، فيساعد ذلك تريندات على وزنه إذا أكلته بكثرة.
- يحتوي اللب السوري على أحماض دهنية مفيدة مثل أوميغا 3 والتي لها دور كبير في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب المفاجئة، بالإضافة إلى أنها تقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
- يحسن اللب السوري عملية الهضم ويمنع الإسهال أو الإمساك لاحتوائه على ألياف وزيوت تساعد على الهضم.
- يعتبر اللب السوري مفيد للبشرة وحيويتها، لاحتوائه على النحاس الذي يعمل على إنتاج مادة الميلانين التي تمنح البشرة الحيوية والنضارة.
- غني بفيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي البشرة من التلف، بالإضافة إلى ترطيبها.
- اللب السوري غني بالمركبات اللازمة لنمو الشعر مثل الفيتامينات والمعادن، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تطيل الشعر وتزيد من رطوبته وتمنع تساقطه.
- يقي من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمعادن النزرة، والتي تعمل على تقليل الأكسدة في الجسم وكذلك مكافحة السرطان.
يضر اللب السوري على الأطفال
بعد أن أوضحنا لكم فوائد اللب السوري والسعرات الحرارية فيه، لا بد من معرفة الأضرار التي يتعرض لها الأطفال من تناول اللب السوري حتى يكونوا حذرين منه.
كثير من الأطفال لا يمتلكون مهارة تقشير اللب، لذلك قد يؤكل كما هو وكمية كبيرة منه دون انتباه الكبار، وعلى الرغم من أنه مصدر مهم للألياف، إلا أن الإفراط في تناوله ضار بطبيعته المعروفة. كالصلابة والحواف الحادة التي تسبب عسر الهضم، وبالتالي يحدث انسداد القولون مع البراز مما يستدعي التدخل الطبي العاجل للطفل.
كما أنه يسبب بعض الثقوب في جدار المريء أو أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي، بسبب عدم المضغ بشكل جيد.
فوائد اللب السوري لانقاص الوزن
– تناول اللب السوري يساعد كثيراً في فقدان الكثير من الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي لها دور كبير في إنقاص الوزن، لذلك تمتص الألياف الماء الداخل للجسم، وتبدأ في الانتفاخ في المعدة مما يساعد بشعور من الشبع.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة في اللب السوري، فهي تمنع الدهون في الكبد، ولكن يجب أن تكون كمية اللب السوري محددة، ولا تزيد بشكل مبالغ فيه حتى لا تعود إلى الوراء، لذلك يجب أن تكون:
- اللب السوري نيئ أي غير محمص ولا مملح.
- يضاف إلى وجبات الطعام دون طهيها.
- تناوله باعتدال، والتزم بحصة معينة حسب النظام الغذائي للشخص.
وصلنا إلى نهاية المقال الذي عرضنا فيه فوائد تناول اللب السوري، فهو سيف ذو حدين من حيث الوزن، فقد يؤدي إلى إنقاص الوزن إذا أضيف إلى النظام الغذائي المتبع وتحت المحدد. يمكن أن يؤدي إلى زيادة وزن تريندات عند تناوله بكثرة لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية. القليل ونأمل أن تستفيد من هذه المعلومات التي قدمناها لك.