حلويات باردة وسهلة التحضير بالصور

كعكة كابتشينو باردة

تعد كعكة الكابتشينو الباردة من أشهر الحلويات الباردة لأنها لذيذة ويمكن صنعها في المنزل بسهولة من خلال ما يلي:

مكونات

  • شوكولاتة سويس رول.
  • أربعة مغلفات قشدة بودرة.
  • ظرفين من كريم الكراميل.
  • علبتين من الكريمة.
  • كوب ونصف حليب.
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • أربع علب كابتشينو.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • فراولة.

كيف تستعد

  • تُمزج الكريمة البودرة مع كريم الكراميل والسكر المجفف والحليب والكابتشينو وتُطحن جميع المكونات بالحليب حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
  • يضاف الكريم إلى الخليط السابق.
  • تقطع سويس رول وتوضع في صينية ويضاف إليها الخليط السابق.
  • تُضاف طبقة أخرى من Swiss Roll بعد إضافة الكاكاو إلى الخليط ، حتى يصبح لونها غامقًا.
  • يتم عمل طبقات متعددة من Swiss Roll على الخليط الداكن بحيث تتشكل طبقات الكيك حسب الرغبة وتترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
  • وهي مزينة بالبندق والفراولة وتقدم باردة.
  • حلويات باردة بالبسكويت بالصور

    يمكن استخدام البسكويت في العديد من الأطعمة والحلويات لاكتساب مذاق مميز ومختلف ، مثل:

    كولد كيك بالشوكولاتة والجبن

    مكونات

    • كوب بسكويت مطحون.
    • جرامات زبدة.
    • جرامات من الجبن الطري.
    • علبة قشطة.
    • مغلف كريم كراميل.
    • ظرف كريم بودرة.
    • نصف كوب حليب.
    • كوب شوكولاتة قابل للدهن.
    • كروكان البندق.

    كيف تستعد

  • اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة ووزعيه على صينية تشيز كيك.
  • اخفقي الزبادي مع مسحوق الكريمة شانتيلي في الخافق وأضيفي الجبن الكريمي إليه مع الاستمرار في الخفق.
  • ضع الطبق في الفريزر حتى يتجمد جيدًا.
  • اخلطي الكريمة مع الكريمة وادهنها جيداً ، ثم اسكبي المكونات فوق الخليط المجمد في الصينية.
  • الصحن مزين بكروكان مطحون والكيك جاهز للتقديم.
  • كعكة البسكويت الباردة

    مكونات

    • أربعة أظرف من بسكويت الشاي.
    • كاسترد جاهز.
    • كوب ونصف كريمة مخفوقة.
    • كروكان البندق.

    كيف تستعد

  • غطي البسكويت بالكاسترد وضعي طبقة أخرى من البسكويت فوق الكاسترد مع مراعاة تكديس البسكويت بطول قوالب التشيز كيك.
  • كرر العملية حتى تمتلئ الصينية أو الصينية.
  • أدخل القالب في الفريزر حتى تتجمد المكونات.
  • الطبقة الخارجية مغطاة بالكريمة والتمساح بالبندق المطحون.
  • حلويات رائعة وسهلة للغاية

    يوجد العديد من الحلويات الباردة والسهلة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وهي كالآتي:

    كعكة الثلج

    مكونات

    • ثلاثة أكواب سكر.
    • ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
    • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
    • كوب حليب مكثف.
    • ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
    • ثلاثة أكواب طحين.
    • ثلاث بيضات.
    • كوب حليب سائل.
    • خمسون جرام من مسحوق القشدة.

    كيف تستعد

  • نقع جوز الهند المبشور في الماء وأضف إليه السكر لمدة ليلة كاملة.
  • ضعي بيضة في وعاء وأضيفي إليها كوبًا من الحليب والزيت ومسحوق الخبز واستمري في الخفق حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
  • تُمسح صينية الفرن بالزيت وتوضع في الفرن.
  • يحضر عصير جوز الهند بالماء جيداً ويوضع هذا الماء والسكر جانباً. يتم تحضير الكريمة من خلال محضر الطعام لمدة خمس دقائق بعد إضافة الحليب.
  • بعد أن تنضج الكيكة تمامًا ، تُثقب بالشوكة حتى يتشرب الماء بالسكر.
  • دهن الوجه ، وزعي جوز الهند على الوجه ، وغطيه بالنايلون ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن يصبح جاهزاً للتقديم.
  • حلويات باردة لذيذة

    هناك العديد من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس والتي لا تستغرق الكثير من الوقت بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ، ومنها:

    كعكة الجيلي

    مكونات

    • كوبين من الطحين.
    • كوب سكر.
    • اربع بيضات.
    • فانيلا.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • ثلاثة أرباع كوب زيت.
    • ثلاثة أرباع كوب حليب.
    • أربعة مظاريف من الهلام الصافي.
    • ستة أكواب من الماء.
    • شرائح أناناس.
    • الرحمن.

    كيف تستعد

  • استخدم أداة عجن حيث يتم خفق الفانيليا والبيض والزيت والسكر.
  • يوضع البيكنج بودر والدقيق على الخليط السابق ويتم تقليب العجينة بإضافة الحليب تدريجياً والاستمرار في الخفق.
  • توضع العجينة داخل صينية الخبز وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى تنضج.
  • قم بإذابة غسالة الأطباق في الماء الساخن ، وأضف طبقة منها إلى الصينية ، وضعها في الثلاجة واتركها لمدة عشر دقائق حتى تصبح متماسكة.
  • توضع شرائح الأناناس على طبقة من الهلام وتضاف طبقة أخرى من الفاكهة إلى الكيك وتترك حتى تلتصق المكونات وتستغرق ساعتين في الثلاجة.
  • يتم إدخال الكيكة في الثلاجة حتى تلتصق جميع المكونات ببعضها البعض ، ويتم إخراجها وتقديمها في أطباق التقديم وتزيينها بالكريمة حسب الرغبة.
  • حلويات سهلة

    توجد أنواع عديدة ومختلفة من الحلويات الباردة ، ومنها ما يلي:

    كاسترد

    مكونات

    • اثنين من صفار البيض.
    • كوبان من الحليب السائل.
    • ملعقتان كبيرتان من النشا.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.

    كيف تستعد

  • يتم خلط جميع المكونات المذكورة جيدًا مع بعضها البعض.
  • ضع المكونات السابقة على الموقد وحركها ببطء حتى لا يحدث تكتل في الخليط.
  • يضاف ماء الورد إلى المكونات السابقة حتى لا يكون طعم الخليط مر.
  • اتركي الخليط حتى يبرد تماماً وقدميه بارداً.
  • ترايفل بالكاسترد

    مكونات

    • ثلاثة أكواب من أي نوع تختاره من الفاكهة مثل: الفراولة والمشمش والموز والكيوي.
    • ثلاثة أكواب من الكاسترد العادي أو نكهة الشوكولاتة.
    • ثلاثة أكواب كريمة خفق.
    • أصابع بسكويت ، كعكة سويس رول ، أو كعكة إسفنجية عادية.

    كيف تستعد

  • يجب اختيار أنواع الفاكهة المرغوبة وإضافة كمية جيدة من السكر وبعض قطرات الليمون إليها.
  • طبقة من الكيك وحلقات البسكويت على طبق التقديم.
  • نضع البسكويت مع عصير الفاكهة المختارة ونضيف شرائح الفاكهة فوق البسكويت.
  • تضاف الكريمة والكاسترد وتوضع بعض طبقات البسكويت والفواكه والقشدة حتى يمتلئ الطبق.
  • يُبرد الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين ، حتى تتداخل المكونات ، وتُقطع معًا وتُقدم في أطباق التقديم.
  • طبقات الحلويات الباردة

    بعض الأمثلة على المعجنات الباردة المصنوعة في طبقات تشمل:

    حلاوة السميد بالقشطة

    تعتبر حلوى السميد من الحلويات التي يمكن تحضيرها خلال نصف ساعة فقط ، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.

    مكونات

    • كوب ونصف سميد ناعم.
    • علبة قشطة.
    • ثلاثة أربعة أكواب من السكر.
    • علبة بسكويت السادة.
    • نصف كوب زيت نباتي.
    • معلقتين من كريمة الخفق.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ملعقة كبيرة ماء زخار.
    • الفستق للتزيين.

    طريقة التحضير

  • يوضع السميد في مقلاة على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى لا يحترق ولا يتغير طعمه.
  • بعد الحصول على اللون الذهبي ، يوضع الخليط في وعاء مقعر ويوضع عليه الحليب تدريجياً.
  • يُسكب السكر والقشدة في الوعاء ويقلب جيدًا لتحقيق الاتساق.
  • نضع السوائل والفانيليا والقشدة وماء الزهر على الخليط السابق مع زيت الذرة في الوعاء ويقلب جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • ضعي المزيج في أطباق بايركس وافركي نصف الخليط في طبقة أولى رفيعة.
  • افرد طبقة ثانية من البسكويت مع التأكد من أنها في صفوف متقاربة.
  • يُسكب المزيج بعناية وبلطف فوق بعضهما البعض.
  • احتفظي بالخليط في الثلاجة حتى يلتصق لمدة ساعة على الأقل ، ثم قطعيه وضعيه في أطباق لتقديمه بشكل مناسب.
  • بعد التعرف على أكثر من طريقة حلويات باردة وسهلة التحضير بالصور ، تستطيع ربة المنزل الاختيار بين هذه الوصفات والتنوع في تحضير الحلويات منزلية الصنع ، خاصة أنها وصفات سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.