طريقة عمل الثوم المحمص
ثوم بروستد مع طعم لذيذ ولذيذ. يمكنك تحضيره من الآن في المنزل دون أي مشاكل. قد تقابلك. طريقة عمل الثوم المحمص هي:
مكونات
- 4 رؤوس ثوم مقشر.
- القليل من عصير الليمون الخالي من البذور.
- نصف ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة.
- 3 أكواب زيت زيتون.
طريقة العمل
- نضع فصوص الثوم بحكمة في الخلاط الكهربائي، ونضيف المزيد من عصير الليمون، ثم نضيف الملح.
- تخلط المكونات معًا حتى تصبح مطحونة جيدًا، ثم يضاف الزيتون تدريجيًا إلى هذا الخليط، مع مراعاة أن الخلط يتم حتى نحصل على صلصة أو خليط قوامه أكثر سمكًا إلى حد ما.
طريقة عمل البطاطس المحمرة
يمكنك تذوق أفضل طريقة لعمل البروست عن طريق إضافة البروستد إلى البطاطس، والطريقة سهلة:
مكونات
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 فص ثوم.
- حبة بطاطس.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
طريقة العمل
- تُسلق البطاطس جيدًا في البداية، وذلك بوضعها في القليل من الماء الساخن على الموقد وتترك حتى تنضج.
- تُقشر البطاطس بعد سلقها السلق وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى نحصل أخيرًا على صلصة متجانسة ونقدمها جنبًا إلى جنب مع البروستد العادي.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الحليب إذا كان قوامه كثيفًا جدًا.
طريقة عمل بروستيد الثوم بالزبادي
يمكنك الحصول على أفضل طبق من بروستد الثوم مع الزبادي الذي له طعم ونكهة رائعة جدا:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي يمكن استبدالها باللبن الرائب.
- عصير ليمون.
- 10 فصوص ثوم.
- قليل من الملح.
طريقة العمل
- نضع الثوم في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يهرس جيداً ويفضل أن يهرس جيداً حتى لا يتكتل فيما بعد.
- نضيف المزيد من المايونيز واللبن وبعض الليمون الطازج والملح حسب الرغبة ونخلط جيداً حتى نحصل على صلصة طرية.
- يمكنك تخزين هذه الصلصة لمدة أسبوع أو أكثر في الثلاجة وتخزينها بالشكل المناسب لك.
طريقة عمل بروستيد الثوم بالنشا
بقليل من النشا يمكنك تحضير أفضل طبق من الثوم البروستد دون الحاجة إلى تكاليف إضافية أو مكونات أخرى، والطريقة هي:
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- 2 فص ثوم، مهروس جيداً.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- أضف بعض الليمون الطازج.
- نصف كوب ماء.
طريقة العمل
- ضعي النشا في القليل من الماء، واخلطيها جيدًا، ثم ضعيها على النار لمدة قصيرة تصل إلى دقيقتين.
- يُرفع القدر عن الموقد ثم يُحرَّك قليلًا حتى يتجمد ونحصل على قوام هذا الخليط. نضع هذا المزيج جانبا ونضيف المزيد من الملح والزيت والليمون والثوم والمايونيز وتقلب جميع المكونات جيدا.
- يوضع هذا الثوم في الثلاجة لمدة ربع ساعة ويقدم بارداً مع العديد من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تناولها.
طريقة عمل الثوم
يعد غمس الثوم من الأطعمة السورية التي يأمل الكثير منا في الحصول عليها بالطريقة الصحيحة، وطريقته بسيطة للغاية، على النحو التالي:
مكونات
- 2 بياض بيضه.
- ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- كوب زيت ويفضل زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
كيف تستعد
- ضعي بياض البيض في الخلاط وأضيفي إليه القليل من الملح واخلطي حتى تحصلي على مزيج جيد.
- أضيفي القليل من الثوم المطحون ناعماً، وأضيفي القليل من الخل والملح مع خلط المكونات.
- الآن أضيفي القليل من الزيت حتى تحصلي على الخليط الذي تريده تدريجياً، وقدمي الثوم بالإضافة إلى العديد من الأطعمة المختلفة التي لديك في المنزل
اصنع صلصة الثوم في المنزل
صلصة الثوم من الصلصات المعروفة التي يحبها الكثير من البالغين والأطفال، وهذه الصلصة هي:
مكونات
- ثوم بدون قشر.
- زيت الذرة النباتي.
- القليل من عصير الليمون.
مزيد من الملح.
طريقة العمل
- نخلط الثوم مع القليل من الملح في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على شيء مثل المعجون.
- أضف الآن المزيد من الزيت تدريجيًا حتى تحصل على خليط مستحلب.
- الآن استمر في إضافة الزيت وإضافة الليمون لتقليل الحموضة بشكل كبير، وتأكد من أن جميع المكونات باردة وليست ساخنة.
طريقة عمل الثوم بالحليب
غموس الثوم بالزبادي سهل وبسيط، يمكنك تحضيره من المنزل دون أي مشاكل قد تقابله، بالإضافة إلى أن هذا الثوم سيجعلك تشعر بمذاق ونكهة رائعة:
مكونات
- كوب واحد من الثوم الصحيح.
- كوب زيت.
- الماء المغلي حسب الحاجة.
- قليل من الملح.
- الفلفل الأبيض.
- 3 بيضات كاملة.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- كوب زبادي.
طريقة العمل
- نقشر الثوم ثم نضعه على النار ونضيف إليه المزيد من الملح ونتركه على الموقد لمدة 3: 5 دقائق حتى يصبح طرياً.
- نضع بياض البيض في وعاء آخر ونضيف إليه القليل من الملح والفلفل الأبيض ونخلط جيدا ثم نضيف الثوم المسلوق إلى هذا الخليط ونخلط مرة أخرى.
- يذوب النشا والحليب ويضافان إلى باقي المكونات المختلفة وخلطهما بشكل صحيح، ويضاف الزيت إلى المكونات تدريجياً حتى نحصل على قوام جيد.
- اتركي المزيج لمدة نصف ساعة حتى يبرد، وقدميه بارداً مع مختلف الأطعمة الأخرى.
تغمس الثوم بدون بيض
يمكنك عمل أفضل ثوم ثوم بدون بيض بأسهل طريقة ممكنة، والطريقة هي:
مكونات
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- عصير ليمون طازج.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- كوب متوسط من الماء المغلي.
- كوب بقدونس مفروم.
طريقة العمل
- نضع القليل من الماء في قدر على النار ونتركه يغلي جيداً، نضيف بعض النشا إلى كمية أخرى من الماء ونذوبه، ثم نضعه على النار مع الجزء الأول من الماء.
- اتركي المزيج على الموقد، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي وأضيفي المزيد من الليمون الطازج تدريجياً، وليس دفعة واحدة، للحفاظ على الاتساق الصحيح.
- يتم تزيين الثوم بالثوم بقليل من البقدونس عن طريق وضع البقدونس المفروم على الوجه، ويقدم هذا الثوم باردًا بجانب الشواية أو الشاورما اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل.
في هذا المقال، تعرفنا على طريقة عمل البروستد بالثوم، وطريقة عمل البروستد بالبطاطس، وطريقة عمل البروستد بالثوم بالزبادي، وطريقة صنع الثوم المحمص بالنشا، وطريقة صنع الثوم، وطريقة صنعه. صلصة الثوم بالمنزل وطريقة عمل الثوم بالحليب وطريقة الثوم بدون بيض.