ما هو أصل فاكهة الموز؟
- كان أصل هذه الفاكهة في الغرب من خلال تسميتها بالموز.
- وكان الإسكندر المقدوني يعتقد لفترة طويلة أن أصل اسم الموز هو العربية.
- أكد بعض الناس في العصور القديمة أنه في العديد من المعارك وزع الإسكندر المقدوني على جنود المعركة بعض ثمار الموز.
- وأعتقد أن أول من زرع ثمار الفلاسفة الغذائية، وهي الموز، كانوا أناسًا من مناطق جنوب شرق آسيا.
- حيث وجد الكثير من الرسومات التي تم رسمها منذ مئات السنين تدل على وجود فاكهة الموز في القارة الهندية.
- ثم أرسل تجار الشرق الأوسط هذه الفاكهة وساعدوا في إرسالها إلى الدول الأوروبية.
- معنى كلمة بنان في اللغة العربية يعني أطراف أصابع الشخص.
- لذلك أطلقوا على هذه الفاكهة بكلمة موز فاكهة الموز.
- على الرغم من ذلك، يعتقد الكثير من الناس أن كلمة موز من أصل عربي.
- وهي تنتمي إلى كلمة الموز وهي طرف أصابع الإنسان.
- أما بالنسبة لشكل فاكهة الموز المنحنية، فيأتي من تعرض الموز لكثير من أشعة الشمس.
- ينضج الموز حول جذع الشجرة والخصلة التي تحيط بهذا الجذع.
- هذا هو السبب في أن الموز منحني، والذي ينمو مثل الموز على شكل قوس.
يحتوي الموز على عناصر غذائية
- يحتوي على 3 أنواع من السكر الطبيعي.
- كما أنه يحتوي على الماء.
- وعلى الكربوهيدرات.
- يحتوي على بروتين.
- من المستحسن ألا يحتوي على دهون.
- يحتوي على تسعة وثمانين سعرة حرارية فيه.
- و 11 نوعا من المعادن.
- يحتوي الموز على البوتاسيوم.
- وعلى الفوسفور.
- كما أنه يحتوي على المغنيسيوم.
- وعلى المنغنيز والألياف.
- كما ثبت أنه يحتوي على أنواع عديدة من الفيتامينات الأساسية.
- و 6 أنواع من الفيتامينات.
- يحتوي على فيتامين ب 6.
- وفيتامين ب 5.
- يحتوي أيضًا على فيتامين سي.
هل ثمار الموز لها أسماء أخرى؟
- ورد اسم ثمرة الموز في القرآن الكريم.
- وفي كلمة الطلح على وجه الخصوص ورد في سورة الواقعة.
- حيث ورد اسم مزرعة الموز في كلمة (موز) وهي المكان الذي يزرع فيه الموز بكثرة.
- لكن كلمة الطلح كلمة وردت في القرآن الكريم.
- اتفق المعلقون بالإجماع على أنه سيكون هناك الكثير من الموز والعديد من المزايا.
- ومن بين هذه الخصائص مذاق ثمارها أفضل من العسل الطبيعي.
- وعرف في الحجاز أنها كلمة مأخوذة من بلاد اليمن.
- الفرق بين الموز والسنط هو أن ثمار الموز يتم هضمها من ثمار الأكاسيا.
- بمعنى أنه سريع الهضم ويتميز بالتنسيق والترتيب.
- قديما عرف العرب طلحة أنها مثل ثمرة الموز وليست نخلة أو أي شجرة أخرى.
- تتميز أشجار الأكاسيا عن غيرها بسيقانها وسيقانها الطويلة والمرتفعة.
- كما أنه يحتوي على طعم واحد فقط من فاكهة الموز.
- أما بالنسبة لسبب العلامة الغريبة للموز، فيتم إرجاعه إلى موت الشجرة بعد قطف الموز منها.
- حيث تنمو البراعم وتتكاثر، وتنمو هذه البراعم حتى تصبح في مكان الشجرة الكبيرة.
أنواع فاكهة الموز
- يحتوي الموز على أنواع كثيرة منه، سواء المعلوم أو المجهول.
- ولكن بالإضافة إلى حقيقة أن الموز معروف، هناك أنواع عديدة لا يعرفها أحد.
1- الموز من النوع المغربي
- لها ساق كبيرة وطويلة جدًا تقاوم الرياح.
- لكن هذا النوع من الموز يعاني من قلة الوجود.
- وسميت أحد أصنافها باسم جامايكا.
- هذا النوع من الموز هو من أفضل وأجود أنواع الموز.
- لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- يتميز باحتوائه على ثمار كبيرة بشكل ملحوظ.
- لكنها تصنف على أنها أكثر الأنواع إنتاجية بوضوح على الأنواع الأخرى.
2- موز كافنديش
- هذا النوع من الموز هو أفضل أنواع فاكهة الموز.
- إنه الموز الوحيد الذي يصلح أن يأكله الإنسان.
- وهو النوع الذي لا يحتوي فيه على بذور طبيعية.
- ولكن بسبب نقص البذور، يصعب إعادة زراعتها.
- لكن بفضل التدخل البشري لهم في زراعة هذا النوع، لن تتمكن من تقليل بذوره لزراعته مرة أخرى.
- من المعروف دائمًا أن هذا النوع من الموز من أصل هندي ويسمى الموز الهندي.
- لها ساق قصيرة وصغيرة، لكنها يمكن أن تصمد في وجه الرياح المضطربة.
3- الموز من النوع البري
- هذا هو النوع الذي يحتوي على بذور كبيرة.
- تتميز هذه البذور بأنها لا تمتلك قلبًا من الداخل.
4- الموز من النوع الأمريكي
- هذا النوع لا يحتوي على الكثير من السكر.
- لا يستخدم للطعام ويجب أن يؤكل طازجًا.
- لكنه يساعد في استخدامه في أنشطة الطهي.
- يُعرف هذا النوع من الموز بالسوداني.
- بسبب طول ساقها حتى 20 سم وحجم ثمارها الكبيرة جدا من هذا النوع.
ما هي الفوائد الصحية للموز؟
- يساعد تناول الموز بانتظام في علاج العديد من الأمراض ومشاكل صحة الأسنان.
- كما أنه يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي للأسنان ومحاربة السرطان.
- كما يساهم في محاربة أمراض كبار السن والشيخوخة.
1- محاربة مشاكل صحة الجهاز الهضمي
- يحتوي على ألياف عالية الذوبان مثل البكتين.
- و 7 بالمائة من RDA لكل يوم.
- وهذا سبب لتسهيل عمل الأمعاء والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض الدائمة والمزمنة التي يعاني منها جسم الإنسان.
2- الموز الغني بالعناصر المعدنية
- يعتبر الموز من أغنى الفواكه التي تحتوي على المعادن.
- مثل الحديد والنحاس.
- ومثل المغنيسيوم والمنغنيز.
- هذه المعادن ضرورية لتدفق الدم بشكل منتظم.
- من الضروري تقوية عظام جسم الإنسان.
- كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
- ومن المعروف أيضًا أنه ضروري للبوتاسيوم.
- لأن البوتاسيوم يساهم في تنظيم ضغط الدم.
- وينظم معدل ضربات القلب.
- كما أنه يساهم في الحفاظ على الخلايا.
- والمحافظة على سير العمليات الحيوية المختلفة داخل جسم الإنسان.
3- المعاناة من الإمساك
- نعلم أن الموز غني بالألياف القابلة للذوبان.
- خاصة البكتين، لاحتوائه على نسب عالية من الماء.
- نظرًا لأن كتلته الداخلية عبارة عن ماء، فهو يساعد على جعل حركة الأمعاء والهضم في جسم الإنسان أمرًا سهلاً.
- إن تناول موزة واحدة فقط كل يوم يمنح الإنسان احتياجاته من الألياف التي يحتاجها جسمه.
- يحتوي على العديد من السكريات الأحادية.
- تفرز هذه السكريات بانتظام بعض الإنزيمات التي تساهم في سهولة الهضم.
- لذلك يمكننا القول أن الموز له دور كبير في مواجهة الإمساك.
4- المساهمة في تقوية المناعة
- يساعد تناول الموز بكثرة على تقوية جهاز المناعة داخل جسم الإنسان.
- يحتوي الموز على مضادات الأكسدة.
- أحد هذه الأكسدة هو كاروتين.
- كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد.
- يحتوي أيضًا على فيتامين سي.
- من المعروف أن كل هذه العناصر لها أهمية كبيرة في تقوية المناعة.
- وتساهم أيضًا في الوقاية من العديد من الأمراض.
- ويواجه العديد من أمراض السرطان.
- ومواجهة مشاكل كبار السن والشيخوخة.
- كما أنه يحافظ على مناعة القلب.
- كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6 بيريدوكسين.
- هذا الفيتامين مهم للحفاظ على سلامة أعصاب الأسنان.
- والوقاية من فقر الدم في جسم الإنسان.
- وتحافظ على صحة قلب الإنسان وسلامة شرايينه.
- كما اكل 100 جرام من فاكهة الموز.
- توفر هذه الكمية 28 بالمائة من مدخولك اليومي من فيتامين ب 6.
5- تهدئة الأعصاب وعدم استقرار الحالة العقلية
- يمتاز تناول الموز بتقليل الحالة النفسية للاكتئاب.
- هذا لأنه يحتوي على مادة تسمى التربتوفان.
- يساعد الجسم على تحويل هذه المادة إلى هرمون سعيد يسمى السيروتونين.
- وهذه المادة تساعد على الاسترخاء بشكل كبير.
- لهذا السبب عُرف الموز منذ العصور القديمة على أنه ثمرة الفلاسفة.
- أو باسم ثمر الحكماء الذين كانوا يأكلونه ليساعدهم على التأمل والراحة.
6- الموز مصدر للطاقة
- من المعروف أن لب الموز سهل الهضم والمضغ وطري الأكل.
- يحتوي لب الموز الطري أيضًا على سكريات بسيطة.
- من المعروف أن هذه السكريات سهلة الامتصاص لجسم الإنسان.
- مثل احتوائه على سكريات السكروز والفركتوز.
- هذا هو السبب في أن الموز هو أفضل الفواكه التي تساعد في إمداد جسم الإنسان بالطاقة.
- يزود الناس بالطاقة التي يحتاجها بعض الناس لممارسة الرياضة والأنشطة البدنية.
7- اكتساب وزن صحي وصحي
- من المعروف بين الناس أن الموز غني بالكربوهيدرات والسكريات.
- قد يكون لهذه العناصر دخل في تريندات وهو الوزن في جسم الإنسان.
- لذلك نجد الكثير من الناس يأكلونه ولا يأكلونه، فكل شخص يعتمد على نظامه الغذائي ونظامه الغذائي.
- ومع ذلك، على هذا النحو، فهم لا يعرفون قيمة الفوائد والألياف التي يمكن أن تضيع.
- والتي يمكن أن تكون وسيلة تساهم في الشعور بالجوع والشبع.
- والشعور بفقدان الوزن بطريقة صحية وصحية.
- لأن الموز يحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف التي تذوب.
- كما أنه يساعد على الشعور بالشبع وفقدان الشهية.
- يساعد ذلك على فقدان الشهية وعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والمواد المغذية.
8- الموز والسكري
- يعتقد الكثير من الناس أن مرضى السكر لا يحبون أنواع الأطعمة التي تحتوي على السكر.
- خاصة الفواكه ذات الطعم السكرية مثل الموز والعنب.
- هذه بالطبع شائعة كاذبة تنتشر في جميع أنحاء العالم.
- ولكن في حالة إذا كان مريض السكر يتبع نظام غذائي سليم.
- يتم تضمين العديد من هذه الفاكهة في النظام الغذائي.
- في هذا الوقت، من السهل أن تكون قادرًا على تنظيم مستوى السكر في دم المريض.
- خاصة في هذا الوقت، يعتبر الموز خيارًا صحيًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء بداخله.
- والتي تشكل حوالي 75 بالمائة من وزن المريض.
- يحتوي على 23 بالمائة من السكريات.
- لكنها لا تحتوي على البروتين والدهون.
- لذلك يجب على مرضى السكر عدم تناول الموز بكثرة.
- من الممكن تناول فاكهة واحدة في اليوم مع باقي الأطعمة.
- وهذا النظام جزء من خطة الغذاء الصحي المناسبة لمرضى السكر.
9- ضبط ضغط الدم ومعدل ضربات القلب
- يساعد الموز في تنظيم ضغط الدم ومنع حدوث أي جلطات.
- ومنع السكتة القلبية المفاجئة.
- ولأنه يحتوي على مادة الستيرول.
- الذي تعرفه هو أحد أكثر أنواع الدهون النباتية تميزًا.
- مما يساهم في ضبط مستوى الكوليسترول في دم الإنسان.
- من المعروف أيضًا أن الموز يحتوي على كمية من البوتاسيوم يجب أن يأكلها الفرد كل يوم.
- ولاحتوائه على الألياف، فمن المعروف أنه أحد المعادن اللازمة للحفاظ على القلب.
10- مواجهة السرطان
- من المعروف أن الموز يحتوي على العديد من العناصر التي تساعد في مكافحة السرطان.
- أكد أن البقع الداكنة على شكل الموز قد نضجت.
- الذي يحتوي على نوع من TNF.
- وهو من أهم أنواع البروتينات التي لها القدرة على التدخل في نمو الخلايا السرطانية.
- ومواجهة الأمر والمساهمة في التخلص منه.
- ويساهم دور الألياف داخل الموز أيضًا في دورها الأساسي في الحماية من السرطان.
11- الموز والحموضة المعوية
- يساعد الموز على تهدئة الإحساس بالحرقان في المعدة.
- لأنه يحتوي على نسب منخفضة من الحمض.
- يلعب البوتاسيوم أيضًا دورًا رئيسيًا في مكافحة الحموضة المعوية.
- ينتج الموز الكثير من المخاط الذي يلتصق بجدران الأمعاء.
- يعمل كعامل يساعد في الحفاظ على حمض المعدة بعيدًا.
- كما أنه يحتوي على البريبايوتكس، وهي البكتيريا المفيدة المعروفة التي تساعد في الحفاظ على المعدة من حرقة المعدة.
12- الموز وتنشيط مستوى الوعي
- يساهم تناول فاكهة الموز بانتظام في تحسين نشاط الدماغ.
- ويحسن وينشط وظائف المخ للأسنان.
- وذلك لأن الموز يحتوي على فيتامين ب 6.
- مما يساهم في تنشيط الوظيفة الإدراكية للأسنان.
- وتساهم في تركيز الأفراد بانتظام وبشكل ملحوظ.
- ولأنه يحتوي على المغنيسيوم والأمونيا في المخ فهو يساعد الإنسان.
- أن يكون لديك المهارة والقدرة على التركيز.
في المقال السابق شرحنا ما هي ثمرة غذاء الفلاسفة او ثمر الحكماء وهي فاكهة الموز وهي من اجود انواع الثمار الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للبشر.