طعام غني بالبوتاسيوم

يساهم البوتاسيوم في العديد من الوظائف المختلفة التي تحدث داخل جسم الإنسان ، حيث يقوم بنقل الطعام إلى الخلية والفضلات خارجها ، وبالتالي يساعد في انتظام ضربات القلب ، وانتظام مستوى ضغط الدم ، ومن الممكن أن قد يؤدي صقر البوتاسيوم إلى مشاكل صحية ، سواء كانت مؤقتة. أو على المدى الطويل ولكن نقص البوتاسيوم له أيضًا مشاكل خطيرة ، لذلك من الضروري دائمًا اتباع النظام الغذائي الذي يحتوي على البوتاسيوم بطريقة متوازنة ، ومن بين هذه الأطعمة ما يلي:

  • البطاطس والبطاطس: حيث تحتوي كل من البطاطس والبطاطس على كميات كبيرة من البوتاسيوم وهي حوالي ثلث هذه الكمية في القشر ، فهي مصدر ممتاز وغني بالبوتاسيوم ، استفد من هذه المعادن وتناول البطاطس غير المقشرة ، و 100 جرام البطاطا تحتوي على 407 ملغ من البوتاسيوم.
  • الفاصوليا: الفاصوليا البيضاء ، وهي مصدر جيد للبوتاسيوم ، وتحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك والحديد ، والألياف تساعد في مضادات الأكسدة ، مما يساهم في تقليل الالتهابات ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر ، وتحتوي 100 جرام من الفاصوليا على 1119 ملليجرام من الفاصوليا. البوتاسيوم.
  • الموز: من أفضل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، فهو يحافظ على مستوى ضغط الدم ، ويساعد على التحكم في مستوى السكر ، ويحسن صحة الأمعاء.
  • الرمان: الرمان من الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ج والألياف وحمض الفوليك. إن تناول الرمان يوميًا يجعل مستوى الضغط مستقرًا ، مما يحسن الصحة العامة ، ويحتوي 100 جرام من الرمان على 236 ملليجرام من البوتاسيوم.
  • السبانخ: وهي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم ، والعديد من المعادن والفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ك ، ويزداد مستوى البوتاسيوم في السبانخ عند طهيه فهو أكثر.
  • صلصة الطماطم: تحتوي الطماطم على البوتاسيوم ، لكن للحصول على المزيد منه ، احصل عليه من معجون الطماطم ، حيث يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات أساسية مميزة.
  • البرتقال: البرتقال غني بالبوتاسيوم إلى جانب فيتامين ج ، وهذا ينطبق أيضًا على العصير ، لكن ينصح بتناول العصير الطبيعي ، وتجنب السكريات الصناعية ، حيث إن تناول كوب من العصير يوفر لك 11٪ من الحصة الموصى بها. من البوتاسيوم ، فهو مفيد في تعزيز المناعة ، وتنقية الجسم من السموم ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على العديد من الألياف والفيتامينات وحمض الفوليك والبوتاسيوم. يساعد الأفوكادو في زيادة وزن تريندات ، وتقوية القلب والشرايين ، والتحكم في ارتفاع ضغط الدم ، ويفيد الجلد والشعر كثيرًا ، ويحتوي 100 جرام من الأفوكادو على 485 ملليجرام من البوتاسيوم.
  • ماء جوز الهند: ينصح الأفراد الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بشرب ماء جوز الهند ، لاحتوائه على البوتاسيوم والعديد من العناصر الأخرى ، مما يعزز طاقة الجسم وله دور كبير في الحفاظ على استقرار ضغط الدم ، حيث يحتوي على العديد من الفوائد. المعادن.
  • البطيخ: هو فاكهة غنية بالبوتاسيوم والدهون والألياف ، ووفقًا لعلماء الغذاء يصفون البطيخ بأنه من الفاكهة التي تحسن عمل الشرايين وتخفض ضغط الدم.
  • الزبادي: هو مصدر جيد جدًا للبوتاسيوم ، وتقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص المصابين بأمراض ارتفاع ضغط الدم عند تناول الزبادي بشكل مستمر ، وفي دراسة أخرى أفادت أن من يتناولون الزبادي أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
  • السلمون: تحتوي أسماك العيون على أوميغا 3 والبروتينات والفيتامينات بما في ذلك البوتاسيوم ، لذلك يمكنك الاعتماد على نظام غذائي غني بالأسماك مثل السلمون ، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وكذلك أمراض القلب.
  • الفواكه المجففة: مثل المشمش والبرقوق والزبيب ، فهي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمعادن الأخرى ، ولأنها مجففة فهي ذات فائدة كبيرة لأن جميع العناصر الغذائية مركزة ، وهذه الثمار تحتوي أيضًا على الألياف ومضادات الأكسدة.
  • البابايا: فاكهة مميزة غنية بالبوتاسيوم ، وتساعد الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، كما يمكنك إضافة الباباي إلى السلطات أيضًا.
  • ما هي أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم

    • الضعف والتعب: كأحد الأعراض الأولى لنقص البوتاسيوم في الجسم ، يضعف تقلص العضلات ، ويؤثر على استخدام الجسم للعناصر الغذائية مثل السكر وبالتالي يسبب التعب والتشنج في العضلات ، لذلك تشعر بتشنج عضلي مفاجئ. التقلص ، وهذا أحد أسباب نقص البوتاسيوم ، فهو ضروري لإرخاء العضلات وتقلصها.
    • تصلب العضلات: كما ذكرنا أن البوتاسيوم ضروري ومهم لتقلص العضلات أو ارتخاءها ، فإن تصلب العضلات هو أحد أسباب النقص الحاد في البوتاسيوم. مع وجود كمية كافية من الأكسجين ، تمزق العضلات.
    • مشاكل في الجهاز الهضمي: تحدث العديد من مشاكل الجهاز الهضمي بسبب نقص البوتاسيوم. هذا النقص يعيق انتقال البوتاسيوم إلى الإشارات العصبية في الدماغ إلى عضلات الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى ضعف تقلص العضلات في الأمعاء. وبالتالي ، فإن عملية الهضم تتباطأ مما يسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو انتفاخ البطن.
    • خفقان القلب: هناك ارتباط بين خفقان القلب والتوتر والقلق ، فهذه إحدى علامات نقص البوتاسيوم ، وهذا يؤدي إلى اختلال في تدفق البوتاسيوم من خلايا القلب ، مما يسبب خفقان القلب ، وتدفق البوتاسيوم. ينظم ضربات القلب ، وقد يؤدي إلى بعض المشاكل الكبيرة.

    فوائد تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

  • تساهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في تقليل التشنجات والتشنجات العضلية ، وتحسين القوة ، لأن نقص البوتاسيوم أو تناول الماء للرياضيين يسبب ضعف العضلات ، وبالتالي الشعور بالألم.
  • يساعد البوتاسيوم في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية.
  • يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
  • الحماية من هشاشة العظام. هناك علاقة بين كثافة عظام تريندات وبوتاسيوم تريندات ، وقد أظهرت الدراسات أن الأملاح والبيكربونات توجد في الفواكه والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي تحسن بشكل كبير من صحة العظام وتحمي من هشاشة العظام.
  • كميات استهلاك البوتاسيوم للفرد

    يوصى باستهلاك هذه الكميات من البوتاسيوم بشكل يومي بحسب مركز الغذاء والتغذية:

    • يستهلك الأطفال حوالي 400-700 ملليجرام يوميًا.
    • يجب أن يأكل الأطفال من عمر سنة إلى ثماني سنوات من 3000 إلى 3800 ملليغرام في اليوم.
    • يجب أن يأكل المراهقون من ثماني سنوات إلى 18 عامًا 4500-4700 ملليغرام يوميًا.
    • يحتاج البالغون الذين يبلغون من العمر 19 عامًا فما فوق إلى 4700 ملليجرام.
    • تأخذ النساء الحوامل والمرضعات حوالي 5100 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا.

    نتمنى أن نكون قد نجحنا في توفير كل المعلومات التي يجب أن تعرفها عن فوائد تناول البوتاسيوم ، وما هي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، بالإضافة إلى أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم ، مما يؤثر سلبًا على صحتك ، فاحرص على تناول غذاء صحي غني بالفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن من أجل التمتع بصحة جيدة.