شوكولاتة بيتي كروكر بالحليب
مكونات:
- كوب دقيق.
- كوب واحد من الكاكاو.
- 2 كوب سكر.
- كوب حليب.
- · نصف كوب زيت.
- 2 بيض.
- · نصف كوب ماء مغلي.
- 1 ملعقة فانيليا.
- ملعقة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- فقط ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة صنع شوكولاتة الحليب بيتي كروكر:
- نخلط جميع المكونات جيدًا معًا لمدة لا تزيد عن دقيقتين ولا نضع عليها الماء المغلي.
- نضع الماء المغلي ثم نضعه على الخليط ويجب أن نخلطهم جيداً لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نضعها في الفرن لدرجة حرارة 180 ونتركها لمدة تتراوح من 40 دقيقة إلى 50 دقيقة.
- ثم نخرج الخليط من الفرن ثم نتجنبه قليلا ليبرد ثم نضع عليه السكر البودرة.
طريقة عمل شوكولاتة بيتي كروكر
مكونات:
- أحضر الصندوق بيتي كروكر.
- ثم نضع ثلاث حبات من البيض.
- كوب زيت.
- نصف كوب ماء
طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
- ½ مكعب زبدة.
- نقوم أيضًا بإعداد علبة حليب مكثف محلي.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة صنع شوكولاتة بيتي كروكر:
- أحضر خلاطًا كهربائيًا وضع فيه كلا من: الزيت والبيض والماء وكذلك خليط الكيك، ثم نخلط جميع المكونات لنجعلها متماسكة وناعمة.
- نحضر صينية بها دهونها مع قليل من الزيت وكمية قليلة من الدقيق، ثم نفرغ الخليط في الدرج، ونقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تتراوح من 180، ثم نقوم بإدخال الصينية فيها الفرن ونتجنبها حتى تنضج.
- بعد ذلك نخرج الخليط من الفرن حتى يبرد، ثم نصنع صوص الشوكولاتة ونحضر وعاء على النار حتى تذوب الزبدة على النار، وبعد ذلك يجب إحضار وعاء متوسط الحجم .
- بعد ذلك نضيف الحليب المكثف المحلي مع الكاكاو، ويجب أن نخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا مع جميع المكونات، ثم نوزع الصلصة جيدًا على الكيك، ويجب أن ندخل الكيك المبرد حتى يتجمد ثم يقدمه.
طريقة عمل خليط بيتي كروكر
مكونات:
- علبة بيتي كروكر.
- 3 بيضات.
- كوب زيت.
- نصف كوب ماء
طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
- نحضر ½ كوب واحد من الكريمة.
- ونضع لترًا من الماء
طريقة تحضير بيتي كروكر:
- يجب أن نضع خلطة بيتي كروكر في طبق ونضع جميع المكونات مثل الزيت والماء والبيض ونقوم أيضًا بإعداد خلاط كهربائي حتى نخلطهم جميعًا.
- ونخلطها جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا، ونمزج مع بعضها البعض بكل المكونات.
- نحضر وعاء به القليل من الزبدة ونضع فيه الخليط ونضعه بالتساوي ثم نرش بعد ذلك كمية قليلة من الطحين
- نقوم بتسخين الفرن جيداً على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة، ثم نتجنبها لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الخليط.
- نصنع صوص الشوكولاتة من كيس شوكولاتة واحد من كيكة بيتي كروكر، ثم نحضر طبق من الماء ونضعه على النار، ثم نقلب جميع المكونات معًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- نطفئ النار ونضع الكريما على الطبق ويجب أن نقلب الخليط جيداً حتى نحصل على عصا صوص الشوكولاتة.
- نخرج الكيكة من الفرن، ثم نضع صوص الشوكولاتة على الكيكة، ثم نتجنبها لفترة ثم نضعها في المبرد.
تزين طبقات بيتي كروكر
الصف الأول:
- نقوم بإعداد نفس الطريقة على العبوة ثم نضعها في الفرن حتى تسخن، ونتركها قليلاً في الأعلى وننقلها بعد ذلك في الأسفل.
الطبقة الثانية:
- كوبان من الماء.
- علبتين من كريمة الكراميل.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- علبة حليب بودرة.
- علبة بسكويت سادة.
- علبة حامض.
للطبقة الثالثة:
- 2 كوب ماء.
- 2 علبة كريم كراميل.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ونحتاج ¼ ملعقة نسكافيه.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير:
- نقوم بعمل تحضير الطبقة الأولى: يجب أن يتم ذلك بعد خروج الكيك من الفرن ونتجنبها حتى تبرد، وبعد ذلك يجب الضغط على الوعاء جيداً حتى يتساوى الجميع.
- نعمل على تحضير الطبقة الثانية: نضع الماء مع الحليب والكراميل ثم نضعه على النار، ثم نتجنبها حتى تسخن ثم نتجنبها قليلاً حتى تبرد، وبعد ذلك نتجنبها قليلاً. نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع كلا من الكريمة والبسكويت في الخلاط ويجب أن نخلطهم جيداً، نضع الخليط على خليط الحليب بالكراميل وبعد ذلك يجب خلط الخليط جيداً ونعمل على توزيع خليط الكريمة والبسكويت في وعاء الكيك على الوجه ثم ضعيه في المبرد حتى يصبح باردًا ومتماسكًا لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- نحضر الطبقة الثالثة: نحضر وعاء ونضع فيه الماء والحليب والقشطة والشوكولاتة والنسكافيه، ثم نضع هذه المكونات على النار، بحيث تكون ساخنة جدًا ثم نتجنبها قليلًا حتى تصبح باردة.
طريقة عمل كعكة الحليب بالزعفران
مكونات:
- نحصل على علبة من خليط الكيك الجاهز باللون الأصفر.
- ملفوف كريمة بودرة.
- كوب واحد من الكريمة السائلة.
- كوب حليب خالي الدسم.
- 1 12 كوب حليب معلب.
- نصف كوب حليب مكثف.
- فقط ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة عمل كعكة حليب الزعفران:
- نصنع خليط الكيك الجاهز الموجود على العلبة ونخلطهم، ثم نتجنبها قليلاً حتى تصبح باردة، ثم نضعها في وعاء الكيك.
- نقوم بخلط كريمة البودرة مع الكريمة السائلة باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح الكريمة متماسكة وتجعلها ناعمة وسلسة.
- نحضر سنة ونخلط كل من الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر واللبن السائل مع الزعفران، ثم نضعها على اللهب حتى تدفئ جيداً، ثم نتجنبها لمدة خمس دقائق على اللهب، ثم نرفعها من الشعلة.
- نضع المزيج فوق الكيك، ثم نتجنبه حتى يبرد، يجب أن تكون الكيكة باردة عند وضع الخليط عليها.
- نضع الكريمة المخفوقة على الكيكة ثم نضعها في المبرد حتى يتم تقديمها.
بدائل البيض في خليط بيتي كروكر
هناك العديد من البدائل التي يمكننا إضافتها إلى خليط بيتي كروكر بدلاً من البيض، وهي:
- الصودا: نستخدم صودا الدايت كبديل للبيض على أي خليط من خليط بيتي كروكر، حتى يتضخم الخليط، ويعطيه الكمية المطلوبة من السائل، وعلبة واحدة منها عبارة عن كمية بيضتين لأي وصفة كعكة.
- – الموز المجروش: يعطي الموز المذاق اللذيذ والملمس الناعم للكيك، فهو بديل للبيض في معظم الحلويات، ويمكن وضع نصف موزة وهرسها جيداً وأن تكون كمية الموز الكاملة بديلاً. بيضة واحدة.
- بذور الكتان: تستخدم بذور الكتان مطحونة جيدًا حتى تصبح ناعمة في المنتجات المخبوزة، ويمكن استخدام ملعقة كبيرة من بذور الكتان كبديل آخر للبيض وإضافة 3 ملاعق كبيرة من الماء إليها.
- صوص التفاح: توجد كمية كبيرة من السائل في صلصة التفاح مما يجعل قوامها متماسكًا ويمكن أن يعطي الكيك الهواء المطلوب بالإضافة إلى مذاقها الرائع اللذيذ الذي يمنحها نكهة رائعة ورائعة. بشكل عام، يمكننا تغيير بيضة واحدة إلى ربع كوب من صلصة التفاح.
في هذه المقالة، تعلمنا كيف تصنع Betty Crocker شوكولاتة الحليب، وكيف تصنع Betty Crocker الشوكولاتة، وكيف تزين طبقات Betty Crocker، وكيف تصنع كعكة حليب الزعفران، وقدمت بدائل للبيض في خليط Betty Crocker.