وصفة كعكة الجزر

كيك الجزر من أصناف الحلويات المميزة المنتشرة في مختلف دول العالم ، وهي من الوصفات الرائعة التي تتميز بمذاقها اللذيذ ، كما أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم بشكل كبير في تحسين تركيز الأطفال.

كيك الجزر منال العالم

أولاً: مكونات الكيك

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • 4 بيضات متوسطة في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 2 كوب سكر ناعم.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
  • 3 أكواب جزر مبشورة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
  • كوب جوز هند منشور.

ثانياً: طريقة التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل البدء في خطوات التحضير.
  • ينخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، والبيكنج صودا والملح.
  • في وعاء الخلاط ، نضع البيض والفانيليا والسكر والزيت ، ونخفق المكونات واستمر في الخفق لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة ، نضيف خليط الدقيق والقرفة وجوز الهند ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
  • نصنع كعكة متوسطة الحجم بقليل من السمن ونرشها بالقليل من الدقيق.
  • يُسكب مزيج الكيك في المقلاة ، ويُوضع في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبيًا.
  • أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على شبكة معدنية لبضع دقائق حتى تبرد تمامًا.
  • تزيين كيك بالكريمة و مبشور الجزر و تقطيعه و وضعه في أطباق التقديم و يقدم مع السعادة و الشاي.

من هنا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا خطوات تحضير كعكة الجزر اللذيذة على طريقة الشيف منال العالم ، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم ، حفاظا على رضاكم وكسبه. ثقتكم.