وصفة كعكة الجزر
كيك الجزر من أصناف الحلويات المميزة المنتشرة في مختلف دول العالم، وهي من الوصفات الرائعة التي تتميز بمذاقها اللذيذ، كما أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم بشكل كبير في تحسين تركيز الأطفال.
كيك الجزر منال العالم
أولاً: مكونات الكيك
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 4 بيضات متوسطة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب سكر ناعم.
- ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
- 3 أكواب جزر مبشورة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- كوب جوز هند منشور.
ثانياً: طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل البدء في خطوات التحضير.
- ينخل الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء الخلاط، نضع البيض والفانيليا والسكر والزيت، ونخفق المكونات واستمر في الخفق لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة، نضيف خليط الدقيق والقرفة وجوز الهند ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
- نصنع كعكة متوسطة الحجم بقليل من السمن ونرشها بالقليل من الدقيق.
- يُسكب مزيج الكيك في المقلاة، ويُوضع في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبيًا.
- أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على شبكة معدنية لبضع دقائق حتى تبرد تمامًا.
- تزيين كيك بالكريمة و مبشور الجزر و تقطيعه و وضعه في أطباق التقديم و يقدم مع السعادة و الشاي.
من هنا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا خطوات تحضير كعكة الجزر اللذيذة على طريقة الشيف منال العالم، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم، حفاظا على رضاكم وكسبه. ثقتكم.